První vosková kokosová palma vypěstovaná z tkáňové kultivace přinesla ovoce.

DNVN - Po 3 letech pěstování voskové kokosové palmy z tkáňových kultur dobře rostou, přizpůsobují se klimatickým a půdním podmínkám v provincii Tra Vinh a produkují voskové kokosové ořechy s hustou dužinou a dobrou kvalitou.

Ročně dodáváme na trh 5 000 roubovaných sazenic kokosových ořechů.

Voskový kokos je speciální ovoce provincie Tra Vinh, které přináší vysokou ekonomickou hodnotu a zároveň vytváří značku provincie Tra Vinh. Voskové kokosové ořechy mají silnou, viskózní dužinu, vyšší obsah oleje, vyšší nutriční hodnotu než běžné kokosové ořechy a výraznou vůni.

Množení voskových kokosových ořechů metodou embryonální kultury.

Podle pana Nguyen Ngoc Traie, úřadujícího ředitele Centra aplikované biologie Zemědělské a rybářské fakulty Univerzity Tra Vinh, voskové kokosové ořechy kvůli genetickým vlastnostem tohoto druhu nemohou v přirozených podmínkách vyklíčit. Proto výsadba sazenic tradičními metodami množení z nevoskových kokosových ořechů přináší maximálně pouze 25 % voskových kokosových ořechů na trs.

Aby se tento problém překonal, vědci z Univerzity Tra Vinh (TVU) v průběhu let nepřetržitě zkoumali a zdokonalovali proces kultivace embryí voskových kokosů a dosahovali výnosu voskových plodů 85 % nebo více na trs. Univerzitní proces rozmnožování embryonálních kultur byl registrován jako duševní vlastnictví s mírou úspěšnosti 63 % (100 embryí dává 63 sazenic). Sazenice univerzita komercializuje od roku 2011 a od zákazníků se jí dostává pozitivní zpětné vazby. Statistiky ukazují, že ročně je do komunity přeneseno přibližně 5 000 embryonálně vypěstovaných sazenic voskových kokosů. Model pěstování voskových kokosů s embryonální kultivací byl úspěšně aplikován zemědělci s vysokou ekonomickou efektivitou.

Pan Nguyen Van Su, předseda představenstva družstva Hoa Tan Wax Coconut Cooperative v okrese Cau Ke v provincii Tra Vinh, uvedl, že voskové kokosové palmy mají plodnost podobnou běžným kokosovým ořechům, přičemž každý měsíc se sklízí jedna trs. V současné době je cena voskových kokosových ořechů I. třídy 100 000 VND za plod a u voskových kokosových ořechů II. třídy 60 000 VND za plod. Ekonomická efektivita tradičních voskových kokosových ořechů je přibližně 100 milionů VND/hektar. U roubovaných kokosových ořechů se efektivita může ve srovnání s tradičními voskovými kokosovými ořechy zvýšit o 10–20 %.

Voskové kokosové ořechy nabízejí vysokou ekonomickou hodnotu a zároveň vytvářejí identitu značky provincie Tra Vinh.

„V současné době obchodníci nakupují voskové kokosové ořechy na základě kvality, aniž by rozlišovali mezi tradičními a roubovanými kokosovými ořechy. Roubované voskové kokosové ořechy přinášejí vyšší ekonomické výnosy, takže členové družstva postupně přešli na jejich pěstování. Zemědělci kácejí neproduktivní kokosové palmy, například ty s malými nebo starými plody, aby je nahradili roubovanými kokosovými palmami. Například moje rodina investovala 24 milionů VND do nákupu 30 roubovaných kokosových palm, které bychom mohli zasadit do naší zahrady,“ řekl pan Su.

Tkáňové kultury pro snížení nákladů na sazenice.

Podle pana Su je současná cena roubovaných sazenic voskových kokosů příliš vysoká a pohybuje se od 800 000 do 1 200 000 VND za rostlinu v závislosti na producentovi. To prodlužuje dobu potřebnou k obnově sadů voskových kokosů směrem ke specializovanému pěstování roubovaných voskových kokosů. Zejména roubované sazenice voskových kokosů od TVU stojí 700 000 až 800 000 VND za rostlinu v závislosti na objednaném množství. Proto je nezbytné zkoumat nové metody pro produkci vysoce kvalitních a nízkonákladových sazenic voskových kokosů vhodných pro potřeby většiny lidí.

