Co Huong Beo's Bun Rieu (vietnamská nudlová polévka) se omlouvá.

Poté, co byla franšízové ​​provozovně v Hanoji uložena pokuta za porušení bezpečnosti potravin, se řetězec rýžových nudlových polévek Co Huong Beo omluvil a slíbil, že přezkoumá a zpřísní své provozní postupy.

Miska rýžové polévky s křupavými vepřovými škvarky a masovými kuličkami v restauraci Cô Hương Béo.

28. ledna se řetězec restaurací Cô Hương Béo, které nabízejí rýžovou polévku s křupavým vepřovým sádlem a masovými kuličkami, omluvil zákazníkům poté, co jeden z jeho podniků dostal pokutu za porušení předpisů o bezpečnosti potravin.

Značka proto incident potvrdila s tím, že se jedná o franšízový podnik patřící do jejich systému, který se nachází na ulici Chua Lang (okres Lang, Hanoj ).

Po obdržení informací značka okamžitě provedla urgentní revizi celého svého celostátního systému, posílila inspekce a monitorování provozních zařízení, aby zajistila dodržování zavedených standardů. Prodejní místa byla povinna standardizovat své procesy a zajistit tak dodržování závazku značky ke kvalitě a bezpečnosti potravin.

Společnost se zavázala k důkladnému vyřešení problému a k prevenci podobných chyb v budoucnu. Značka se také omlouvá zákazníkům za způsobené obavy a děkuje jim za zpětnou vazbu, která pomáhá systém vylepšovat.

„Bez ohledu na to, kde problém vznikne, bude mít přímý dopad na důvěru, kterou v nás lidé vkládali během uplynulých šesti let budování a rozvoje,“ uvedla značka.

Značka je proslulá svými křupavými vepřovými karbanátky a vepřovými škvarky.

Podle veřejně dostupného seznamu porušení, který od 1. do 27. ledna aktualizoval Lidový výbor okresu Lang, byla restaurace Co Huong Beo s křupavou vepřovou polévkou a nudlemi mezi čtyřmi podniky, kterým byla uložena pokuta ve výši 4 milionů VND.

Úřady zde identifikovaly porušení jako „neposkytování oddělených skladovacích nádob pro syrové a zpracované potraviny“.

V současné době má tento řetězec bun rieu (krabí nudlové polévky) 4 pobočky v Hanoji, 4 pobočky v Ho Či Minově Městě a jednu pobočku v Tokiu (Japonsko). Bun rieu je ve stylu nổi s přísadami, jako jsou vepřové ušní klobásy, křupavé masové kuličky, tofu, vzácné hovězí maso, oplodněná kachní vejce a vepřové škvarky, s cenami od 40 000 do 55 000 VND za misku.

Restaurace navíc nabízí také hot pot s křupavými vepřovými škvarky a čerstvými masovými kuličkami za cenu 300 000–500 000 VND za hrnec v závislosti na počtu osob.

Zdroj: https://znews.vn/bun-rieu-co-huong-beo-xin-loi-post1623907.html