Efektivní model chovu kachen na drátěné podlaze

Díky vynikajícím výhodám, jako je kratší doba odchovu, omezený výskyt nemocí, snížené znečištění životního prostředí a vyšší ekonomická efektivita ve srovnání s tradičními metodami chovu, se očekává, že nový model chovu masných kachen na biologicky bezpečných podlahách podporující propojení spotřeby produktů, který zavádí Provinční zemědělské poradenské centrum, bude novým směrem k rozvoji chovu hospodářských zvířat udržitelným směrem.

Model chovu kachen na pletivových podlahách pana Trana The Anha v obci Trieu Co je vysoce ekonomicky efektivní.

Model byl implementován na 3 lokalitách, včetně: obcí Cua Viet, obcí Vinh Dinh a obcí Trieu Co. Bylo použito nové plemeno kachen Grimaud s počtem 1 000 kachen na lokalitu. Jedná se o masné plemeno kachen vyšlechtěné a vyvinuté skupinou Grimaud (Francie), které je považováno za plemeno s rychlým růstem, krátkou dobou odchovu, vysokou produktivitou a poměrem masa, je dobře přizpůsobené tropickým klimatickým podmínkám ve Vietnamu, takže je vhodné pro průmyslový a poloprůmyslový chov.

U stáje se místo tradičního chovu, jako je volný výběh, přímý chov na zemi nebo v rybníku, provádí model uzavření na kompozitní plastové síťové podlaze asi o 40–50 cm výše než podlaha stáje, přičemž podlaha stáje pod ní má sklon pro snadné čištění.

Pan Tran The Anh, jedna z domácností, které tento model zavedly v obci Trieu Co, uvedl, že dříve choval kachny tradičním způsobem a držel v ruce pevnou kachnu vážící více než 3 kg připravenou k prodeji. Přestože je pravidelně čistil, monitorováním zjistil, že zvládání problémů s potravou a nemocemi bylo velmi obtížné. Hejno kachen často onemocnělo a nebylo možné ho kontrolovat, protože se kachny volně pásly a přenášely si navzájem nemoci, což vedlo k vysoké míře ztrát.

Na druhou stranu je prostředí pro hospodářská zvířata a okolní oblasti často znečištěné a vydává nepříjemný zápach kvůli kachnímu hnoji vypouštěnému přímo do země a rybníků. Při účasti na modelu dostal za úkol vyrobit podlahu stáje z cementu, kachní podlaha je pokryta sítí o průměru 1 cm na pevném trámovém systému o 50 cm výše než podlaha stáje.

Kromě toho se kachny plemene Grimaud docela dobře přizpůsobují místním klimatickým podmínkám, s mírou přežití přes 98 % a rychlým tempem růstu. V důsledku toho po 45 dnech odchovu dosahují kachny průměrné hmotnosti přes 3,2 kg/kus. S prodejní cenou ve stáji přibližně 42 000 VND/kg si po odečtení nákladů „do kapsy“ „připsal“ téměř 19 milionů VND.

„V nadcházejícím období Ministerstvo zemědělství a životního prostředí nařídí Provinčnímu zemědělskému poradenskému centru, aby tento model i nadále replikovalo v dalších lokalitách; zároveň bude podporovat budování dlouhodobých vazeb mezi chovateli hospodářských zvířat a podniky prostřednictvím dlouhodobých smluv o odběru. Tím se přispěje ke zvýšení hodnoty místních živočišných produktů,“ dodal pan Nguyen Phu Quoc.

Podle pana Tran The Anha je chov kachen tradičním způsobem na zemi způsoben tím, že jsou kachny horké a náchylné k hnijícímu břišnímu peří, protože nejsou izolovány od trusu a odpadu, což ovlivňuje prodejní cenu.

Při chovu kachen na drátěných podlahách jsou sice počáteční investiční náklady vyšší, ale z dlouhodobého hlediska se kachní exkrementy snadno splachují a shromažďují do čistícího systému, což pomáhá udržovat chovné prostředí vždy suché a čisté, kachny rychle rostou a hustota osazení je také vyšší než při chovu na zemi. Nové plemeno kachen Grimaud má také lepší dobu růstu než jiná plemena kachen chovaná dříve.

Zejména u této metody hospodaření stačí mezi jednotlivými várkami vyčkat pouze asi 15 dní, abyste důkladně vyčistili a dezinfikovali stáj, než můžete znovu zakrpat. „Jedná se o uzavřený model hospodaření, který nejen dosahuje vyšší produktivity, ale také zkracuje dobu hospodaření a minimalizuje práci spojenou s managementem a péčí,“ potvrdil pan Anh.

Podle Duong Hong Phonga, zástupce vedoucího zemědělské poradenské stanice Trieu Phong-Dong Ha, je výhodou modelu chovu kachen na pletivových podlahách to, že kachny žijí v suchém a čistém prostředí, což jim pomáhá lépe růst a tím se zkracuje doba chovu.

Minimalizujte riziko přenosu nemocí omezením přímého kontaktu s mokrou půdou a znečištěným prostředím, zejména běžných infekčních onemocnění způsobených bakteriemi a parazity.

Díky monitorování dosáhla míra přežití kachen v modelu téměř 96 % a průměrná hmotnost po 45 dnech chovu přesahovala 3,2 kg/kachna. Po odečtení nákladů model přinesl průměrný zisk téměř 19 milionů VND, což je 1,5krát více než u tradičního chovu ve stejném měřítku.

Masné kachny plemene Grimaud také pomáhají farmářům zkrátit dobu odchovu, a tím rychleji střídat chovné šarže, které umožňují odchovat 4–5 šarží ročně. „Vyhodnocením ukazatelů se ukazuje, že hejno kachen má jednotný vzhled, splňuje nákupní standardy přidružených obchodníků, a tím zajišťuje produkci a stabilní prodejní ceny,“ uvedl pan Phong.

Zástupce ředitele ministerstva zemědělství a životního prostředí Nguyen Phu Quoc uvedl, že v posledních letech se v mnoha lokalitách rozvinul chov drůbeže, zejména kachen. Nicméně maloobchodní zemědělství, nedostatek opatření biologické bezpečnosti, používání nezabezpečených plemen a nestabilní produkce omezují ekonomickou efektivitu a potenciál udržitelného rozvoje tohoto odvětví.

Úspěšné zavedení modelu chovu kachen založeného na biobezpečnosti proto pozitivně přispělo ke změně povědomí lidí a zemědělských postupů. Od tradičních metod maloobchodního zemědělství se zemědělci postupně přiblížili k moderním technickým procesům, které zajišťují bezpečnost před nemocemi, snižují závislost, například při chovu kachen na polích, zlepšují efektivitu produkce; hnůj a odpadní vody jsou shromažďovány centrálně, což omezuje znečištění půdy, vody a ovzduší ve srovnání s modely kombinovaného chovu v rybnících a pomáhá omezit šíření nemocí z přírodního prostředí.

Zejména model nejen využívá technický pokrok v plemenech a biologicky bezpečných zemědělských metodách, ale také podporuje propojení spotřeby produktů, přispívá k podpoře komoditně orientované produkce, zvyšuje hodnotu a stabilizuje produkci produktů.

Le An

Zdroj: https://baoquangtri.vn/hieu-qua-mo-hinh-nuoi-vit-tren-san-luoi-195533.htm