„Světlý bod“ lepkavé rýže

Ceny rýže neustále klesají, z 10 000 VND/kg v zimní a jarní sklizni 2024 na přibližně 7 000 VND/kg v zimní a jarní sklizni 2025, nyní pouze 4 800–5 000 VND/kg, což způsobuje potíže pěstitelům rýže. V rýžových oblastech od Tanh Linh po Hoai Duc však lidé pěstující lepkavou rýži na export stále dosahují zisku.

Lepkavá rýže IR4625, kulatozrnná lepkavá rýže (známá také jako lepkavá rýže 97), je ve své hlavní sezóně. Na polích Duc Linh mnoho farmářů sklízí lepkavou rýži a obchodníci ji kupují hned po sklizni. Cena lepkavé rýže je o 1 000–1 500 VND/kg vyšší než cena běžné rýže, což odpovídá 5 600–5 800 VND/kg a 7 000 VND/kg, takže pěstitelé lepkavé rýže jsou velmi nadšení...

Během letní a podzimní sklizně rýže cena rýže „propadla“, přičemž běžná rýže stojí pouze 4 800 VND/kg, což je polovina ceny zimní a jarní sklizně, takže většina farmářů, kteří v této sezóně pěstují rýži, se živí pouze prací. Farmář Dang Ngu z obce Nghi Duc si pronajímá sklízecí mlátička a uvedl, že se současnou nízkou cenou rýže se většina farmářů dokáže dostat pouze na nulu, a pokud vůbec, tak se živí pouze prací... V kontextu nízkých cen rýže jsou domácnosti, které pěstují běžnou rýži, „spíše smutné než šťastné“, ale existuje i „světlé místo“, když na stejných polích od Hoai Duc, Duc Linh až po Nam Thanh, Dong Kho, Tanh Linh domácnosti, které pěstují lepkavou rýži, dosahují zisku. Důvodem je, že cena lepkavé rýže je stále vyšší než cena běžné rýže.

Pan Dang Van Binh v obci Hoai Duc sklízí 15 hektarů lepkavé rýže dvou odrůd, lepkavé rýže IR4625 a kulatozrnné lepkavé rýže. Řekl: „Podepsal jsem smlouvu se zemědělským družstvem Cong Thanh na pěstování lepkavé rýže na mnoho let. Od zdroje semen až po produkci družstvo poskytuje a garantuje kupní cenu a prodejní cena je založena na celkovém domácím trhu, takže jsem velmi přesvědčen. Lepkavá rýže IR4625 se v současné době prodává za 5 600 VND/kg, lepkavá rýže 97 stojí téměř 7 000 VND/kg. I když cena není tak vysoká jako u předchozích plodin, ve srovnání s pěstováním běžné rýže je stále ziskovější…“

Podle pana Binha není výroba lepkavé rýže složitá, ale pro dosažení vysoké kvality musí být vyrobena podle určitého postupu. Družstvo stanovuje nákupní cenu na základě aktuálního stavu sklizeného pole lepkavé rýže: 90% zralá lepkavá rýže bude posouzena jako nedosahující požadované kvality pro export, takže má nízkou cenu, zatímco 97% zralá lepkavá rýže nebo více bude mít vysokou cenu a družstvo ji vždy podporuje a poskytuje jí další pobídky.

Pan Nguyen Van Thanh - zástupce vedoucího ekonomického oddělení obce Duc Linh, uvedl: „Nejen Lidový výbor obce Duc Linh, ale i další obce v regionu spolupracují s Zemědělským družstvem Cong Thanh již mnoho let na organizaci implementace modelu produkce vysoce kvalitní rýže, výroby kulatozrnné lepkavé rýže a IR 4625, 4626 o rozloze několika set hektarů. Aby se zvýšily příjmy zemědělců na polích, má obec plán restrukturalizovat zemědělský sektor, vytvořit oblasti produkce vysoce kvalitní rýže, lepkavé rýže a zavést technické postupy pro intenzivní pěstování vylepšené lepkavé rýže přizpůsobené změně klimatu, které by se mohly replikovat do oblastí produkce vysoce kvalitní rýže a lepkavé rýže pro danou lokalitu.“ Za účelem dosažení tohoto cíle obec pozvala řadu jednotek produkce osiva, podniků zabývajících se nákupem zemědělských produktů a vědců ke spolupráci na demonstračním modelu nových odrůd rýže, aby se zemědělci mohli zapojit do vzdělávání. Postupně se mění myšlení zemědělců v oblasti produkce prostřednictvím propagandy a mobilizace, což pomáhá lidem získat základ pro vnímání a hodnocení efektivity.“ Toto je klíčový úkol pro rozvoj místní ekonomiky, přičemž hlavními plodinami jsou rýže a lepkavá rýže.

Podle Zemědělského družstva Cong Thanh je sdružení obcí při budování modelů a zavádění výrobních modelů s využitím vědy a techniky velmi efektivní. Pomáhá zemědělcům aplikovat je do produkce a rozšiřovat plochu na polích. Na druhou stranu družstvo disponuje také zemědělskými produkty, zejména vysoce kvalitními odrůdami lepkavé rýže na export, což pro zemědělce vytváří stabilní trh. V současné době na polích od Tanh Linh po Hoai Duc pěstuje přibližně 300 domácností přibližně 500 hektarů lepkavé rýže všeho druhu s průměrným výnosem 6–7 tun/ha a některé domácnosti dokáží vypěstovat 8–9 tun/ha, přičemž zisk z pěstování lepkavé rýže dosahuje 15–30 milionů VND/ha v závislosti na ročním období... Podle plánu družstvo v nadcházejícím období rozšíří svou plochu.

Podle mnoha farmářů se pěstování lepkavé rýže provádí stejným způsobem jako pěstování vysoce kvalitní rýže, ale má tu výhodu, že se produkt kupuje, dosahuje se vyšších zisků než pěstování běžné rýže a obchodníci nejsou nuceni snižovat ceny...

Zdroj: https://baolamdong.vn/diem-sang-lua-nep-389740.html