Model chovu kachen pana Trana z The Anh na pletivových podlahách v obci Trieu Co přinesl vysokou ekonomickou efektivitu.
Model byl implementován na třech místech: v obci Cua Viet, obci Vinh Dinh a obci Trieu Co. Bylo použito nové plemeno kachen Grimaud s 1 000 kachen na lokalitu. Jedná se o plemeno kachen specializované na maso, které vyvinula skupina Grimaud ( Francie ). Je považováno za plemeno s rychlým tempem růstu, krátkou dobou odchovu, vysokou produktivitou a výtěžností masa a dobrou adaptabilitou na tropické klima Vietnamu, což ho činí vhodným pro průmyslový a poloprůmyslový chov.
U výběhů pro zvířata se místo tradičních metod, jako je volný chov, přímý chov na zemi nebo v rybnících, používá model chovu zvířat v uzavřeném prostoru na vyvýšené kompozitní plastové síťované podlaze, která je asi o 40–50 cm vyšší než hlavní podlaha. Podlaha je pro snadné čištění svažuje.
Pan Tran The Anh, jedna z domácností, které tento model zavedly v obci Trieu Co, uvedl, že dříve choval kachny tradičními metodami a držel v ruce statnou kachnu vážící přes 3 kg, připravenou na trh. Přestože pravidelně uklízel, zjistil, že zvládat vše od krmení až po nemoci bylo velmi obtížné. Hejno často onemocnělo a nemoc nebylo možné kontrolovat, protože kachny z volného chovu se navzájem šířily, což vedlo k vysoké úmrtnosti.
Na druhou stranu je prostředí pro rozmnožování a okolní oblasti často znečištěné a vydávají nepříjemný zápach kvůli kachnímu trusu, který je přímo vypouštěn na zem a do rybníků. Během účasti na modelu byl veden k tomu, aby podlahu kurníku postavil z cementu, a podlaha pro odchov kachen je pokryta pletivem o průměru 1 cm na pevném trámovém systému více než 50 cm nad podlahou kurníku.
Plemeno kachen Grimaud se navíc docela dobře přizpůsobuje místním klimatickým podmínkám, s mírou přežití přes 98 % a rychlým tempem růstu. V důsledku toho po 45 dnech odchovu dosáhly kachny průměrné hmotnosti přes 3,2 kg/kg. S prodejní cenou na farmě přibližně 42 000 VND/kg si po odečtení nákladů vydělal téměř 19 milionů VND.
„V nadcházející době Ministerstvo zemědělství a životního prostředí nařídí Provinčnímu zemědělskému poradenskému centru, aby tento model nadále replikovalo v dalších lokalitách a zároveň podporovalo budování dlouhodobých vazeb mezi chovateli hospodářských zvířat a podniky prostřednictvím dlouhodobých smluv o spotřebě. To přispěje ke zvýšení hodnoty živočišných produktů v dané lokalitě,“ dodal pan Nguyen Phu Quoc . Mohlo by vás zajímat |
Podle hodnocení pana Tran The Anha způsobuje tradiční chov kachen na zemi jejich přehřívání a snadný vznik shnilého peří na břiše kvůli nedostatečné izolaci od výkalů a odpadků, což ovlivňuje jejich prodejní cenu.
I když chov kachen na drátěných podlahách může mít vyšší počáteční investiční náklady, dlouhodobé výhody jsou větší. Kachní exkrementy se snadno splachují a shromažďují do čistícího systému, čímž se udržuje chovné prostředí suché a čisté. To umožňuje kachnám rychleji růst a dosáhnout vyšší hustoty osazení ve srovnání s chovem na zemi. Nové plemeno kachen Grimaud má také vyšší tempo růstu ve srovnání s jinými dříve chovanými plemeny kachen.
Zejména u této metody je pro důkladné vyčištění a dezinfekci stájí před opětovným zazvěřením nutný pouze 15denní interval mezi jednotlivými várkami. „Jedná se o model chovu s uzavřeným okruhem, který nejen dosahuje vyšší produktivity, ale také zkracuje dobu odchovu a minimalizuje náklady na management a péči,“ potvrdil Anh.
Podle zástupce vedoucího zemědělské poradenské stanice Trieu Phong-Dong Ha, Duong Hong Phonga, je výhodou modelu chovu kachen na pletivových podlahách to, že kachny žijí v suchém a čistém prostředí, což jim pomáhá lépe růst a tím zkracuje dobu odchovu.
Minimalizujte riziko infekčních onemocnění omezením přímého kontaktu s vlhkou půdou a znečištěným prostředím, zejména běžných infekčních onemocnění způsobených bakteriemi a parazity.
Monitorování ukázalo, že míra přežití kachen v modelu dosáhla téměř 96 % s průměrnou hmotností přes 3,2 kg/kachna po 45 dnech odchovu. Po odečtení nákladů model přinesl průměrný zisk téměř 19 milionů VND, což je 1,5krát více než u tradičního chovu stejného rozsahu.
Masné plemeno kachen Grimaud také pomáhá farmářům zkrátit dobu odchovu, čímž umožňuje rychlejší obrat chovných cyklů s možností odchovat 4–5 skupin ročně. „Hodnocení ukazatelů ukazuje, že kachny mají jednotný vzhled a splňují nákupní standardy přidružených obchodníků, což zajišťuje stabilní trh pro produkt a stabilní prodejní cenu,“ uvedl pan Phong.
Podle Nguyen Phu Quoc, zástupce ředitele ministerstva zemědělství a životního prostředí, se v posledních letech v mnoha lokalitách rozvinul chov drůbeže, zejména kachen. Nicméně maloobchodní zemědělství, nedostatek opatření biologické bezpečnosti, používání nekvalitního chovného dobytka a nestabilní produkce produktů omezují ekonomickou efektivitu a potenciál udržitelného rozvoje tohoto odvětví.
Úspěšné zavedení modelu chovu kachen na biologicky bezpečných podlahách proto pozitivně přispělo ke změně povědomí lidí a zemědělských postupů. Od tradičních metod maloobchodního zemědělství se zemědělci postupně přibližují k moderním technickým procesům, které zajišťují bezpečnost před nemocemi, snižují závislost na tradičních metodách, jako je volný chov kachen, a zlepšují efektivitu výroby; hnůj a odpadní vody jsou shromažďovány centrálně, což ve srovnání s integrovanými modely rybničního chovu omezuje znečištění půdy, vody a ovzduší a pomáhá omezit šíření nemocí z přírodního prostředí.
Model zejména nejen aplikuje technický pokrok v šlechtění a biologicky bezpečných zemědělských metodách, ale také podporuje propojení spotřeby produktů, čímž přispívá k podpoře produkce směrem k přístupu založenému na komoditách, zvyšuje hodnotu a stabilizuje produkci produktů.
Le An
Zdroj: https://baoquangtri.vn/hieu-qua-mo-hinh-nuoi-vit-tren-san-luoi-195533.htm