Kromě úspěchů v oblasti kultury embryí získala TVU schválení a financování od Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova (MARD) k realizaci klíčového projektu na ministerské úrovni „Výzkum rozmnožování kokosových ořechů s využitím technologie tkáňových kultur a intenzivních kultivačních technik pro tkáňově kultivované sazenice kokosových ořechů“ s rozpočtem 10,5 miliardy VND, který byl realizován v letech 2017 až 2022 (fáze 1). Ve srovnání s kulturou embryí je tkáňová kultura voskového kokosu velmi obtížný proces. Sazenice produkované z tkáňové kultury však budou geneticky uniformnější a zachovají si dobré vlastnosti mateřské rostliny.

Podle MSc. Nguyen Ngoc Trai spolupracovali vědci z Fakulty zemědělství a rybářství TVU s výzkumnou skupinou z Národní klíčové laboratoře pro tkáňové kultury rostlin (Institut zemědělské genetiky) na realizaci projektu s cílem zkoumat aplikaci technologie tkáňových kultur rostlin k vytvoření tkáňově kultivovaných voskových sazenic kokosových ořechů prostřednictvím tvorby nepohlavních embryí.

Voskové kokosové ořechy mají silnou, krémovou dužinu a výraznou vůni.

Po pěti letech intenzivního výzkumu vědci pracující na projektu vybrali vhodné materiály a prostředí pro tvorbu kalusu, diferenciaci za účelem vytvoření somatických embryí a regeneraci sazenic.

Současně byl zaveden proces přesazování (klonovaných) sazenic kokosových ořechů in vitro a jejich pěstování ve sklenících/školkách. V rámci projektu se v pěstitelské dílně vyprodukovalo 300 sazenic voskových kokosových ořechů in vitro a 200 sazenic voskových kokosových ořechů kultivovaných tkáňovou kulturou. Jedná se o velký úspěch, první studii provedenou ve Vietnamu o tkáňových kultivacích kokosových ořechů obecně a voskových kokosových ořechů konkrétně. Projekt byl vysoce hodnocen odborníky z Akceptační rady Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova, kteří jej schválili a doporučili druhou fázi pro zdokonalení procesu a posouzení adaptability sazenic voskových kokosových ořechů kultivovaných tkáňovou kulturou v Tra Vinh, jakož i kvality voskových plodů.

V plodinové experimentální oblasti Univerzity Tra Vinh byly testovány voskové kokosové palmy z tkáňových kultur. Po třech letech kultivace byly voskové kokosové palmy z tkáňových kultur vyhodnoceny jako dobře rostoucí, adaptující se na klimatické a půdní podmínky v provincii Tra Vinh a produkující voskové kokosové ořechy s hustou dužinou a dobrou kvalitou.

Aplikace metod tkáňových kultur rostlin pro produkci sazenic kokosových ořechů je naléhavou potřebou, kterou sleduje mnoho vědců v tuzemsku i v zahraničí. V současné době však kokosové palmy obecně, a zejména voskové kokosové palmy, produkované pomocí metod tkáňových kultur, dosud nebyly komerčně dostupné. TVU je jednou z průkopnických jednotek ve výzkumu rozmnožování voskových kokosových ořechů a úspěch v 1. fázi poskytl vědcům univerzity velkou motivaci k pokračování ve výzkumu.

MSc. Nguyen Ngoc Trai také dodal, že multiplikační faktor této metody na voskovitém kokosu je ve fázi 1 stále nízký a dosahuje maxima pouhých 30. Aby se výsledky výzkumu mohly uplatnit v praktické výrobě, je ve fázi 2 zapotřebí další výzkum, který by proces zdokonalil, zvýšil multiplikační faktor na 50 (jeden počáteční vzorek může produkovat 50 sazenic voskového kokosu), vytvořil vysoce kvalitní sazenice s jednotnými genetickými vlastnostmi a zavedl průmyslovou produkci sazenic voskového kokosu kultivovaných z tkáně. To by mohlo snížit cenu sazenic pod 100 000 VND/rostlina, což by je zpřístupnilo více lidem a umožnilo by průmyslu voskového kokosu v provincii Tra Vinh stát se v budoucnu hlavním exportním artiklem.

Thuy Ai

Zdroj: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/cay-dua-sap-cay-mo-dau-tien-cho-ra-trai/20240921050116844