Lepkavá rýže je „světlým bodem“.

Lepkavá rýže IR4625, známá také jako kulatozrnná lepkavá rýže nebo lepkavá rýže 97, v současné době dozrává. Na polích Duc Linh mnoho farmářů sklízí svou rýži a obchodníci ji kupují, jakmile je sklizena. Cena lepkavé rýže je v současné době o 1 000–1 500 VND/kg vyšší než u běžné rýže, což odpovídá 5 600–5 800 VND/kg, respektive 7 000 VND/kg, takže pěstitelé lepkavé rýže jsou s ní velmi spokojeni...

Během vrcholu letní a podzimní sklizně rýže její ceny dramaticky klesly a dosáhly pouhých 4 800 VND/kg, což je polovina ceny zimní a jarní úrody. V důsledku toho většina zemědělců z letošní sklizně sotva dosahuje zisku. Dang Ngu, zemědělec z obce Nghi Duc, který v současné době používá sklízecí mlátič, uvedl, že s tak nízkými cenami se většina zemědělců pohybuje pouze na hranici rentability, nebo v lepším případě jen s malým ziskem. Zatímco pěstitelé rýže zažívají uprostřed nízkých cen spíše smutek než radost, je tu i pozitivní aspekt: na polích táhnoucí se od Hoai Duc a Duc Linh až po Nam Thanh, Dong Kho a Tanh Linh dosahují zisku ti, kteří pěstují lepkavou rýži. Důvodem je, že ceny lepkavé rýže zůstávají vyšší než ceny běžné rýže.

Pan Dang Van Binh z obce Hoai Duc, který sklízí 15 hektarů lepkavé rýže dvou odrůd, IR4625 a kulatozrnné lepkavé rýže, řekl: „Mám smlouvu se zemědělským družstvem Cong Thanh na pěstování lepkavé rýže na mnoho let. Od dodávek osiva až po produkci družstvo zajišťuje a garantuje nákup a prodejní cena se řídí běžným domácím trhem, takže se cítím velmi bezpečně. Lepkavá rýže IR 4625 se v současné době prodává za 5 600 VND/kg a lepkavá rýže 97 stojí téměř 7 000 VND/kg. I když cena není tak vysoká jako v předchozích sezónách, ve srovnání s pěstováním běžné rýže je zisk stále vyšší…“

Podle pana Binha není pěstování lepkavé rýže obtížné, ale musí se vyrábět podle postupu, který zajistí vysokou kvalitu zrn. Družstvo určuje výkupní cenu na základě stavu sklizeného pole lepkavé rýže: 90 % zralých zrn bude posouzeno jako nedosahující požadované kvality pro export, a proto bude mít nižší cenu, zatímco 97 % a více zralých zrn bude mít vyšší cenu a družstvo je vždy podporuje a upřednostňuje.

Pan Nguyen Van Thanh, zástupce vedoucího ekonomického oddělení obce Duc Linh, uvedl: „Nejen Lidový výbor obce Duc Linh, ale i další obce v regionu spolupracují s Zemědělským družstvem Cong Thanh již mnoho let na zavádění modelu produkce vysoce kvalitní rýže, pěstování kulatozrnné lepkavé rýže a odrůd IR 4625, 4626 na ploše několika set hektarů. Pro zvýšení příjmů zemědělců plánuje obec restrukturalizaci zemědělského sektoru, vytvoření oblasti produkce vysoce kvalitní rýže a lepkavé rýže a vývoj vylepšených intenzivních pěstitelských technik pro lepkavou rýži přizpůsobených změně klimatu, aby je replikovala do oblasti produkce vysoce kvalitní rýže a lepkavé rýže pro danou lokalitu. Aby bylo dosaženo tohoto cíle, obec pozvala několik jednotek produkce osiva, podniky zabývající se nákupem zemědělských produktů a vědce ke spolupráci na demonstračních modelech nových odrůd rýže, na kterých se zemědělci mohou podílet a z nichž se mohou učit. To postupně mění myšlení zemědělců v oblasti produkce prostřednictvím propagandy a mobilizace a pomáhá lidem pochopit a vyhodnotit účinnost metod.“ Toto je klíčový úkol v socioekonomickém rozvoji naší obce, kde hlavními plodinami jsou rýže a lepkavá rýže.

Podle Zemědělského družstva Cong Thanh se spolupráce mezi obcemi na budování a zavádění výrobních modelů s využitím vědy a techniky ukázala jako velmi efektivní. Pomáhá zemědělcům aplikovat tyto technologie na produkci a rozšiřovat obdělávanou plochu na jejich polích. Družstvo dále získává zemědělské produkty, zejména vysoce kvalitní odrůdy lepkavé rýže, na export, což pro zemědělce vytváří stabilní trh. V současné době od Tanh Linh po Hoai Duc obdělává přibližně 300 domácností asi 500 hektarů různých odrůd lepkavé rýže s průměrným výnosem 6–7 tun/hektar a některé domácnosti dosahují 8–9 tun/hektar. Zisky z pěstování lepkavé rýže se pohybují v rozmezí 15–30 milionů VND/hektar v závislosti na ročním období. Podle plánu družstvo v blízké budoucnosti rozšíří obdělávanou plochu.

Podle mnoha farmářů má pěstování lepkavé rýže procesem ekvivalentním pěstování vysoce kvalitní rýže výhodu v podobě zaručeného prodeje produktů, vyšších zisků než pěstování běžné rýže a ochrany před cenovými manipulacemi ze strany obchodníků.

Zdroj: https://baolamdong.vn/diem-sang-lua-nep-389740.html