Oběti lesních požárů na Havaji dostaly zdarma jídlo.

USA: Poté, co lesní požáry zničily město Lahaina, se na pomoc přihlásili někteří z nejznámějších havajských kuchařů a podělili se o své odborné znalosti.

„Víme, že jídlo je lék,“ řekl Sheldon Simeo, šéfkuchař z Maui, považovaný za ambasadora havajské kuchyně, který ve své kuchyni v Kahului denně připravuje tisíce jídel. „Obětem požárů buše pomáhá poskytování teplých jídel namísto konzervovaných potravin spojit se s Havají.“

„Doufám, že je to začátek uzdravování,“ vyjádřil Simeo.

Dobrovolníci připravují bezplatná jídla v kuchyni Havajské univerzity v centru Maui 13. srpna. Foto: AFP

Lahaina, historické turistické město s přibližně 12 000 obyvateli na západním pobřeží Maui na Havaji, byla zničena prudkým lesním požárem, který začal minulý týden a zabil nejméně 106 lidí a tisíce dalších přišly o domov. Úředníci očekávají, že počet obětí vzroste, protože stále probíhá vyhodnocování škod.

Více než 1400 bezdomovců zůstává v dočasných přístřešcích, u příbuzných nebo tráví noc ve svých autech. Přestože pomalá reakce vlády je kritizována, Havajci zahájili vlastní iniciativy, aby se s tragédií vyrovnali.

V kuchyni na kuchařské škole Havajské univerzity v Kahului, asi 50 kilometrů severně od Lahainy, panuje ruch. Dobrovolníci nabírají jídlo do nádob, které se pak ukládají do izolovaných boxů.

Mohlo by vás zajímat

Kuba: Jednání s USA uvízla na mrtvém bodě.Kubánský ministr zahraničí Bruno Rodríguez uvedl, že jednání mezi Kubou a Spojenými státy jsou v současné době ve slepé uličce kvůli pokračujícímu uvalování nových sankcí Washingtonem na Havanu. Kuba rovněž oznámila, že 7. července nastolí na Valném shromáždění OSN otázku amerického ropného embarga k projednání.

Nečekané rozhodnutí blízkovýchodního spojence USA ohromilo.TPO - USA zvažují snížení své vojenské přítomnosti v Saúdské Arábii a větší zaměření svých sil na země, které silně podporují Washington v jeho konfliktu s Íránem.

Počet pohřešovaných při zemětřesení ve Venezuele by mohl dosáhnout 50 000.Předseda venezuelského Národního shromáždění Jorge Rodríguez oznámil, že počet obětí dvou nedávných zemětřesení vzrostl na 1 943, více než 10 500 bylo zraněno a 15 866 lidí muselo opustit své domovy.

Simeon a další renomovaní kuchaři, jako například Lee Anne Wong, soutěžící v soutěži Top Chef, jejíž restaurace byla zničena požáry buše, pracují na tři směny, aby vařili a sloužili bezdomovcům a těm, kteří zůstali v Lahaině.

„Někteří kuchaři také přišli o své domovy při lesních požárech. Přesto jsou tu s námi, vaří pro komunitu a ukazují nám, co je to duch ‚aloha‘,“ řekl Simeon s odkazem na havajskou frázi používanou k pozdravu a vyjádření lásky, míru a přátelství.

Tým kuchařů a desítky dobrovolníků připraví a uvaří každý den přibližně 9 000 jídel.

„Celý život jsem pracoval ve velkých restauracích, ale nikdy jsem neviděl takové obrovské množství jídla,“ řekl šéfkuchař Taylor Ponter.

„Chovatelé prasat přivezli 1 800 kg vepřového masa. Z Aljašky je dovezeno 900 kg lososa. Lidé přivážejí stovky kilogramů místních vodních melounů. Je to opravdu hodně jídla,“ řekl během přestávky ve stresujícím pracovním dni.

Dobrovolníci rozdávají krmivo domácím mazlíčkům v centru Maui Humane Center v Puunene v centrální části Maui na Havaji 15. srpna. Foto: AFP

Jídelní lístek je založen na dostupných surovinách, ale zároveň klade důraz na rozmanitost. V neděli podáváme thajské kari s místní makrelou a k večeři těstoviny se sýrem a omáčkou z mletého hovězího masa.

Spojené státy - Vietnam: Nepropásněte

Vietnam povzbuzuje americké firmy k rozšíření investic do vyspělých technologií.Ráno 26. června v sídle vlády přijal místopředseda vlády Ho Quoc Dung pana Jeffa Place, ředitele dodavatelského řetězce společnosti Coherent Group (USA). Během setkání místopředseda vlády potvrdil, že Vietnam povzbuzuje americké podniky k rozšíření investic, zejména v oblasti high-tech, inovací a polovodičového průmyslu.

Povzbuzovat americké firmy k rozšíření investic do high-tech odvětví.Místopředseda vlády Ho Quoc Dung uvedl, že Vietnam vítá, aby americké firmy pokračovaly v rozšiřování svých aktivit ve Vietnamu, zejména v technologicky vyspělých odvětvích a sektorech s vysokou přidanou hodnotou.

Vietnam a Spojené státy posilují spolupráci při řešení následků války.VTV.vn - Generální tajemník a prezident To Lam přijal 22. června úřadujícího tajemníka amerického námořnictva Hung Caa.

„Příprava 7 000 až 9 000 porcí denně je obrovské množství práce; musíme být kreativní s ingrediencemi, které máme,“ řekl Simeon.

Dobrovolnické skupiny jídlo převzaly a ještě horké rozvezly do útulků a města Laihaina. Jakmile byl oběd hotový, kuchaři začali připravovat večeři.

Mnoho dobrovolníků přišlo na pomoc, aby si kuchaři mohli mezi dlouhými směnami odpočinout. Ponte si nestěžoval. „Jsme jen unavení. Ostatní jsou nejen unavení, ale také hladoví a bez domova,“ řekl. „Být kuchařem znamená, že se nikdy pořádně nevyspíte.“

Hong Hanh (podle agentury AFP )

Zdrojový odkaz: https://vnexpress.net/bep-an-mien-phi-cho-nan-nhan-chay-rung-hawaii-4642446.html