Nový směr od ženšenu Bo Chinh

V posledních letech, spolu s trendem restrukturalizace pěstebních vzorců, vykazuje model rozvoje léčivých rostlin jako komerční komodity v provincii Thai Nguyen pozitivní signály. V osadě Minh Tien v obci Dong Hy mladé družstvo postupně „vylepšuje“ ženšen Bo Chinh a transformuje tuto vzácnou rostlinu na vysoce hodnotný produkt s pevným uplatněním na trhu v provincii i mimo ni.

Paní Nguyen Thi Binh sklízí květy ženšenu Bo Chinh – druhu květiny s jasně růžovou barvou, která se používá jako přísada do mnoha léčivých přípravků a bylinných čajů.

Od rostlin ženšenu k vysoce hodnotným produktovým řetězcům

Na kdysi pustém svahu paní Nguyen Thi Binh, ředitelka družstva léčivých bylin Thien Phuc, odvážně zavedla experimentální pěstování ženšenu Bo Chinh. Oblast Minh Tien je díky chladnému klimatu, písčité půdě a mírné nadmořské výšce velmi vhodná pro tuto odrůdu ženšenu pocházející ze středního Vietnamu. „Zpočátku jsem musela všude cestovat, abych se dozvěděla o procesu pěstování ženšenu. Když jsem viděla, jak rostliny dobře rostou, uvěřila jsem, že je to správný směr,“ vzpomínala paní Binh.

Z pouhých několika původních parcel ženšenu se družstvo rozrostlo na téměř 4 hektary a kombinuje to s pěstováním mnoha dalších léčivých bylin, jako je zlatý květový čaj, rehmania, ixora a platycodon. V říjnu 2022 bylo oficiálně založeno družstvo Thien Phuc Medicinal Herbs Cooperative s 9 členy, které vytvořilo stabilní pracovní místa pro mnoho místních pracovníků.

Kromě pěstování léčivých rostlin je paní Binh také inovativní v chovu kuřat s využitím bylinných přípravků. Využívá snadno dostupné ingredience, jako je ženšen Bo Chinh, listy Bidens pilosa, čaj a další léčivé rostliny, které přimíchává do krmiva a pitné vody pro své hejno kuřat.

Výsledkem je, že kuřata jsou zdravá, jejich maso je pevné, chutné, s nízkým obsahem tuku a spotřebitelé si ho vysoce cení. „Chci se zaměřit na čistou zemědělskou produkci, od plodin až po hospodářská zvířata, aby produkty byly skutečně dobré pro zdraví spotřebitelů,“ řekla paní Binh.

Družstvo léčivých bylin Thien Phuc se nespokojilo s pouhým pěstováním a prodejem čerstvého ženšenu, ale investovalo do hlubokého zpracování a diverzifikovalo své produkty o ženšenový čaj, ženšenový extrakt, ženšenové víno, ženšenový prášek a doplňky stravy. V důsledku toho se hodnota produktů mnohonásobně zvýšila ve srovnání s prodejem v syrovém stavu a zároveň se prodloužila jejich trvanlivost a rozšířil se jejich dosah na trhu. V současné době jsou produkty družstva k dostání na mnoha veletrzích a v obchodech s ekologickými zemědělskými produkty v Hanoji a dalších severních provinciích.

Paní Nguyen Thi Binh, ředitelka družstva Thien Phuc Medicinal Herbs Cooperative, získala v roce 2025 druhou cenu v soutěži „Ženské kreativní podnikání a zelená transformace“ v severním regionu.

Podle Nguyen Thi Binha, ředitele družstva: „Pouze tehdy, když produkt splňuje standardy, má značku a stabilní trh, se léčivé rostliny mohou skutečně stát komerčními plodinami. Komplexně investujeme do celého řetězce, od výsadby a sklizně až po zpracování, balení a propagaci produktu. Družstvo v současné době dokončuje žádost o program OCOP na provinční úrovni pro řadu ženšenového čaje Bo Chinh s cílem standardizovat kvalitu a zlepšit reputaci produktu na trhu.“

Souběžně s rozvojem léčivých rostlin zavedlo družstvo také model chovu kuřat s použitím bylinného krmiva, čímž se otevírá nový směr propojení zemědělství a léčivých rostlin. Kuřecí maso z družstva se používá ke zpracování produktů, jako je bylinná kuřecí kaše, bylinný vývar atd., které zvyšují ekonomickou hodnotu a jsou oblíbené u spotřebitelů.

Otevírají se dveře na nové trhy.

Kromě produkce je družstvo Thien Phuc Medicinal Herbs Cooperative také průkopníkem v aplikaci digitální transformace v propagaci a spotřebě produktů. Družstvo si vybudovalo fanouškovskou stránku, webové stránky a kanál na TikToku a pravidelně vysílá živé přenosy, kde představuje produkty a sdílí proces pěstování, sklizně a zpracování ženšenu.

Živá a autentická videa pomáhají spotřebitelům lépe porozumět bezpečnému výrobnímu procesu a zároveň posilují jejich důvěru v místní produkty. Paní Nguyen Thi Binh uvedla: „Každý týden živě streamujeme nebo zveřejňujeme videa, která představují naše produkty. Zákazníci v Hanoji, Ho Či Minově Městě a dokonce i v zahraničí si mohou objednat online. Příjmy z online kanálu v současné době tvoří přibližně 80 % celkových příjmů jednotky.“

Ženšenový čaj Bo Chinh a bylinné produkty Thien Phuc byly představeny na programu „Hrdí na vietnamské zboží - Thai Nguyen 2025“.

Díky inovativním přístupům si léčivé přípravky společnosti Thai Nguyen postupně budují své místo a oslovují skupinu zákazníků, kterým záleží na zdraví a upřednostňují čisté, přírodní produkty.

Paní Vu Thi Thu Huong, viceprezidentka Provinčního družstevního svazu Thai Nguyen, při hodnocení efektivity modelu uvedla: „Družstvo léčivých bylin Thien Phuc je jednou z průkopnických jednotek v rozvoji zemědělské produkce spojené se zpracováním a aplikací digitální transformace. Tento přístup přispívá ke zvyšování hodnoty léčivých rostlin, vytváření oblastí koncentrovaných surovin, vytváření pracovních míst a stabilních příjmů pro lidi.“

V nadcházejícím období bude Provinční družstevní svaz koordinovat s lokalitami spolupráci na rozšíření pěstitelských ploch, propojení podniků a výzkumných ústavů s cílem vybudovat hodnotový řetězec léčivých rostlin, který splňuje standardy GACP-WHO, a tím zvýšit konkurenceschopnost místních produktů.

Příběh družstva Thien Phuc je jasným příkladem nového zemědělského myšlení obyvatel Thai Nguyen, kteří se odvažují myslet a jednat, přecházejí od drobné produkce ke komerčnímu zemědělství, aplikují technologie a silně se orientují na trh. V kontextu stále větší preferace spotřebitelů k ekologickým, čistým a přírodním produktům otevírají léčivé rostliny, zejména ženšen Bo Chinh, nový směr pro rozvoj zemědělství Thai Nguyen, a to jak zachování místních hodnot, tak i vytvoření hybné síly pro hospodářský růst.

Z dnešního kopcovitého kraje Minh Tien lze věřit, že s řádnými investicemi, spojenými se zpracováním a trhy, se léčivé rostliny v Thai Nguyen stanou potenciálním průmyslovým odvětvím, které přispěje k budování zeleného, ​​udržitelného a osobitého zemědělského sektoru.

Zdroj: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/huong-di-moi-tu-cay-sam-bo-chinh-0b4647c/