Venkovské trhy v době předcházející Tetu (lunárnímu Novému roku).

QTO - Pro ty, kteří se narodili a vyrůstali na venkově, ať už cestují jakkoli daleko, vzpomínky si vždy uchovávají obrazy banyánů, doků u řeky, prašných cest, bambusových hájů… a atmosféry vesnického trhu během Tetu (lunárního Nového roku) a jara. V mé paměti se vesnický trh v posledních dnech roku vždy jeví jako obzvláště výjimečný: vřelý a rušný zároveň, probouzející všechny smysly od zvuků a vůní až po jemné emoce v srdci.

Pamatuji si, že ve dnech před Tetem (lunárním Novým rokem) se moje matka budila dříve než obvykle. Zatímco se na taškových střechách ještě vznášela mlha, slyšel jsem souseda, jak volá a zývá matku, aby jela na kole na trh. Trh v mé vesnici nebyl velký; podél prašné cesty byly stánky a malé budky, kde prodejci jednoduše vystavovali své zboží. Našli jste tam farmáře, ruce stále potřísněné blátem, jak nesou košíky s tuříny, trsy koriandru, zelenými banány nebo pár betelovými ořechy a pomely. Zboží nebylo mnoho ani honosné, přesto byl trh vždycky rušný a živý.

Pouliční prodejci prodávající banánové listy během Tetu (vietnamského Nového roku) - Foto: MT

Po 23. dni 12. lunárního měsíce se venkovský trh stává mnohem přeplněnějším. Lidé chodí na trh nejen nakupovat a prodávat, ale také se setkávat a lépe vnímat atmosféru blížícího se Tetu (lunárního Nového roku). Staří známí se znovu setkávají, stojí v rohu trhu a ptají se na úrodu a zda se jejich děti pracující daleko budou moci vrátit domů na rodinné setkání.

Venkovský trh tehdy vypadal jako známé místo setkávání, kde si lidé svěřovali svá jednoduchá přání do nového roku. Prodejci a kupující se znali, živě si povídali, bez smlouvání nebo agresivního smlouvání. Všichni doufali, že se jim podaří rychle prodat, aby si mohli koupit sladkosti, lepkavou rýži a maso na přípravu plného hrnce banh chung (tradičních vietnamských rýžových koláčků) na Tet.

Na venkovských trzích v den před Tetem (lunárním Novým rokem) jsou květiny nepostradatelnou součástí slavností. Květiny Tetu na těchto trzích nejsou nijak okázalé ani drahé, ale mají jedinečnou, rustikální krásu. Květináče s zářivě žlutými chryzantémami, bujnými měsíčky lékařskými, jemnými broskvovými květy s rašícími květy, mečíky a pivoňkami v nejrůznějších barvách rozjasňují celý kout trhu.

Moje maminka obzvlášť miluje gladioly, takže si každý rok pečlivě vybírá kytici s mnoha poupěmi a zářivě červenou barvou. Říká, že krásné květiny v domě dělají Tet (vietnamský Nový rok) radostnějším a teplejším. Možná proto mám gladioly tak dlouho ráda, dokonce víc než jiné květiny považované za luxusní.

Nedaleko jsou stánky s ingrediencemi na výrobu banh chung (tradičních vietnamských rýžových koláčků) vždycky přeplněné. Svěží zelené banánové listy jsou úhledně naskládané spolu s bleděžlutými bambusovými proužky a nedotčenou bílou lepkavou rýží v košících. Už jen pohled na ně stačí k pocítění sváteční atmosféry Tetu. Moje matka obvykle kupuje banánové listy kolem 25. dne lunárního měsíce, důkladně je omyje a nechá uschnout, než koláčky zabalí.

Venkovský trh je v době před Tetem (lunárním Novým rokem) stále plný vůně koláčů, ovoce a květin. Sladká vůně cukrovinek, kořeněná vůně zázvorového džemu a bohatá, vonná vůně kokosového džemu se mísí a vytvářejí jedinečnou vůni, která se objevuje pouze jednou ročně. Na trhu je také více ruchu, protože děti doprovázejí své matky na nákupy na Tet. Tváře všech dětí se rozzáří radostí, že si mohou za peníze, které si v průběhu roku našetřily, koupit nové oblečení a sladkosti. V jejich dychtivých očích se zdá, že Tet dorazí rychleji.

Venkovské trhy jsou dnes plné nejrůznějších věcí, téměř stejně jako městské. Matky a babičky, které jdou na trh Tet, si obvykle nakoupí více než obvykle. Nosí tašky a košíky, ale všichni jsou spokojení a téměř nikdo si nestěžuje na únavu. Některé si dokonce pečlivě zapisují položky, které potřebují koupit, aby na nic nezapomněly.

Tet koneckonců přichází jen jednou ročně a každý doufá, že pro svou rodinu připraví více jídla a dekorací než obvykle. Lidé na venkově tvrdě pracují po celý rok a jsou šetrní s utrácením, ale když přijde Tet, všichni se snaží mít doma nějaké maso a hrnec tradičních koláčů, aby byl první den v roce kompletnější.

Kolem poledne se trh začal uklidňovat. Zvuky nakupování, prodávání a smíchu postupně ustávaly. Prodejci si odnesli své zboží domů a kupující spěchali zpět a odnesli si s sebou zboží z Tetu (lunárního Nového roku) a vzrušení z očekávání nového roku. Venkovský trh se vrátil ke své obvyklé poklidné atmosféře, ale někde stále přetrvávala živá atmosféra posledních dnů roku.

Uprostřed uspěchaného a neustále se měnícího moderního života mnozí říkají, že jen málo lidí stále chodí na tradiční venkovský trh během Tetu (lunárního Nového roku). Všechno si lze objednat předem a pohodlně doručit domů. Supermarkety a obchody vznikají všude. Ale pro mě venkovský trh v době před Tetem nikdy nezmizí. Protože to není jen místo pro nákup a prodej, ale také místo, které uchovává vzpomínky, zachovává krásu kultury a tradic venkovské oblasti. A pokaždé, když na to pomyslím, mé srdce se zpomalí a toužím se tam vrátit.

Minh Tuyet

Zdroj: https://baoquangtri.vn/van-hoa/202602/cho-que-nhung-ngay-giap-tet-c7344ba/