Sen u řeky Nam Cuom

„Hlavní město“ sladkovodních ryb

Potok Nam Cuom pramení z mnoha ramen hluboko v srdci přírodní rezervace Pu Huong. Majestátní pohoří Pu Huong (ve smyslu „velká hora“) je obecný název a symbol rozlehlé oblasti hraničící s okresy Quy Hop, Quy Chau a Tuong Duong ( provincie Nghe An ).

Potok Cuom, který protéká obcí Dien Lam (okres Quy Chau, provincie Nghe An), je dlouhý desítky kilometrů. Od starověku až do současnosti je tento potok považován za domov sumců a mnoha dalších druhů ryb. Slouží také jako zdroj vody pro každodenní život, zemědělskou produkci a poskytuje potravu místním obyvatelům.

Lidový výbor obce Dien Lam umístil cedule zakazující rybolov.

Jednoho odpoledne koncem července 2023 jsem se při procházce podél potoka Nam Cuom náhodou setkal s vesničany z osady Cuom, kteří se v potoce koupali. Pan Loc Van Canh, obyvatel osady Cuom, vyprávěl, že osada Cuom je poslední osadou v obci a hraničí s ochrannou zónou přírodní rezervace Pu Huong. Dříve se ekonomický život vesničanů odvíjel hlavně od lovu sumců a mnoha dalších druhů ryb v potoce Nam Cuom, těžby dřeva a sběru lesních produktů. Pan Canh mi poté vyprávěl o stravovacích návycích, migračních vzorcích, rozmnožovacím cyklu a pokrmech připravovaných ze sumce – speciality oblasti Dien Lam.

„Sumec má na obou stranách těla dva vaječné váčky, jikry jsou malé jako zrnka prosa. Ryba klade jednu snůšku jiker ročně na jaře, od února do března (lunární kalendář), a pokaždé vylíhne tisíce potomků. Sumci rychle rostou; v šesti měsících jsou velikosti palce. Pokud jsou dobře chráněni, mohou dorůst do hmotnosti přes půl kilogramu. Sumci se živí pouze řasami a mechem, takže jsou velmi čistotní. Jejich spodní čelisti jsou tvrdé a ostré, takže při jídle jednoduše kloužou blízko skal v proudící vodě, silně kousají a zanechávají na skalách mnoho malých bílých stop. Sumci se také vyznačují tím, že se vyskytují v oblastech se silnými proudy; pokud je pozorujete za slunečného dne, uvidíte hejna, jak se pasou, kloužou kolem a jejich šupiny se třpytí jako stříbro...“ – pan Canh, když hovoří o sumci.

anh-3(1).jpg — Obrazy lidí, kteří volně loví ryby, jak je vídali dříve, už nejsou přítomny.

Thajci jsou proslulí svými lahodnými pokrmy ze sumce, jako je křupavý grilovaný sumec podávaný s omáčkou ze soli a chilli pasty – směsí bílé soli, zelených chilli papriček a pečeného a mletého mac khenu (divoké papriky). Připravují také polévku z divoké zeleniny, jako je vodní špenát a sumec s neporušenými vnitřnostmi, pokrm s výraznou hořkosladkou chutí. Thajci dále často připravují tradiční pokrmy jako „ho moc“ nebo „ho ca nap“, speciality horských oblastí. Tyto pokrmy ze sumce „ho moc“ a „ho ca nap“ jsou speciální lahůdky, které jsou k dispozici pouze během tradičních festivalů a svátků v horských oblastech.

Kvůli nadměrnému rybolovu v předchozích letech s použitím metod, jako jsou elektrické šoky nebo dynamit, byl však potok Nậm Cướm téměř vyčerpán, pokud jde o sumce, kapry a mnoho dalších druhů ryb, což způsobilo nerovnováhu v ekosystému. Pro vesničany je velmi obtížné se k potoku dostat a chytit sumce a další druhy ryb…

Speciální prohlídka

Pan Nguyen Van Dung, předseda Lidového výboru obce Dien Lam, vyprávěl, že stranický výbor a místní samospráva čelily riziku vyčerpání vodních zdrojů, zejména druhů ryb „rohožových“, v posledních letech, a proto byly velmi znepokojeny. Mezitím některé obce v okrese Tuong Duong vyvinuly modely a projekty na ochranu ryb „rohožových“ a dalších druhů ryb. Jejich modely a projekty byly velmi úspěšné v obnově a zachování těchto speciálních druhů ryb a přinesly také mnoho dalších výhod, jako je generování příjmů pro vesnice, přispívání k ochraně biodiverzity, ochrana ekologické rovnováhy, ochrana životního prostředí a dokonce potenciálně vedoucí ke komunitní ekoturistice .

Mnoho lidí se sem přijíždí podívat na ryby v potoce Nam Cuom.

Poté, co se o této informaci dozvěděl tajemník strany obce Lang Van Dong, předseda lidového výboru obce Nguyen Van Dung spolu s delegací představitelů obce a několika tajemníky stranických poboček, starosty obcí a zástupci starostů... provedli návštěvu projektu na ochranu sumce v pohraniční obci Tam Hop (okres Tuong Duong).

„Model pro ochranu sumce v obci Tam Hop funguje již mnoho let a nyní dosáhl určitých pozitivních výsledků. Když nás navštívila delegace z obce Dien Lam, byli jsme jejich modelem ohromeni. Implementovali ho poměrně systematicky a seriózně, takže výsledky se daly očekávat. Populace sumce, a zejména dalších vodních druhů, rychle prosperuje a potok Cha Lap, kde projekt realizovali, je velmi čistý a klidný. V současné době se také zaměřují na zážitkovou turistiku založenou na stávající místní krajině. Jejich model považujeme za vynikající a velmi stojí za to ho prostudovat a učit se od něj…“ – pan Nguyen Van Dung nadšeně vyprávěl o své návštěvě modelu v Tam Hop.

