Nutriční složení bazalky
Abyste pochopili výhody každodenní konzumace bazalky, musíte nejprve znát její nutriční složení. Podle novin Lao Dong s odvoláním na Indianexpress uvedl Dr. Sanjay Kumar, praktický lékař z nemocnice Cygnus Laxmi (Indie), že listy bazalky obsahují mnoho živin prospěšných pro zdraví a mají silné léčivé vlastnosti.
Dr. Sanjay Kumar, praktický lékař v nemocnici Cygnus Laxmi (Indie), uvádí následující zdraví prospěšné živiny, které se nacházejí ve 100 gramech bazalkových listů:
- Kalorie: 23 kcal
- Sacharidy: 5,32 gramů
- Vláknina: 1,6 gramu
- Cukr: 0,3 gramu
- Bílkoviny: 2,2 gramu
- Tuk: 0,6 gramu
Vitamíny a minerály obsažené v listech bazalky:
- Vitamín C: 18 miligramů (bazalka obsahuje mírné množství vitamínu C, které přispívá k jejím antioxidačním vlastnostem).
- Vitamín A: 264 mikrogramů
- Vitamín K: 414,8 mikrogramů
- Vitamíny skupiny B (včetně B1, B2, B3, B5 a B6)
- Vápník: 177 miligramů
- Železo: 3,2 miligramu
- Draslík: 295 miligramů
- Hořčík: 64 miligramů
- Mangan: 1 148 miligramů
Podle Dr. Sanjaye Kumara mají chemické složky v bazalce potenciál snižovat bolest a zánět. Některé další látky mohou snižovat hladinu cukru v krvi u lidí s cukrovkou. Mají také potenciál posílit lidský imunitní systém a mohly by být použity jako imunostimulant.
Jaké jsou výhody každodenní konzumace bazalky?
Podle novin Health & Life uvedl Dr. Tran Ngoc Que, specialista na interní lékařství, že bazalka je bohatým zdrojem vitamínu K, zejména sušené bazalkové listy. Vitamín K pomáhá posilovat kosti a hraje hlavní roli ve schopnosti těla srážet krev. Bazalka má také antibakteriální a protizánětlivé účinky a zlepšuje duševní zdraví.
Bazalka je velmi dobrá pro vaše zdraví.
Zde jsou některé zdravotní výhody každodenní konzumace bazalky:
Ochrana před poškozením buněk
Bazalkové listy jsou bohaté na antioxidanty, přírodní sloučeniny, které chrání buňky těla. Buňky jsou náchylné k oxidačnímu stresu, pokud mají příliš mnoho volných radikálů. Tělo produkuje volné radikály v reakci na stres a zánět. Volné radikály také pocházejí z vlivů prostředí, jako je cigaretový kouř a ultrafialové (UV) záření. Antioxidanty fungují jako štít proti volným radikálům – a zdravotním problémům, které způsobují.
Pokud se oxidační stres neřeší, může vést ke zdravotním problémům, včetně rakoviny, kardiovaskulárních onemocnění, šedého zákalu a zánětlivých onemocnění, jako je artritida.
Podporuje prevenci rakoviny
Několik studií prokazuje potenciál esenciálního oleje z bazalky sladké v prevenci některých druhů rakoviny. Studie ukázaly, že bazalka sladká inhibuje růst buněk rakoviny tlustého střeva u lidí in vitro. Bazalka brání schopnosti rakovinných buněk růst a dělení, a nakonec je ničí.
Existuje stále více důkazů o tom, že bazalka může být účinným nástrojem pro prevenci rakoviny, ale k potvrzení těchto slibných výsledků a pochopení toho, kolik bazalky by lidé měli konzumovat, je zapotřebí dalších studií na lidech.
Pomáhá kontrolovat krevní tlak a cholesterol.
Tradiční čínská medicína používá bazalku k léčbě kardiovaskulárních onemocnění po staletí. Studie prokázaly, že bazalka může pomoci snížit vysoký krevní tlak a zlepšit hladinu cholesterolu.
Bazalka navíc obsahuje eugenol, olej, který může pomoci snížit krevní tlak uvolněním cév.
Zlepšit hladinu cukru v krvi
Studie na lidech i laboratorní studie prokázaly pozoruhodnou schopnost bazalky regulovat hladinu cukru v krvi. Vědci pozorovali, že extrakt z bazalky přispívá k významnému snížení hladiny cukru v krvi v laboratorních modelech diabetu.
Studie na lidech jsou v rané fázi, ale prokázaly určité potenciální přínosy při kontrole hladiny cukru v krvi a cukrovky 2. typu. Pro plné pochopení účinků různých druhů bazalky na hladinu cukru v krvi je však zapotřebí dalšího výzkumu.
Posílení duševního zdraví
Výzkum naznačuje, že denní konzumace bazalky může ovlivnit různé aspekty duševního zdraví. Ve čtyřech různých studiích na lidech bylo prokázáno, že bazalka svatá zlepšuje kognitivní funkce, včetně krátkodobé paměti a pozornosti; zlepšuje náladu; a snižuje stres a úzkost.
Laboratorní studie ukázala, že esenciální olej z bazalky má potenciál snižovat depresi, stres a ztrátu paměti související s věkem.
Jak přidat bazalku do zdravého jídelníčku
Bazalku lze použít čerstvou nebo sušenou. Sušená bazalka má obvykle silnější chuť než čerstvá bazalka. Pokud tedy používáte sušenou bazalku, měli byste použít pouze 1/2 až 1/3 množství čerstvé bazalky, které potřebujete.
Některé druhy bazalky, jako například sladká bazalka a italská bazalka, se nejlépe používají čerstvé k ozdobení. Jiné, jako například thajská bazalka, snášejí teplo a lze je vařit.
Bazalka nejen stimuluje chuťové pohárky, ale také pomáhá zlepšit zdraví. Je však důležité si uvědomit, že pokud chcete bazalku zařadit do svého jídelníčku za účelem zlepšení konkrétního zdravotního stavu, měli byste nejprve zvážit zdroj potravy, nikoli doplněk stravy, a před zařazením bazalky do svého denního jídelníčku se poradit s lékařem .
To může pomoci zajistit, že konzumace bazalky nebude interagovat s žádnými léky, které užíváte, protože bazalka může nepříznivě interagovat s některými léky, jako jsou: léky na ředění krve (bazalka může zvýšit ředění krve a riziko krvácení), hladina cukru v krvi nebo krevní tlak, který může při konzumaci bazalky spolu s léky na tyto stavy příliš klesnout.
Zdroj: https://vtcnews.vn/an-rau-hung-que-hang-ngay-co-tac-dung-gi-ar910583.html
Komentář (0)