
Hung Yen má příznivé přírodní podmínky pro pěstování rýže, s hustou sítí řek a kanálů, úrodnou půdou a mírným podnebím. Na rozlehlých rýžových polích táhnoucí se, kam až oko dohlédne, farmáři pečlivě sejí semena, vybírají odrůdy a používají starodávné zemědělské techniky, aby vytvořili voňavou a vysoce kvalitní rýži, která uspokojuje stále rostoucí poptávku spotřebitelů.
Výborným příkladem je voňavá rýže Tam Thom. Dlouhá, štíhlá zrna, měkká a lepkavá rýže, přirozené aroma; rýže Bac Thom č. 7, široce pěstovaná, s bohatou, sladkou chutí; lepkavá rýže (odrůda Cai Hoa Vang) používaná pro tradiční lepkavou rýži a koláče s charakteristickou lepivostí a aroma; rýže TBR225, charakterizovaná svými měkkými, lepkavými a voňavými zrny, s přirozeně sladkou a slanou chutí, která si zachovává svou lahodnost i po vychladnutí; nebo rýže 3T - značka čisté rýže s certifikací OCOP 4 hvězdičky... Každý druh rýže má svou jedinečnou chuť, ale všechny jsou výsledkem úrodné aluviální půdy, příznivého klimatu a pilných rukou pěstitelů rýže, což přispívá k potvrzení reputace rýže Hung Yen na domácím trhu.

Kromě své kulinářské hodnoty je rýže Hung Yen úzce spjata s kulturním životem venkova a je přítomna v rodinných jídlech, tradičních festivalech, zvycích a lidových pověstech o pěstování rýže. Rýže se proto stala symbolem hojnosti, odolnosti a pilné pracovní morálky obyvatel severní delty a Vietnamu obecně.
V kontextu udržitelného zemědělského rozvoje se rýže Hung Yen stále více zaměřuje na zlepšování kvality, budování značek, propojování produkce se zpracováním a spotřebou a propagaci image vlasti. Každé zrnko rýže vypráví příběh o zemi, lidech a harmonii mezi přírodou a rukama pracujících.
Rýže Hung Yen nejen vyživuje generace, ale také přispívá k potvrzení pozice místních zemědělských produktů v hospodářském, kulturním a turistickém rozvoji provincie.
TTXTDLHY
Zdroj: https://hungyentourism.com.vn/hat-gao-hung-yen-tinh-hoa-vung-dat-phu-sa-c21732.html










