Hoi An: Starobylé studny, které nikdy nevysychají, tisíce let staré.

Hluboko v malé uličce na ulici Tran Hung Dao se nachází starobylá studna Ba Le, která existuje již více než tisíc let. Je nejen historickým svědkem nesčetných vzestupů a pádů starobylého města, ale stala se také posvátnou součástí kultury Hoi An...

Dosud neexistují žádné oficiální záznamy o původu ani názvu starobylé studny Ba Le. Starší lidé v Hoi An vědí pouze to, že studna byla postavena kolem 13. nebo 9. století. Název Ba Le vznikl kolem 20. století a dal jej osoba, která se pustila do její rekonstrukce.

Studna Bá Lễ má čtvercový tvar a podle legendy ji postavili Čamové. Stěny studny jsou z cihel, díky čemuž je pevná a odolná.

Na dně studny se nachází široký, starobylý dřevěný rám vyrobený z železného dřeva, tisíce let starý, ale přesto zůstal neporušený. Vrstvy mechu lpící na stěnách studny vytvářejí starobylé kouzlo charakteristické pro Hoi An.

Starobylá studna má čtvercový otvor – charakteristický rys stavebního stylu starověkého lidu Čam. Foto: PL

Roh chrámu předků klanu Vo, kde je uctíván Vo Ba Le – muž, který zrestauroval starobylou studnu z éry francouzské koloniální éry. Foto: TH

Obyvatelé Hoi Anu věří, že používání vody ze studny Ba Le k vaření dodává místním specialitám bohatší a lahodnější chuť.

Paní Thi, „nástupkyně“ slavného stánku s černými sezamovými cukrovinkami, se podělila: „Aby pravé černé sezamové cukroví chutnalo dobře, musíte použít vodu ze studny Ba Le. Vaření s jinou vodou chuť zkazí.“

Profese nosičů vody za poplatek pro restaurace také pochází ze studny Ba Le. Voda z této starobylé studny se používá k výrobě slavných hoianských lahůdek. Foto: TH

Zvláštní je, že studna Ba Le nikdy nevyschne, bez ohledu na období dešťů nebo nejhorší sucha.

Mnoho lidí zde věří, že když se novorozené dítě vykoupe ve starobylé studni Ba Le, jeho kůže bude růžová, bude zdravé a rychle poroste. Mnoho domácností má dodnes zvyk pít studniční vodu a vařit si z ní čaj, protože jsou zvyklé na sladkou, chladivou a čistou chuť, kterou voda z kohoutku nemůže nahradit.

Studna Ba Le se nachází na malém, neoploceném pozemku, což umožňuje obyvatelům Hoi Anu denně sem chodit pro vodu. Foto: TH

Obyvatelé Hoi Anu vždy věřili v animismus, v to, že všechno kolem nás má svou vlastní duši. Věří, že Ba Le si obyvatele Hoi Anu vždy váží a přináší do této starobylé země to nejlepší.

Asi půl metru od ústí studny stojí velmi slavnostní oltář zasvěcený bohu studny. V noci úplňku nebo prvního dne lunárního měsíce obyvatelé Hoi Anu dodnes zachovávají tradici přinášení květin, ovoce, vonných tyčinek a svíček, aby poděkovali za chladnou vodu, kterou studna Ba Le Hoi Anu poskytuje. Studna Ba Le je neoddělitelně spjata se starobylým městem, což kulturu a kuchyni tohoto místa činí ještě výjimečnější.

Zdroj: https://laodong.vn/la/hoi-an-gieng-co-ngan-nam-khong-can-606418.ldo