Arašídový olej... dobývá trůn

Přestože úřady v obci Nghi Duc odhalily řadu společností, které vyrábějí padělané zboží, zejména potravinářské výrobky, včetně krmného oleje pro zvířata, který se používá k lidské spotřebě, což šokovalo veřejné mínění, mnoho lidí je stále „věrných“ „domácímu“ arašídovému oleji, který se používá k výrobě oleje pro lidské použití.

Lisovna oleje v obci Nghi Duc, Lam Dong . Foto: N.Lan

Lisovna arašídového oleje pana Phan Van Diema a paní Pham Thi Hong Van se nachází hluboko v uličce ve vesnici číslo 2, ale přichází a odchází sem poměrně dost lidí. Motorky přijíždějící sem vezou několik pytlů suchých neloupaných arašídů, zatímco lidé vycházející z uličky nesou 20litrové plastové plechovky a 5 litrů čirého, lesklého zlatavého arašídového oleje. Pan Nguyen Van Thang, který právě vyložil 2 pytle arašídů ze své motorky, aby je odvezl do lisovny, řekl: „Moje rodina zde lisuje olej už 20 let k jídlu. Arašídy se pěstují doma bez velkého postřiku pesticidy, takže je můžeme jíst s důvěrou...“. Pana Thanga doprovází pan Son, který také nese arašídy na lisování oleje a říká, že tato lisovna oleje lisuje nejen pro lidi v obci, ale i sousední obce sem vozí arašídy na lisování oleje na vaření. Zařízení si účtuje pouze 8 000 VND za litr hotového produktu, takže téměř každá rodina s pozemkem vypěstuje několik řádků arašídů, aby získala olej na vaření. Kromě toho, že mají zdroj čistého arašídového oleje, mnoho rodin také používá lisované arašídové zbytky k chovu prasat, kuřat, kachen... Jedná se o čistý a výživný zdroj potravy, takže je také velmi dobrý pro hospodářská zvířata. Ti, kteří si nemohou pěstovat arašídy, si mohou olej v zařízení koupit. Lisovaný olej se odebírá na místě a lidé se mohou před lisováním „dotknout“ bobů a vidět proces lisování, takže si lidé mohou být velmi jisti...

Arašídový olej v obci Nghi Duc, Lam Dong. Foto: N.Lan

Lisovna oleje pana Diema a jeho manželky má rozlohu přibližně 450 ^metrů čtverečních a investovala do loupačky fazolí, lisu na olej a olejového filtru v hodnotě téměř 700 milionů VND. Protože výroba a zpracování probíhá podle tradičního modelu domácností, pracuje převážně sezónně, aby sloužila obyvatelům v oblasti. Paní Hong Van uvedla: „Hlavní sezóna sklizně arašídů v oblasti je od března do června, během těchto měsíců závod zpracovává pro obyvatele 1,5–1,8 tuny denně, což je asi 50–70 000 tun pro celou úrodu. Závod nakupuje fazole od lidí, aby vylisoval asi 40–50 tun, což odpovídá asi 20 000 litrům hotového oleje k prodeji na trhu, zejména pro zásobování obyvatel v oblasti...“

Podle paní Vanové je poptávka po čistém arašídovém oleji velmi vysoká, zejména v poslední době, kdy se objevily zvěsti o falešných zařízeních na výrobu kuchyňského oleje. Mnoho rodin si objednalo olej a poslalo ho svým dětem a příbuzným do vzdálených zemí, což značně vzrostlo. Rodina však vyrábí v rámci své kapacity, takže dodávky mohou pokrýt pouze část potřeb lidí a na trh se nerozšířily... Kromě lisování oleje pan Diem a jeho manželka také pomáhají lidem nakupovat arašídová semínka na jasně dané adrese, vysoce kvalitní arašídová semínka s vysokým výnosem oleje, aby zemědělci mohli dosahovat většího zisku. V současné době obec Nghi Duc a sousední oblasti používají převážně arašídová semínka Se...

Pan Phan Nhat Hung, místopředseda lidového výboru obce Nghi Duc, uvedl: „Podnik a výroba arašídového oleje v Diem-Van funguje tradičně již mnoho let ve stylu „otec-syn“ a těší se velké důvěře lidí v obci. Kromě lisování oleje, aby pomohl lidem v oblasti získat kvalitní produkty, zařízení také vytváří sezónní pracovní místa pro lidi...“

Zdroj: https://baolamdong.vn/dau-an-dau-phong-len-ngoi-382196.html