Populace sumců a mnoha dalších druhů ryb v potoce Nam Cuom roste a prosperuje.

Vedoucí představitelé obce bez váhání okamžitě nařídili specializovaným pracovníkům, aby začali s přípravou návrhu projektu. Do listopadu 2022 schválila Lidová rada obce Dien Lam projekt na ochranu a rozvoj druhu ryby Mat v potoce Nam Cuom, propojený s komunitním ekoturismem v obci Dien Lam.

Plán proto přísně zakazuje používání toxických chemikálií, výbušnin, elektrických šoků a dalších destruktivních metod při rybolovu. Lidé z oblastí mimo oblast, kteří loví ryby v obci Dien Lam, budou vyhoštěni. Pro domácnosti v obci patří vodní zdroje celé komunitě; jakékoli nelegální rybolovné činnosti, jako je používání elektrických šoků nebo výbušnin, budou mít za následek zabavení vybavení a správní sankce. Každá vesnice dále zřídí chráněné oblasti pro vodní zdroje podél specifických úseků toků. Všechny tyto oblasti budou označeny informačními cedulemi pro veřejnost.

„Sen“ o rozvoji ekoturistiky.

Pan Lu Van Hue, tajemník stranické pobočky obce Cuom, vyprávěl, že kromě nadměrného rybolovu místními obyvateli, který vedl k vyčerpání rybích populací, se do regionu po dlouhou dobu hrnuli i lidé z jiných oblastí, aby lovili ryby. Používali nejrůznější metody rybolovu: sítě, ruční rybolov, dokonce i rybolov na elektrické sítě, přičemž každý lovil, jak se mu zlíbilo. Přestože byl projekt spuštěn, zpočátku bylo povědomí lidí omezené a sklon k spontánnímu vykořisťování zůstal vysoký. Zpočátku se mnoho lidí projektu bránilo, protože mu nerozuměli. Po úsilí o propagandu, přesvědčování a dokonce i po silných sankcích se povědomí lidí postupně změnilo.

Po téměř roce realizace projektu si místní obyvatelé sami monitorují situaci a vyhánějí lidi z jiných oblastí, kteří přijíždějí za rybami. Sumec a další druhy ryb se vrátily do potoka Nậm Cướm a daří se jim. V úsecích potoka Nậm Cướm, kde je rybolov zakázán, populace ryb rychle roste a na metr čtvereční vodní plochy připadají desítky ryb. Nejen sumec, ale i další druhy, jako jsou potoky Láu, Pộp a Chạch, se oživily a obsadily mnoho skalních štěrbin a úkrytů podél břehů potoka.

V poledne, když jsem stál na visutém mostě ve vesnici Cuom a díval se dolů na potok, byla průzračná modrá voda poseta hejny malých, hbitých ryb, které plavaly proti proudu jako člunky a okusovaly mech a kameny, jejichž bílá břicha se v křišťálově čisté vodě třpytila jako stříbro – nádherný a příjemný pohled.

Úřady i lidé neustále bedlivě sledují potok, aby zabránili krádeži ryb.

Pan Lo Van Xoan, který vlastní obchod s potravinami a dům hned vedle potoka Nam Cuom, s radostí řekl: „Od doby, kdy byla populace ryb chráněna a rybolov zakázán, se do potoka vrátilo mnoho ryb. V poledne a odpoledne často sedím na břehu a pozoruji hejna ryb, která plavou kolem; je to velmi příjemné pozorovat. Projekt obce na ochranu ryb je skutečně rozumná politika a my všichni obyvatelé s ní souhlasíme a podporujeme ji.“

Když s námi hovořil na visutém mostě ve vesnici, pan Nguyen Van Dung, předseda obce Dien Lam, s nadšením sledoval ryby plavající kolem a řekl: „Je zde stále více a více sumců a dalších druhů ryb. Pozdě odpoledne sem přijíždí mnoho lidí z vesnice, aby se pobavili a obdivovali ryby. Za pěkných dnů lidé ze sousedních obcí, zejména mladí lidé, často cestují desítky kilometrů jen proto, aby „cestovali“ a viděli sumce v potoce Nam Cuom.“

Potok Nam Cuom bude pro obec Dien Lam v blízké budoucnosti „vrcholem“ pro rozvoj modelu ekoturistiky založeného na komunitě.

„Čekáme, až populace ryb naroste a bude hojnější. Poté prozkoumáme úsek potoka s krásným terénem, dlouhý asi 500–600 metrů, abychom zde vybudovali několik odpočívadel a poskytli stravovací a nápojové služby, které by přilákaly turisty z jiných oblastí k zážitkovému cestování. Model ochrany a rozvoje vodních zdrojů ryby Mat v potoce Nam Cuom v kombinaci s komunitní ekoturistikou v obci Dien Lam doufejme změní tvář této chudé obce,“ řekl pan Lang Van Dong, tajemník stranického výboru obce Dien Lam, a vyjádřil tak odvážný nápad obce pro blízkou budoucnost.

Při pohledu na mírně tekoucí potok Nam Cuom se zdá, že intenzivní červencové slunce v západní provincii Nghe An činí tento tok ještě čistším a poetičtějším. V proudu si hravě plavou hejna ryb a z dálky přitahují návštěvníky. A my se k potoku Nam Cuom vrátíme, abychom byli svědky pozitivních změn a nových radostí, které odrážejí myšlenky a touhy vlády a obyvatel této chudé horské obce.

Zdroj