Příroda obdařila Hung Yen mnoha výjimečnými produkty, jako je Pho Hien longan a lotos Ne Chau, které se používají k vytvoření jedinečné kulinářské lahůdky - sladké polévky z lotosových semínek a longanu. Tento lahodný pokrm je typickou kombinací chutí z nebe a země, kde se sladká vůně longanu mísí s oříškovou chutí lotosových semínek a vytváří tak výraznou chuť.

Čaj z lotosových semínek a longanu
Když se mluví o specialitách Pho Hien, nesmíme zapomenout na úhoří rýžovou polévku. Miska této polévky je jako vzácný tonik pro zdraví a živé umělecké dílo se všemi barvami rýže, úhoře, vajec, vepřové klobásy, cibule, bylinek… Náročné gurmány potěší bohatá, sladká chuť vývaru.

Každý, kdo navštívil Hung Yen a neochutnal lahodné pokrmy z kuřete Dong Tao, o něco přišel. Kuře Dong Tao je vzácné plemeno z oblasti Dong Tao, které dříve bylo nabízeno králi. Mezi lahodné pokrmy z kuřete Dong Tao patří: dušená kuřecí kůže s léčivými bylinkami, smažená kuřecí prsa, kuřecí kůže marinovaná v koření, dušená kuřecí stehna, kuřecí nohy atd. Přijďte do Hung Yen a vychutnejte si a zažijte chuť každého pokrmu; jistě uspokojí hosty .

Lahodné pokrmy z kuřete Dong Tao.
I ti, kteří jsou daleko od domova, si vždycky vzpomenou na lahodnou chuť dušené žáby z Phượng Tường. Láskavost a bohatá chuť tohoto pokrmu jsou jasně vyjádřeny v lidovém verši: „Když jsem pryč, stýská se mi po ženě a dětech; když se vrátím domů, stýská se mi po dušené žábě z Phượng Tường.“

Dušená žába v Phuong Tuongu
Nelze nezmínit koláče ve tvaru „hrábí“ z vesnice Phung Cong. Po upečení si tyto koláče zachovají tvar farmářských hrábí a zachovají si atraktivní zelenou barvu. Po ochutnání jen stěží lze zapomenout na lahodnou a bohatou chuť tohoto jednoduchého, ale srdečného daru, který obyvatelé Phung Congu dávají svým hostům.

Při návštěvě Hung Yen se turisté mohou nejen ponořit do čerstvého vzduchu oblasti pěstování longanů, ale také si pochutnat na mnoha lahodných místních specialitách. Zveme vás k návštěvě, byť jen jednou, a jistě si ji zapamatujete navždy…
Zdroj: https://hungyentourism.com.vn/dam-da-huong-vi-xu-nhan-c2194.html










