
Toto je model pěstování kudzu na svahu rodinou pana Nguyen Minh Chau.
Jen málokdo by si pomyslel, že tato oblast byla dříve využívána především k pěstování akácií, ale s nízkou ekonomickou efektivitou. Podle pana Chaua byl po mnoha letech pěstování akácií příjem zanedbatelný, po odečtení nákladů a práce činil v průměru pouze asi 10 milionů VND/hektar ročně. Půda měla stále potenciál, ale pokračující pěstování akácií by nepřineslo vysokou hodnotu. Rodina chtěla najít nový směr, jak zlepšit efektivitu využívání půdy, a proto se rozhodla přejít na jiný model.
Po nějakém výzkumu se jeho rodina rozhodla pro experimentální pěstování kudzu. Toto je první rok, kdy byl tento model implementován na ploše přesahující 1 hektar. Semena kudzu byla získána z provincie Hung Yen prostřednictvím kontaktu a rad známého z obce Mau Lam. Během implementace rodina také získala podporu a rady ohledně technik výsadby a péče od několika zkušených domácností v Xuan Du. Podle počátečních výpočtů bude na každém hektaru přibližně 300–350 rostlin kudzu, což odpovídá téměř 400 kopcům. Celá oblast je systematicky plánována se systémem vyvýšených záhonů, odvodňovacích příkopů, kůlů pro podepření vinné révy a slámy pro zadržení vlhkosti.
Aby rodina pana Chaua tento model zavedla, investovala téměř 2 miliardy dongů do manioku, ananasu a zázvoru. Většina nákladů byla vynaložena na zlepšení půdy, pronájem strojů, stavbu systému kůlů a nákup sazenic. „Jedná se o novou plodinu, takže se rodina rozhodla nejprve provést pokus a rozšířit ji, pouze pokud se ukáže jako efektivní. Počáteční investice je velká, ale pokud bude úspěšná, ekonomická hodnota bude mnohem vyšší než u výsadby akácie,“ sdělil pan Chau.
Podle pokynů zkušených farmářů se rostliny kudzu množí odříznutím částí stonku se dvěma uzly a následným namočením do kořenového hormonu pro stimulaci klíčení. Řízky mohou vyklíčit již po jedné noci, ale před přesazením do země je stále nutné je umístit do květináčů. Proces přípravy půdy je také poměrně složitý. Výsadbové kopečky se vyzdvihují, aby vytvořily kyprou půdu, což pomáhá hlízám dobře se rozvíjet a zabraňuje přemokření během období dešťů. Každá kopeček je pokryta silnou vrstvou slámy, aby se udržela vlhkost, kontroloval se plevel a snížila se potřebná péče. Přestože jsou rostliny nově vysazeny, mnoho rostlin roste dobře a réva se začíná rozvíjet. To dává rodině velké naděje na první úrodu.
Při správné péči se očekává, že výnos kořene kudzu dosáhne přibližně 300 tun/ha. Vzhledem k jeho současné ekonomické hodnotě se předpokládá, že tento model vygeneruje zisk kolem 100 milionů VND/ha, což je mnohonásobně více než předchozí pěstování akácie.
Tento model nejenže otevřel rodině nové příležitosti, ale také přispěl k vytváření pracovních míst pro místní dělníky. Během hlavní sezóny, kdy se věnuje přípravě půdy, zasazování kolů a sázení, rodina zaměstnává 10–15 sezónních pracovníků. Aby se však snížily náklady a zvýšila efektivita výroby, většina práce je nyní mechanizována. „V dnešní době vyžaduje velkovýroba stroje, které snižují manuální práci. Těžké úkoly, jako je kopání a brázdění, se provádějí pronajatými stroji,“ řekl pan Chau.
Podle místních obyvatel odvážné rozhodnutí přejít z akátových plantáží na nové plodiny dokazuje dynamiku a iniciativu zemědělců v kontextu zemědělské produkce, která stále více požaduje vyšší ekonomickou hodnotu.
V současné době je mnoho kopcovitých oblastí v lokalitě stále osázeno převážně akáciemi nebo ponecháno ladem kvůli nízké efektivitě. Cenné léčivé a potravinářské plodiny, jako je kudzu, zároveň přitahují pozornost trhu díky stabilní poptávce. Kudzu se nepoužívá pouze ke zpracování škrobu, ale má také hodnotu v potravinářské a léčivé oblasti. Pokud se podaří vytvořit stabilní oblast dodávek surovin, mohlo by se to stát slibným směrem produkce pro obyvatele středních a horských oblastí.
Podle pana Chaua se však stále jedná o nový model, takže existuje mnoho obtíží a rizik. Jeho rodina se v současné době učí hlavně za pochodu a čerpá zkušenosti z míst, která tuto plodinu úspěšně pěstují. Každá plodina potřebuje čas na vyhodnocení. Rodina sleduje růstový potenciál, výnos a poptávku na trhu. Pouze pokud se osvědčí, zváží rozšíření obdělávané plochy.
Z kopců dříve pokrytých převážně nízkocennými akáciemi nyní stovky maniokových mohyl otevírají naději na nový směr ekonomického rozvoje. Přestože před námi stojí mnoho výzev, dobrodružný duch a odvážný posun v pěstování plodin, které projevují místní zemědělci, ukazují pozitivní signály na cestě ke zvýšení hodnoty zemědělské produkce v kopcovité krajině.
Text a fotografie: Tran Hang
Zdroj: https://baothanhhoa.vn/gieo-hy-vong-tu-cay-san-day-nbsp-tren-dat-doi-291973.htm









