První vosková kokosová palma z tkáňové kultivace, která přinesla ovoce

DNVN - Po 3 letech výsadby se voskové kokosové palmy pěstované z tkáňových kultur dobře rozvíjejí, přizpůsobují se klimatickým a půdním podmínkám v provincii Tra Vinh a produkují voskové plody s hustou dužninou a dobrou kvalitou.

Dodávat na trh 5 000 embryonálních kokosových palm ročně

Voskový kokos je speciální ovoce provincie Tra Vinh, které přináší vysokou ekonomickou hodnotu a vytváří pro provincii Tra Vinh značku. Voskový kokos se vyznačuje silnou dužinou, vysokým obsahem oleje, vyšším nutričním obsahem než běžný kokos a charakteristickým aroma.

Množení voskového kokosu metodou embryonální kultury.

MSc. Nguyen Ngoc Trai - úřadující ředitel Centra aplikované biologie, Zemědělské a akvakulturní fakulty, Univerzity Tra Vinh, uvedl, že vzhledem k genetickým vlastnostem tohoto druhu kokosu nemohou voskové kokosové ořechy v přirozených podmínkách klíčit, takže výsadba sazenic tradiční metodou množení z nevoskových kokosových ořechů poskytuje maximální podíl voskových kokosových ořechů ve stáji pouze 25 %.

Aby se tento problém překonal, vědci z Univerzity Tra Vinh (TVU) v posledních letech nepřetržitě zkoumají proces pěstování embryí voskových kokosových ořechů s poměrem voskových plodů a kůry 85 % nebo více. Proces rozmnožování založený na embryích, který škola používá, byl registrován jako duševní vlastnictví s mírou úspěšnosti 63 % (100 embryí vyprodukuje 63 stromů). Škola komerčně využívá sazenice od roku 2011 a od zákazníků se jí dostává pozitivní zpětné vazby. Statistiky ukazují, že škola každoročně přenese do komunity přibližně 5 000 sazenic voskových kokosových ořechů na bázi embryí. Model pěstování voskových kokosových ořechů na bázi embryí používají zemědělci pro vysokou ekonomickou efektivitu.

Pan Nguyen Van Su - předseda představenstva družstva Hoa Tan Wax Coconut Cooperative v okrese Cau Ke v provincii Tra Vinh - uvedl, že voskové kokosové palmy mají stejně jako běžné kokosové ořechy svůj plodící cyklus, každý měsíc se sklízí jedna sklizeň. V současné době je cena voskového kokosu typu I 100 000 VND/plod, typu II 60 000 VND/plod. Ekonomická efektivita tradičního voskového kokosu je přibližně 100 milionů VND/ha. U embryonálně pěstovaného kokosu se efektivita může zvýšit 10–20krát ve srovnání s tradičním voskovým kokosem.

Kokosový vosk má nejen vysokou ekonomickou hodnotu, ale také vytváří značku pro provincii Tra Vinh.

„V současné době obchodníci nakupují voskové kokosové ořechy na základě kvality, aniž by rozlišovali mezi tradičními kokosovými ořechy a kokosovými ořechy z embryonální kultivace. Voskové kokosové ořechy z embryonální kultivace jsou vysoce ziskové, takže členové družstva postupně přešli na pěstování tohoto typu kokosových ořechů. Lidé kácejí neefektivní kokosové palmy, jako jsou ty s malými plody nebo staré, a nahrazují je kokosovými palmami z embryonální kultivace. Například moje rodina investovala 24 milionů VND do nákupu 30 kokosových palm z embryonální kultivace, které si zasadila do zahrady,“ řekl pan Su.

Tkáňové kultury pro snížení nákladů na sazenice

Podle pana Su je současná cena embryonovaných sazenic voskových kokosů příliš vysoká a pohybuje se od 800 000 do 1,2 milionu VND/strom v závislosti na místě produkce. To prodlužuje dobu potřebnou k obnově voskových kokosových zahrad směrem ke specializovanému pěstování embryonovaných voskových kokosů. Zejména cena embryonovaných sazenic voskových kokosů od TVU se pohybuje od 700 000 do 800 000 VND/strom v závislosti na objednaném množství. Proto je velmi důležité zkoumat nové metody pro výrobu vysoce kvalitních a nízkonákladových sazenic voskových kokosů vhodných pro potřeby většiny lidí.

