Hoi An: Tisíciletá studna, která nikdy nevyschne

Hluboko v malé uličce na ulici Tran Hung Dao se nachází starobylá studna Ba Le, která existuje již více než tisíc let. Je nejen historickým svědkem vzestupů a pádů starobylého města, ale také posvátným místem pro obyvatele Hoi An...

Doposud neexistoval žádný oficiální záznam o vzniku a názvu starobylé studny Ba Le. Starší lidé v Hoi Anu vědí pouze to, že studna byla postavena kolem 13. - 9. století. Jméno Ba Le vzniklo kolem 20. století, podle jména osoby, která studnu obnovila.

Studna Ba Le má čtvercový tvar a údajně ji postavili Čamové. Zeď studny byla postavena z cihel, pevných a robustních.

Na dně studny je široký dřevěný rám ze železa, který vydržel tisíce let, ale neshnil. Na stěnách studny se drží vrstvy mechu, které vytvářejí starobylý, charakteristický rys Hoi Anu.

Čtvercové ústí starověké studny – charakteristický rys stavební metody starověkého lidu Čam. Foto: PL

Roh kostela rodiny Vo, kde je uctíván Vo Ba Le - člověk, který zrestauroval starobylou studnu z období francouzské koloniality. Foto: TH

Obyvatelé Hoi Anu věří, že pokud k vaření použijí vodu ze studny Ba Le, speciality starobylého města budou chutnější a lahodnější.

Paní Thi – „nástupkyně“ slavného stánku s černým sezamem – se podělila: „Pokud chcete připravit lahodný černý sezam, musíte dobře použít vodu z Ba Le. Pokud ho vaříte s jinou vodou, ztratí svou chuť.“

Také ze studny Ba Le se zrodilo povolání nosiče vody za poplatek pro restaurace. Voda ze starobylé studny je základem proslulých lahodných pokrmů Hoi An. Foto: TH

Zvláštní je, že studna Ba Le nikdy nevyschne. Ať už je období dešťů nebo to nejhorší sucho.

Mnoho lidí zde věří, že když se dítě narodí a vykoupe ve starobylé studni Ba Le, jeho kůže bude růžová, zdravá a rychle poroste. Mnoho rodin má dodnes zvyk pít studniční vodu a vařit si z ní čaj, protože jsou zvyklé na chladivou, svěží chuť vody, kterou voda z kohoutku nemůže nahradit.

Ústí studny Ba Le se nachází na malém pozemku bez plotu, takže sem mohou obyvatelé Hoi Anu každý den chodit pro vodu. Foto: TH

Lidé z Hoi Anu vždy věřili v přesvědčení, že „všechno má animismus“, že všechno kolem lidí má svou vlastní duši. Věří, že Ba Le vždy miluje obyvatele Hoi Anu a přináší do této starobylé země to nejlepší.

Asi půl metru od ústí studny se nachází velmi slavnostní oltář boha studny. Za úplňku nebo novoluní si obyvatelé Hoi Anu dodnes zachovávají zvyk nosit květiny, ovoce, vonné tyčinky a svíčky k uctívání a poděkování za chladnou vodu, kterou studna Ba Le do Hoi Anu přináší. Studna Ba Le se podobá starému městu, což dělá místní kulturu a kuchyni ještě výjimečnější.

Zdroj: https://laodong.vn/la/hoi-an-gieng-co-ngan-nam-khong-can-606418.ldo