Model chovu kachen na pletivových podlahách pana Trana The Anha v obci Trieu Co je vysoce ekonomicky efektivní.
Model byl implementován na 3 lokalitách, včetně: obcí Cua Viet, obcí Vinh Dinh a obcí Trieu Co. Bylo použito nové plemeno kachen Grimaud s počtem 1 000 kachen na lokalitu. Jedná se o masné plemeno kachen vyšlechtěné a vyvinuté skupinou Grimaud (Francie), které je považováno za plemeno s rychlým růstem, krátkou dobou odchovu, vysokou produktivitou a poměrem masa, je dobře přizpůsobené tropickým klimatickým podmínkám ve Vietnamu, takže je vhodné pro průmyslový a poloprůmyslový chov.
U stáje se místo tradičního chovu, jako je volný výběh, přímý chov na zemi nebo v rybníku, provádí model uzavření na kompozitní plastové síťové podlaze asi o 40–50 cm výše než podlaha stáje, přičemž podlaha stáje pod ní má sklon pro snadné čištění.
Pan Tran The Anh, jedna z domácností, které tento model zavedly v obci Trieu Co, uvedl, že dříve choval kachny tradičním způsobem a držel v ruce pevnou kachnu vážící více než 3 kg připravenou k prodeji. Přestože je pravidelně čistil, monitorováním zjistil, že zvládání problémů s potravou a nemocemi bylo velmi obtížné. Hejno kachen často onemocnělo a nebylo možné ho kontrolovat, protože se kachny volně pásly a přenášely si navzájem nemoci, což vedlo k vysoké míře ztrát.
Na druhou stranu je prostředí pro hospodářská zvířata a okolní oblasti často znečištěné a vydává nepříjemný zápach kvůli kachnímu hnoji vypouštěnému přímo do země a rybníků. Při účasti na modelu dostal za úkol vyrobit podlahu stáje z cementu, kachní podlaha je pokryta sítí o průměru 1 cm na pevném trámovém systému o 50 cm výše než podlaha stáje.
Kromě toho se kachny plemene Grimaud docela dobře přizpůsobují místním klimatickým podmínkám, s mírou přežití přes 98 % a rychlým tempem růstu. V důsledku toho po 45 dnech odchovu dosahují kachny průměrné hmotnosti přes 3,2 kg/kus. S prodejní cenou ve stáji přibližně 42 000 VND/kg si po odečtení nákladů „do kapsy“ „připsal“ téměř 19 milionů VND.
„V nadcházejícím období Ministerstvo zemědělství a životního prostředí nařídí Provinčnímu zemědělskému poradenskému centru, aby tento model i nadále replikovalo v dalších lokalitách; zároveň bude podporovat budování dlouhodobých vazeb mezi chovateli hospodářských zvířat a podniky prostřednictvím dlouhodobých smluv o odběru. Tím se přispěje ke zvýšení hodnoty místních živočišných produktů,“ dodal pan Nguyen Phu Quoc. |
Podle pana Tran The Anha je chov kachen tradičním způsobem na zemi způsoben tím, že jsou kachny horké a náchylné k hnijícímu břišnímu peří, protože nejsou izolovány od trusu a odpadu, což ovlivňuje prodejní cenu.
Při chovu kachen na drátěných podlahách jsou sice počáteční investiční náklady vyšší, ale z dlouhodobého hlediska se kachní exkrementy snadno splachují a shromažďují do čistícího systému, což pomáhá udržovat chovné prostředí vždy suché a čisté, kachny rychle rostou a hustota osazení je také vyšší než při chovu na zemi. Nové plemeno kachen Grimaud má také lepší dobu růstu než jiná plemena kachen chovaná dříve.
Zejména u této metody hospodaření stačí mezi jednotlivými várkami vyčkat pouze asi 15 dní, abyste důkladně vyčistili a dezinfikovali stáj, než můžete znovu zakrpat. „Jedná se o uzavřený model hospodaření, který nejen dosahuje vyšší produktivity, ale také zkracuje dobu hospodaření a minimalizuje práci spojenou s managementem a péčí,“ potvrdil pan Anh.
Podle Duong Hong Phonga, zástupce vedoucího zemědělské poradenské stanice Trieu Phong-Dong Ha, je výhodou modelu chovu kachen na pletivových podlahách to, že kachny žijí v suchém a čistém prostředí, což jim pomáhá lépe růst a tím se zkracuje doba chovu.
Minimalizujte riziko přenosu nemocí omezením přímého kontaktu s mokrou půdou a znečištěným prostředím, zejména běžných infekčních onemocnění způsobených bakteriemi a parazity.
Díky monitorování dosáhla míra přežití kachen v modelu téměř 96 % a průměrná hmotnost po 45 dnech chovu přesahovala 3,2 kg/kachna. Po odečtení nákladů model přinesl průměrný zisk téměř 19 milionů VND, což je 1,5krát více než u tradičního chovu ve stejném měřítku.
Masné kachny plemene Grimaud také pomáhají farmářům zkrátit dobu odchovu, a tím rychleji střídat chovné šarže, které umožňují odchovat 4–5 šarží ročně. „Vyhodnocením ukazatelů se ukazuje, že hejno kachen má jednotný vzhled, splňuje nákupní standardy přidružených obchodníků, a tím zajišťuje produkci a stabilní prodejní ceny,“ uvedl pan Phong.
Zástupce ředitele ministerstva zemědělství a životního prostředí Nguyen Phu Quoc uvedl, že v posledních letech se v mnoha lokalitách rozvinul chov drůbeže, zejména kachen. Nicméně maloobchodní zemědělství, nedostatek opatření biologické bezpečnosti, používání nezabezpečených plemen a nestabilní produkce omezují ekonomickou efektivitu a potenciál udržitelného rozvoje tohoto odvětví.
Úspěšné zavedení modelu chovu kachen založeného na biobezpečnosti proto pozitivně přispělo ke změně povědomí lidí a zemědělských postupů. Od tradičních metod maloobchodního zemědělství se zemědělci postupně přiblížili k moderním technickým procesům, které zajišťují bezpečnost před nemocemi, snižují závislost, například při chovu kachen na polích, zlepšují efektivitu produkce; hnůj a odpadní vody jsou shromažďovány centrálně, což omezuje znečištění půdy, vody a ovzduší ve srovnání s modely kombinovaného chovu v rybnících a pomáhá omezit šíření nemocí z přírodního prostředí.
Zejména model nejen využívá technický pokrok v plemenech a biologicky bezpečných zemědělských metodách, ale také podporuje propojení spotřeby produktů, přispívá k podpoře komoditně orientované produkce, zvyšuje hodnotu a stabilizuje produkci produktů.
Le An
Zdroj: https://baoquangtri.vn/hieu-qua-mo-hinh-nuoi-vit-tren-san-luoi-195533.htm
Komentář (0)