Bezpeckové citrony si nacházejí cestu na exportní trh.

Bezpeckové citrony My Long jsou jednou ze slavných plodin obce My Hiep (provincie Dong Thap). V posledních letech zemědělské servisní družstvo My Long postupně zvýšilo ekonomickou hodnotu bezpeckových citronů 3–4krát ve srovnání s tradičními zemědělskými metodami prostřednictvím exportu a hlubokého zpracování.

Moje dlouhé bezpeckové citrony, Dong Thap .

Zvyšování ekonomické hodnoty mých dlouhých bezpeckových citronů.

Podle Zemědělského servisního družstva My Long začali někteří farmáři v obci My Long (nyní obec My Hiep) od roku 2007 experimentovat s pěstováním bezpeckových citronů a postupně vyvinuli odrůdu, čímž založili značku „My Long seedless lemon“. Tento druh citronu má osvěžující kyselou chuť, lehkou vůni, šťavnaté segmenty a co je nejdůležitější, je bezpeckový – což je významná výhoda jak pro domácí, tak pro exportní spotřebitele. Díky relativně krátké době od výsadby do sklizně, vysokému výnosu, celoroční plodnosti a slibné poptávce na trhu se pěstování bezpeckových citronů stalo specializovanou zemědělskou oblastí v obci My Hiep.

V minulosti však byla produkce bezpeckových citronů nestabilní a ceny sezónně kolísaly. Aby se tato pasivní situace ve spotřebě překonala, družstvo My Long Agricultural Service Cooperative změnilo svou činnost. Namísto dříve roztříštěné produkce v malém měřítku družstvo zavedlo koncentrovanou oblast pěstování citronů podle standardů GlobalGAP (Global Good Agricultural Practices). Zemědělci citrony sázejí, pečují o ně a sklízejí je podle stejného technického postupu, čímž je zajištěna kvalita a splnění požadavků exportních partnerů.

Pan Le Van Nam, člen představenstva zemědělského servisního družstva My Long, uvedl, že obec má silné stránky v oblasti ovocných stromů, jako je durian, jackfruit, guava a bezpeckové citrony. Konkrétně se jedná o plochu osázenou bezpeckovými citrony o rozloze přes 60 hektarů, z čehož přibližně 30 hektarů (patřících více než 30 domácnostem) bylo při sklizni propojeno s družstvem a garantováno jím. Družstvo postupně zvyšuje ekonomickou hodnotu bezpeckových citronů prostřednictvím exportu a hlubokého zpracování. V důsledku toho se ekonomická hodnota bezpeckových citronů zvýšila 3–4krát ve srovnání s dřívějším prodejem pouze čerstvých citronů.

Sad bez semínek s citrony v My Hiep v provincii Dong Thap.

Aby se zlepšila kvalita bezpeckových citronů a splnily se požadavky na vývoz, družstvo podporuje a povzbuzuje pěstitele citronů k pěstování v souladu se standardy GlobalGAP a postupy ekologického zemědělství. Spolupracuje také se specializovanými jednotkami na organizaci školení a přenosu pokročilých vědeckých a technických znalostí zemědělcům. Bezpeckové citrony družstva se v posledních šesti letech soustavně vyvážejí na evropský trh (Nizozemsko), přičemž v roce 2024 bylo vyvezeno přibližně 130 tun čerstvých citronů. Předpokládá se, že v roce 2025 budou bezpeckové citrony My Long vyvezeny do Nizozemska také v množství 130 tun a více.

Pěstování citronů pro export vyžaduje dodržování čistých zemědělských postupů a předpisů exportních partnerů. Pokud však citrony splňují normy týkající se velikosti plodů, barvy a zbytků pesticidů, podniky je nakoupí za cenu o několik tisíc dongů vyšší, než je tržní cena za kilogram, čímž se eliminuje předchozí situace „velké úrody, nízkých cen“ a zemědělcům se zajistí zisk.

Pan Vo Van Nghiep, bydlící v osadě My Long 3 v obci My Hiep, uvedl, že pěstuje 1,2 hektaru bezpeckových citronů a ve svém výrobním procesu uplatňuje standardy GlobalGAP. Ročně sklízí průměrně přes 50 tun. Této plodině se věnuje již mnoho let, protože ho družstvo podporuje v propojování jeho produkce s podniky pro export, což zajišťuje stabilní prodej a vyšší ceny. Přibližně 80 % jeho produkce citronů vykupuje společnost na export; zbývající produkci vykupuje družstvo, které dodává čerstvé citrony na domácí trh a používá je k výrobě produktů ze surových citronů.