Kromě úspěchů v oblasti kultury embryí byla TVU schválena Ministerstvem zemědělství a rozvoje venkova (MARD) a financována k realizaci klíčového projektu na ministerské úrovni „Výzkum rozmnožování kokosových ořechů s využitím technologie buněčných tkáňových kultur a intenzivních technik pěstování kokosových ořechů s využitím tkáňových kultur“ s rozpočtem 10,5 miliardy VND a obdobím realizace od roku 2017 do roku 2022 (fáze 1). Ve srovnání s metodou kultury embryí je kultivace voskových kokosových ořechů velmi obtížným procesem. Sazenice vytvořené metodou tkáňových kultur však budou geneticky uniformnější a zachovají si dobré vlastnosti mateřského stromu.

MSc. Nguyen Ngoc Trai informoval, že vědci ze Zemědělské fakulty - akvakultury TVU koordinovali s výzkumnou skupinou Národní klíčové laboratoře pro kultury rostlinných buněk a tkání (Institut zemědělské genetiky) realizaci výše uvedeného projektu s cílem zkoumat aplikaci technologie kultur rostlinných buněk a tkání k vytvoření sazenic voskových kokosů z tkání prostřednictvím tvorby nepohlavních embryí.

Voskový kokos má silnou dužinu a výraznou vůni.

Po 5 letech intenzivního výzkumu vědci vybrali vhodné materiály a prostředí pro vytvoření kalusu, diferenciaci nepohlavních embryí a regeneraci sazenic.

Zároveň byl zaveden proces výsadby a péče o nepohlavní kokosové palmy - in vitro ve skleníku/školce. V rámci projektu bylo vytvořeno 300 sazenic voskových kokosových palm in vitro a 200 voskových kokosových palm z tkáňových kultur ve školce. Jedná se o velký úspěch, první výzkum provedený ve Vietnamu v oblasti tkáňových kultur kokosových palm obecně, zejména voskových kokosových palm, a byl vysoce oceněn experty Akceptační rady Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova, kteří souhlasili s přijetím projektu a navrhli, aby projekt pokračoval v realizaci fáze 2 s cílem dokončit proces a vyhodnotit adaptaci voskových kokosových palm z tkáňových kultur v Tra Vinh a také kvalitu voskových plodů.

V experimentální pěstební oblasti Univerzity Tra Vinh byly testovány voskové kokosové palmy z tkáňových kultivací. Po třech letech výsadby byly voskové kokosové palmy z tkáňových kultivací vyhodnoceny jako dobře rostoucí, adaptující se na klimatické a půdní podmínky v provincii Tra Vinh a produkující voskové plody s hustou dužninou a dobrou kvalitou.

Využití tkáňových kultur rostlin k produkci kokosových sazenic je naléhavou potřebou, kterou realizuje mnoho vědců doma i v zahraničí. V současné době však kokosové palmy obecně a voskové kokosové palmy vytvořené metodami tkáňových kultur nebyly komerčně využity. TVU je jedním z průkopníků ve výzkumu šlechtění voskových kokosových ořechů a úspěch v 1. fázi vytvořil pro vědce na škole velkou motivaci k pokračování ve výzkumu.

MSc. Nguyen Ngoc Trai dále dodal, že multiplikační koeficient této metody na voskovém kokosu je ve fázi 1 stále nízký, nejvyšší dosahuje pouze 30. Aby se výsledky výzkumu mohly uplatnit v praktické výrobě, je nutné pokračovat ve výzkumu ve fázi 2 s cílem zdokonalit proces, zvýšit multiplikační koeficient na 50 (1 počáteční vzorek může vytvořit 50 sazenic voskového kokosu), vytvořit vysoce kvalitní sazenice, geneticky uniformní a nasadit produkci tkáňově kultivovaných sazenic voskového kokosu v průmyslovém měřítku. Odtud lze náklady na sazenice snížit na méně než 100 000 VND/strom, což pomůže mnoha lidem získat přístup k tomuto zdroji sazenic a z voskového kokosu v provincii Tra Vinh se v blízké budoucnosti stane odvětví, které lze ve velkém množství vyvážet.

Thuy Ai

Zdroj: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/cay-dua-sap-cay-mo-dau-tien-cho-ra-trai/20240921050116844