Kokos s ananasovou příchutí má osvěžující sladkou šťávu a měkkou, krémovou dužinu.

V Ca Mau mají kokosové ořechy s ananasovou příchutí přirozenou vůni podobnou pandanovým listům, sladkou a osvěžující kokosovou vodu a krémovou, měkkou kokosovou dužinu, díky čemuž jsou u spotřebitelů oblíbené.

V Ca Mau se v současné době testuje a vyvíjí odrůda kokosu s ananasovou příchutí. Díky své schopnosti dobře se přizpůsobit pobřežním půdním podmínkám se očekává, že se tato odrůda kokosu v blízké budoucnosti stane charakteristickým ovocným produktem této oblasti.

Kokos s ananasovou příchutí (také známý jako voňavý ananasový kokos) je speciální odrůda kokosu s přírodní vůní podobnou ananasovým listům, sladkou a osvěžující kokosovou vodou a měkkou, krémovou dužinou. Díky své výrazné chuti je tento druh kokosu u spotřebitelů velmi oblíbený.

Kokosová zahrada s ananasovou příchutí v Centru pro výzkum a transfer zemědělských technologií (obec Vinh My, provincie Ca Mau). Foto: Trong Linh.

Provincie Ca Mau má subekvatoriální klima, aluviální půdu smíšenou se slanou a kyselou půdou a hustou síť řek a kanálů. Tyto podmínky jsou příznivé pro vývoj speciálních odrůd kokosových ořechů, mezi nimiž vonná kokosová palma vykazuje dobrou přizpůsobivost a stabilní růst.

Provinční zemědělské poradenské centrum Ca Mau v současné době zavádí model pěstování voňavých kokosových ořechů ve Stanici pro transfer zemědělských technologií a výzkum (Provinční zemědělské poradenské centrum Ca Mau) v obci Vinh My. Na ploše přibližně 2,7 hektaru jednotka vysadila přes 300 voňavých kokosových palm v kombinaci s modelem chovu bahenních ryb v zahradě s cílem zlepšit efektivitu využívání půdy.

Po určité době péče začalo mnoho stromů plodit ovoce, které je dodáváno na trhy v provincii a do některých provincií a měst po celé zemi. Podle paní Nguyen Kim Thuy (Výzkumná a transferová stanice zemědělských technologií) je kokosový ořech s ananasovou příchutí odrůda s mnoha výhodami.

Kokos s ananasovou příchutí je menší než siamský kokos a má světle zelenou skořápku. Každý plod obsahuje přibližně 250–350 ml kokosové vody. Foto: Trong Linh.

Mohlo by vás zajímat

Kardinál Luis Antonio Gokim Tagle se setkal s představiteli Ca Mau před blahořečením otce Truong Buu DiepaVečer 1. července se kardinál Luis Antonio Gokim Tagle, prefekt Kongregace pro uvedení evangelia a zvláštní vyslanec papeže Lva XIV., spolu s delegací Svatého stolce z Vatikánu setkali s představiteli provincie Ca Mau v rámci příprav na blahořečení otce Františka Xaverského Truong Buu Diepa.

Provincie Ca Mau vydává předpisy o rámci cen lesů.Provincie Ca Mau vydala předpisy o rámcích pro stanovování cen lesů, které vytvářejí jednotný základ pro oceňování, hospodaření a využívání lesních zdrojů a provádění lesnické politiky.

Cílem je, aby námořní hospodářství tvořilo 45 % celkových rozpočtových příjmů.V provincii Ca Mau si provincie klade za cíl, aby do roku 2026 mořské a čistě mořské hospodářské sektory přispívaly přibližně 40–45 % k celkovým rozpočtovým příjmům provincie a aby produkce mořských plodů dosáhla více než 1,335 milionu tun.

„Kokosová palma s ananasovou příchutí začíná plodit přibližně po 3,5 až 4 letech od výsadby. Průměrný výnos je 70–100 plodů na strom za rok a s dobrou péčí může dosáhnout více než 120 plodů. Jejím charakteristickým rysem je přírodní aroma ananasových listů kokosové vody a osvěžující sladkost, díky čemuž je na trhu oblíbená,“ uvedla paní Thuyová.