Směrem k hlubokému zpracování

Družstvo nakupuje citrony bez pecek 1. třídy pro export do Nizozemska. Citrony 2. a 3. třídy se prodávají v tuzemsku prostřednictvím supermarketů a tradičních trhů. Družstvo dále zkoumá, vyrábí a prodává několik zpracovaných citronových produktů, jako je citronová šťáva s medem a citronové mýdlo, a v současné době zkoumá výrobu citronového esenciálního oleje ze zbytků citronové kůry. Citronová šťáva s medem od zemědělského servisního družstva My Long získala 4hvězdičkovou certifikaci OCOP; prodává se 2 000–2 500 lahví (200 ml/lahev) měsíčně s průměrným tržbami 130 milionů VND měsíčně.

Pan Le Van Nam, člen představenstva zemědělského servisního družstva My Long, dodal, že po výrobě koncentrátu citronové šťávy a medu se do životního prostředí uvolňuje velké množství zbytků citronové kůry. S cílem minimalizovat znečištění životního prostředí a maximalizovat ekonomickou hodnotu citronů a s pomocí příslušných oddělení a specializovaných jednotek v oblasti vědy a techniky družstvo zkoumá výrobu organických hnojiv ze zbytků citronové kůry pro hnojení citronových sadů zejména a ovocných stromů obecně.

Pan Pham Ba Khiem, žijící v osadě My Long 1 v obci My Hiep, pěstuje přes 1,1 hektaru bezpeckových citronů.

Pan Pham Ba Khiem, žijící v osadě My Long 1 v obci My Hiep, s radostí uvedl, že se rozhodl pěstovat bezpeckové citrony kvůli snadnému trhu a garantovanému odbytu. Zpočátku dostával rady a zkušenosti od členů družstva ohledně pěstebních technik. Díky tomu se jeho sad bezpeckových citronů, starý přes dva roky (více než 1,1 hektaru), dobře rozvíjel a začal plodit. Zpočátku sklidil přes 10 tun, z nichž asi 4 tuny byly prodány exportní společnosti do Nizozemska za ceny v rozmezí od 11 500 do 13 500 VND/kg. Po odečtení výrobních nákladů dosáhl průměrného zisku 6 500 VND/kg. Nyní se využívá 100 % sklizených citronů, což výrazně zvyšuje jejich ekonomickou hodnotu.

Delegace provinčního výboru strany Dong Thap, vedená paní Nguyen Hai Tram, stálou zástupkyní tajemnice provinčního výboru strany, nedávno navštívila zemědělské servisní družstvo My Long, kde prezentovalo model oběhového hospodářství, v němž se pěstují citrony bez pecek. Paní Nguyen Hai Tram ocenila proaktivního a kreativního ducha zemědělského servisního družstva My Long, které odvážně přechází od tradiční produkce k oběhovému a inteligentnímu zemědělství.

Zástupce tajemníka provinčního výboru strany Dong Thap Nguyen Hai Tram zdůraznil, že výše uvedený model je v souladu s orientací provincie Dong Thap na rozvoj ekologického zemědělství a pomáhá zvyšovat hodnotu produktů a zároveň přispívá k ochraně životního prostředí a udržitelnému kolektivnímu ekonomickému rozvoji. Příslušné ministerstva a agentury by měly i nadále podporovat družstva kapitálem, vědou, technologiemi, podporou obchodu a rozšiřováním trhu, aby se tento model mohl replikovat v mnoha dalších lokalitách.

Zástupce tajemníka provinčního výboru strany Dong Thap Nguyen Hai Tram (druhý zprava) si prohlíží model bezpeckové produkce a konzumace citronů v zemědělském servisním družstvu My Long.

Podle pana Le Van Nama, člena představenstva zemědělského servisního družstva My Long, pomáhá uzavřený výrobní proces pěstování bezpeckových citronů snižovat vstupní náklady, chránit životní prostředí a vytvářet bezpečné zemědělské produkty, které splňují přísné požadavky exportního i domácího trhu. Družstvo dále proaktivně navazuje kontakt se spotřebiteli, rozšiřuje svůj tržní dosah a postupně zvyšuje příjmy svých členů. V budoucnu plánuje družstvo s vládní podporou rozšířit plochu pro pěstování bezpeckových citronů na přibližně 100 hektarů.

Zdroj: https://baotintuc.vn/kinh-te/chanh-khong-hat-tim-duong-xuat-ngoai-20251208175623464.htm