Mám jíst hovězí maso a pít alkohol zároveň?

Konzumace hovězího masa a pití alkoholu může snadno způsobit zácpu a horečku. Neměli byste toho zneužívat? (Lien, 29 let, Hanoj )

Odpověď:

Hovězí maso je výživné jídlo, sladké, hřejivé, doplňuje energii, vyživuje krev a posiluje šlachy a kosti. Víno má také hřejivou povahu stejně jako hovězí maso, v kombinaci s ním může snadno způsobit vnitřní teplo v těle, což může způsobit zácpu, vyrážky, akné a afty v ústech.

Při přípravě hovězího masa se často kombinuje s mnoha pálivými kořením, jako je skořice, badyán, zázvor, citronová tráva... Pokud přidáte alkohol, zvýší se pálivost pokrmu a zhorší se trávení. Můžete si však dát trochu alkoholu pro zlepšení chuti, ale neměli byste ho zneužívat, zejména pokud jde o silný alkohol.

Kromě toho pití nadměrného množství alkoholu není dobré pro vaše zdraví. Podle doporučení by muži neměli pít více než 720 ml piva, 300 ml vína nebo 60 ml whisky denně. Ženy by neměly pít více než 360 ml piva, 150 ml vína nebo 30 ml whisky denně.

Lidé s vysokým krevním tlakem by neměli jíst hovězí maso, protože hovězí maso obsahuje hodně nasycených tuků, které stav zhoršují. Lidé s vysokým obsahem tuků v krvi by také měli omezit příjem hovězího masa, protože hovězí maso obsahuje hodně cholesterolu, který zvyšuje množství tuku v krvi. Pacienti s planými neštovicemi by neměli jíst syrové potraviny, jako jsou mořské plody, kuře, kachna a hovězí maso.

Lidé s ledvinovými kameny by měli omezit hovězí maso, drůbež a ryby. Tyto potraviny jsou velmi bohaté na bílkoviny, které způsobují zvýšení hladiny oxalátu v moči a tvorbu ledvinových kamenů.

Lékař Bui Dac Sang
Hanojská asociace orientální medicíny

Zdrojový odkaz