Co se týče růstových charakteristik, voňavý kokos má středně velký korunní strom s průměrnou výškou 8–12 m v dospělosti. Plody jsou menší než siamský kokos a mají světle zelenou skořápku. Každý plod obsahuje přibližně 250–350 ml kokosové vody.

Kromě osvěžující hodnoty je kokosová dužina měkká, krémová a voňavá, díky čemuž je vhodná pro zpracování na různé produkty.

Pěstební techniky pro voňavé kokosové ořechy jsou podobné jako pro běžné odrůdy kokosů; kokosové ořechy jsou méně náchylné k škůdcům a chorobám a jejich pěstování je poměrně snadné. Vzhledem ke křížovému opylování kokosových ořechů je však nutné se vyvarovat křížového opylování s jinými odrůdami kokosů, aby se zabránilo křížovému opylení a ztrátě charakteristického aroma.

Kokosové palmy s ananasovou příchutí začínají plodit po 3,5 až 4 letech od výsadby. Foto: Trong Linh.

Navzdory svému potenciálu se rozvoj pěstování ananasového kokosu v Ca Mau stále potýká s určitými obtížemi, jako je malosériová produkce a nedostatek specializovaných pěstitelských oblastí. Hluboký zpracovatelský průmysl je omezený a většina produktů se stále konzumuje ve formě čerstvé kokosové vody.

Kromě toho se zemědělský sektor zaměřuje také na zajištění zdroje vysoce kvalitních sazenic. „Provinční zemědělské poradenské centrum Ca Mau dokončuje žádost o uznání vynikající odrůdy ananasu a kokosu ve svém zařízení. Jakmile bude uznána, centrum bude proaktivně poskytovat vysoce kvalitní sazenice zemědělcům v provincii,“ informovala paní Nguyen Kim Thuy.

Odrůda kokosového ořechu s ananasovou příchutí je mnoha farmáři vysoce ceněna pro svou kvalitu. Foto: Trong Linh.

Spojené státy - Vietnam: Nepropásněte

Vysocí představitelé strany a státu posílají dopisy a telegramy s gratulací Spojeným státům k jejich Národnímu svátku.V blahopřejných dopisech a vzkazech k Dni nezávislosti USA vysocí představitelé vietnamské strany a státu znovu potvrdili, že Vietnam považuje Spojené státy za jednoho ze svých strategicky důležitých partnerů.

Vysocí představitelé vietnamské strany a státu posílají dopisy a telegramy s gratulací Spojeným státům k jejich Národnímu svátku.V blahopřejných dopisech a vzkazech k Dni nezávislosti USA vysocí představitelé vietnamské strany a státu znovu potvrdili, že Vietnam považuje Spojené státy za jednoho ze svých strategicky důležitých partnerů.

Posilování přátelství mezi Vietnamem a Spojenými státy.Dne 3. července v rámci programu Tichomořské partnerství - Přátelé Pacifiku 2026 uskutečnila delegace americké armády v Tichomoří, vedená generálporučíkem Joelem Vowellem, zástupcem velitele americké armády v Tichomoří, zdvořilostní návštěvu vojenského velitelství provincie Quang Tri.

Podle hodnocení místního zemědělského sektoru by se v budoucnu mohla výrazně zvýšit hodnota kokosových výrobků s ananasovou příchutí, pokud by se produkce kokosových ořechů s ananasovou příchutí propojila s modely ekoturistiky a agroturistiky a pokud by se investovalo do předběžného zpracování a výroby.

Díky zaměření na rozvoj pěstitelských oblastí, proaktivní zajištění zdrojů osiva a postupné budování hodnotového řetězce se očekává, že se kokosový ořech s ananasovou příchutí z Ca Mau stane charakteristickým ovocným produktem, který přispěje k diverzifikaci obživy a zvýšení příjmů zemědělců v nejjižnějším regionu.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/dua-dua-nuoc-ngot-thanh-com-beo-mem-d819689.html