1. Výhody tomelu
Sametový kaki je v některých textech tradiční čínské medicíny a lidové botaniky popisován jako Mao Thi, a to díky své čeledi Ebenaceae a jemným chloupkům pokrývajícím jeho slupku. Ve Vietnamu se toto ovoce hojně pěstuje v západních provinciích.
- 1. Výhody tomelu
- 2. Několik způsobů, jak využít kaki pro dobré zdraví.
- 3. Několik věcí, které je třeba mít na paměti při používání kaki
Nezralý plod má díky vysokému obsahu tříslovin svíravou chuť, ale jak dozrává, postupně sladne s mírně svíravou chutí a má mírně chladivý účinek, působí na slezinu, žaludek a plíce. Plody tomelu produkují tekutiny k uhašení žízně, posilují slezinu k zastavení průjmu, odstraňují horko a zvlhčují plíce a uvolňují ucpaný nos; často se používají k léčbě následujících onemocnění:
Při nedostatečnosti sleziny způsobující průjem: Používejte zralé kaki, které si stále zachovávají mírnou trpkost. Trpká chuť pomáhá stahovat tlusté střevo a je velmi účinná při zastavování průjmu.
Pro suchý kašel způsobený suchostí plic nebo chrapotem/ztrátou hlasu: Použijte plně zralé, sladké a chladivé plody kaki k navlhčení suchých plic, uvolnění horka v plicích a zklidnění krku.
Pro snížení otoku a pomoc při léčbě vředů a zánětů kůže: Rozdrťte nezralé plody kaki a aplikujte je zevně na vředy nebo vředy, abyste využili jejich přirozených stahujících a antibakteriálních vlastností, které pomáhají ránám rychleji se hojit.

Kaki má mnoho zdravotních výhod.
V lidovém léčitelství se listy růže sametové vaří ve vodě a používají se jako výplach k léčbě kožních vyrážek, svědění a ekzémů díky svým chladivým a detoxikačním vlastnostem; odvar z kůry se používá jako ústní voda k léčbě zánětu dásní, aftů nebo jako adstringent.
Podle moderního výzkumu je kaki vysoce výživné ovoce, které obsahuje mnoho vitamínů skupiny B, jako jsou B9, B5, B3 a B2, spolu s významným množstvím vitamínu C. Kromě toho bylo prokázáno, že kaki obsahuje výrazně vyšší hladiny vápníku a zinku než mnoho jiných druhů ovoce. Kaki také obsahuje antioxidanty, kyselinu jablečnou a mnoho dalších cenných sloučenin, jako je stigmasterol, lupeol a kyselina betulinová.
Moderní vědecké studie prokázaly a objasnily mnoho farmakologických využití červeného tomelu, včetně:
- Protiprůjmová aktivita.
- Protizánětlivý účinek.
- Léky proti astmatu.
- Schopnosti úlevy od bolesti.
- Má silné antioxidační účinky.
- Pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi.
- Antibakteriální.
- Pomáhá léčit afty v ústech, zánět dásní a snižuje zápach z úst.
2. Několik způsobů, jak využít kaki pro dobré zdraví.
2.1 Jíst čerstvé ovoce
Jak jíst:
- Odstranění chlupatého chomáče: Jemné chomáče na slupce kaki mohou snadno způsobit podráždění v krku nebo kůže. Čistým hadříkem nebo vlhkým ručníkem důkladně vydrhněte, abyste odstranili veškeré chomáče, a poté důkladně opláchněte pod tekoucí vodou.
- Změkněte ovoce, pokud není zcela zralé: Pokud je ovoce sklizeno ze stromu a ještě neopadlo, mělo by být změkčeno v nádobě s rýží nebo pevně zabaleno na 2–3 dny, aby plně dozrálo. Tento proces pomáhá přeměnit taniny z rozpustné do nerozpustné formy a eliminuje svíravou chuť.
- Oloupejte silnou slupku a odstraňte semínka: Ostrým nožem opatrně oloupejte vnější vrstvu slupky (kde je koncentrováno nejvíce tříslovin). Rozkrojte napůl a odstraňte semínka.
- Jezte krémově bílou, pevnou dužinu ovoce.
2.2 Smoothie z kaki
Postup: Dužinu zralých kaki rozmixujte s trochou mandlového nebo ovesného mléka.
2.3 Červený sametový tofu s drceným ledem a cukrem
Postup: Zralé ovoce nakrájejte na malé kousky, přidejte trochu kamenného cukru nebo medu a drcený led a dobře promíchejte.
3. Několik věcí, které je třeba mít na paměti při používání kaki
- Nikdy nejezte na lačný žaludek, protože to může zhoršit trávení a způsobit bolesti žaludku.
- Vyhněte se konzumaci kaki s potravinami bohatými na bílkoviny, protože třísloviny v kaki mohou způsobit srážení bílkovin v potravě a tvorbu nestravitelných usazenin.
- Při konzumaci kaki nepijte alkohol.
- Před konzumací kaki vždy odstraňte jejich chomáče.
- Ovoce jezte pouze tehdy, když je zcela zralé a měkké.
- Nejlepší je oloupat silné vrstvy slupky, abyste odstranili část taninů, které se koncentrují v blízkosti slupky.
- Lidé s poruchami trávení, bolestmi žaludku, anémií z nedostatku železa a cukrovkou by měli být při konzumaci kaki opatrní.
Zdroj: https://suckhoedoisong.vn/an-qua-hong-nhung-co-tac-dung-gi-169260622111440169.htm









