Model pěstování chlupatého ženšenu pomohl rodině paní Kieu zvýšit příjem a stabilizovat život.
Rodina pana Truong Tan Loie v osadě An Hoa v obci Ba Chuc pěstuje ženšen v kombinaci s mangovníky na ploše 1 000 metrů čtverečních. Ačkoli se nejedná o velkou plochu, podle pana Loie přináší tato plodina vyšší zisky ve srovnání s mnoha jinými místními plodinami. Pan Loi uvedl, že v současné době jeho rodina sklízí přibližně 800 kg listů ženšenu každých 1,5 měsíce. Listy ženšenu se nejlépe prodávají v měsících před lunárním Novým rokem, kdy si je obchodníci přijíždějí přímo na farmu koupit. „I přes vysoké ceny, 60 000–80 000 VND/kg, je po ženšenu vysoká poptávka a produkce nemůže uspokojit potřeby trhu,“ sdělil pan Loi.
Chlupatý ženšen je popínavá rostlina. Aby ušetřil místo, pan Loi navrhl mřížoví s použitím lan a vyzvedl ji vysoko. To mu umožňuje pěstovat mnoho rév chlupatého ženšenu na stejné ploše, což usnadňuje sklizeň a zabraňuje jejich pádu. Podle pana Loi lze s dobrou péčí chlupatý ženšen sklízet již po 5–6 měsících od výsadby. Čím větší je réva, tím vyšší je výnos. Během pěstování pan Loi investoval do automatického zavlažovacího systému, čímž šetřil vodou a snižoval náklady na pracovní sílu.
Paní Phan Thi Kieu v osadě An Thanh pěstuje přibližně 300 metrů čtverečních chlupatého ženšenu. Paní Kieu uvedla, že z této plochy sklízí každý měsíc 130 kg listů. „Moje zahrada je osázena teprve dva roky, ale už jsme sklidili přes 2 tuny listů, což nám vyneslo příjem přes 120 milionů VND, takže moje rodina je velmi spokojená. Trh je příznivý; většina kupujících je používá k výrobě osvěžujícího želé nebo je suší na prášek,“ řekla paní Kieu. Kromě pletí, hnojení a obdělávání půdy paní Kieu každý den chodí do zahrady, aby vedla a podpírala révy chlupatého ženšenu a pomáhala jim snadněji šplhat. Podle paní Kieu, pokud se révy včas neupraví, se kroutí, produkují méně listů a snižují výnos.
Podle mnoha domácností v obci Ba Chuc je chlupatý ženšen snadno pěstovatelná rostlina, která vyžaduje jen málo péče a je odolná vůči škůdcům a chorobám. Aby však tento model uspěl, musí pěstitelé rozumět jeho růstovým zvyklostem a správně se o něj starat, aby zajistili stabilní výnosy listů. Chlupatý ženšen potřebuje dostatek vody, ale nesnáší přemokření, takže nízko položené oblasti musí mít řádnou drenáž. Při první výsadbě je třeba sazenice chránit před sluncem a deštěm. Protože se ženšen pěstuje pro své listy, je nutné hnojení a ochrana proti listožravému hmyzu, padlí a hnědému cikádovi. Kromě toho by pěstitelé měli jako základní hnojivo aplikovat dobře shnilý hnůj, aby zajistili dostatek živin pro velké a silné listy. Při správné péči mohou vinné révy chlupatého ženšenu žít po celá desetiletí.
Paní Nguyen Thi Nhu Binh v obci Binh Hoa pěstuje přibližně 3 000 metrů čtverečních hladkého ženšenu. Podle paní Binh se hladký ženšen snadno pěstuje, je odolný vůči škůdcům a chorobám a pro celoroční sklizeň vyžaduje pouze pravidelné hnojení a sledování růstu révy. Od výsadby do sklizně trvá jen asi 3 měsíce. Každá rostlina ženšenu může konzistentně produkovat listy po dobu 2–3 let, než je nutné révu ořezat, aby se plodina obnovila.
„Každý den, v závislosti na objednávkách, moje rodina sklidí 20–50 kg listů ženšenu, které prodává zákazníkům, zejména v Ho Či Minově Městě. S prodejní cenou 50 000–60 000 VND/kg přináší ženšenová zahrada rodině značný příjem,“ sdělila paní Binh. Dříve při pěstování hladkého ženšenu paní Binh vyráběla treláže ze dřeva, ale ty snadno hnily a musely se často měnit. Později přešla na železné rámy. Přestože počáteční náklady byly poměrně vysoké, desítky milionů VND, jsou odolnější a sklizeň je snazší. Díky modelu závěsné treláže stačí spustit lana, oloupat listy, roztřídit je a poté lana převinout, aby mladé listy mohly dále růst…
S rostoucí poptávkou po přírodních nápojích má trh s listy ženšenu potenciál k růstu. To nejen ujišťuje pěstitele ohledně prodeje, ale také je motivuje k rozšíření produkce.
Text a fotografie: PHI ĐIỆP
Zdroj: https://baocantho.com.vn/hieu-qua-mo-hinh-trong-sam-long-sam-tron-a196642.html
Komentář (0)