Moje rodina často jí k snídani lepkavou rýži; je to jednoduché, rychlé, čisté a syté. Je pro vás dobré jíst lepkavou rýži každý den? (Nga, 29 let, Hanoj )
Odpověď:
Lepkavá rýže je známý pokrm a mnoho lidí si ji vybírá k snídani kvůli jejímu pohodlí – na rozdíl od pokrmů s vývarem se dá držet v ruce. Lepkavá rýže je navíc levnější než jiná snídaňová jídla a déle vás zasytí, takže je oblíbenou volbou u pracujících. Neměla by se však jíst příliš často a někteří lidé by se jí k snídani měli vyhýbat.
Lepkavá rýže je druh lepkavé rýže, která se připravuje různými způsoby, nejen jako obyčejná bílá lepkavá rýže nebo lepkavá rýže s fazolemi, ale také v kombinaci s mnoha dalšími potravinami, jako je lepkavá rýže s trhaným kuřecím masem, lepkavá rýže s vejci, lepkavá rýže s dušeným masem atd. Z nutričního hlediska obsahuje jedna porce lepkavé rýže v současnosti 400–600 kcal, což může být více než dost energie na snídani, více než bochník chleba nebo miska rýžových nudlí či pho. Pravidelná konzumace lepkavé rýže proto může snadno vést k nadváze a obezitě. Pokud se snažíte zhubnout, je nejlepší konzumaci lepkavé rýže omezit.
Navíc, i když vás lepkavá rýže může dlouhodobě zasytit, postrádá nutriční rovnováhu. Lepkavá rýže se skládá téměř výhradně ze sacharidů a v kombinaci s masem, vejci a trhaným vepřovým masem obsahuje bílkoviny a tuky, ale má nedostatek vitamínů a minerálů z ovoce a zeleniny, nebo pokud je obsahuje, tak jsou zanedbatelné. Proto byste neměli jíst lepkavou rýži každý den; měli byste ji jíst pouze dvakrát týdně, pokaždé s mírou.
Lepkavá rýže by se měla kombinovat s dalšími potravinami, jako je maso, fazole, vejce a zelenina, aby poskytla kompletní škálu živin, a snídaně by měla být pravidelně obměňována o různé pokrmy, aby byla pestřejší.
Dr. Tu Ngu
Vietnamská asociace pro výživu
Zdrojový odkaz
Komentář (0)