Nový směr pro kuře Luong Hue.

Plemeno kuřat Luong Hue má střední hmotnost, není tak velké jako průmyslová plemena kuřat a produkuje vysoce kvalitní maso.

Průměrná hmotnost dospělých kuřat dosahuje po 2 měsících odchovu 2,2 kg - 2,5 kg, což vyhovuje preferencím spotřebitelů. Pan Nguyen Nang Cuong, žijící v osadě Thanh Hiep, obec Thanh Dong, okres Tan Chau, se rozhodl dovézt toto plemeno kuřat pro chov.

Potenciál pro hospodářský rozvoj

Farma pana Cuonga chová kuřata plemene Luong Hue, konkrétně dvě linie vybraných původních kuřat: LH-001 (kuře Ri) a LH-009 (hybridní kuře), dodávané společností Luong Hue Poultry Breeding Joint Stock Company v Hai Phongu .

Toto plemeno kuřat je méně náchylné k nemocem a kvalita jeho masa je lepší než u jiných plemen. Čím déle je chováno, tím maso nevysychá, ale zůstává voňavé a sladké. Během chovu pan Cuong používá očkovací postupy doporučené výrobcem a odborníky.

Pan Nguyen Nang Cuong řekl: „Protože považuji bezpečnost před nemocemi za zásadní v chovu drůbeže, věnuji zvláštní pozornost ochraně zdraví svého hejna krmením směsí vakcin a používáním mikrobiálních a bylinných přípravků v pitné vodě.“

„Poskytování vědecky podložené stravy kuřatům pomáhá předcházet vysychání masa a zachovává jeho přirozenou chuť. Úspěch naší rodiny je dnes vděčný učení se a uplatňování vědeckého a technologického pokroku a neustálému zlepšování našich zemědělských metod, přičemž rozhodujícím faktorem je výběr správného plemene kuřat.“

Kuřata Luong Hue se chovají ve volném výběhu.

Slepice tráví většinu času venku a do kurníku chodí jen jíst a spát. To jim nejen pomáhá lépe růst, ale také značně šetří náklady na krmivo. Slepice si mohou samy shánět hmyz, trávu a listí, což také dělá jejich maso chutnějším a pevnějším, zejména když jsou krmeny kukuřicí, která dodává kuřecí kůži přirozeně žlutou barvu, díky čemuž je velmi atraktivní.

Protože farma využívá model chovu kuřat s volným výběhem, pan Cuong se zaměřuje na poskytování stínu pro kuřata, zejména během horkého období. Proto zasadil jackfruitové stromy, aby kuřatům poskytovaly stín a ovoce k jídlu. V současné době má farma 2 000 kuřat starých 88 dní, která budou připravena na trh asi za 30–40 dní. Krmení kuřat ovocem také pomáhá ušetřit malé množství nákladů na zemědělství a zlepšuje kvalitu kuřecího masa, které je chutnější ve srovnání s krmením pouze průmyslovým krmivem.

Přestože je chová ve volném výběhu, pan Cuong navrhl ohrady velmi vědecky a jako biologickou podestýlku použil materiály, jako jsou rýžové slupky, a automatický zavlažovací systém, aby podlaha zůstala suchá a čistá.

Zejména na střechu stáje instaloval ventilační koule, aby zlepšil cirkulaci vzduchu a minimalizoval toxické plyny v prostoru stáje. Během chovu se zaměřil především na prevenci nemocí a posiloval odolnost zvířat pravidelnou péčí a čištěním stáje.

Pan Nguyen Nang Cuong krmí svá kuřata listy jackfruitu, aby zlepšil kvalitu jejich masa.

Pan Cuong řekl: „Zpočátku jsem shledával velmi obtížným prodej hybridního plemene kuřat, které jsem choval. Podle mého výzkumu trhy v Tay Ninh a Ho Či Minově Městě vyžadují kuřata, která nejsou příliš velká a mají dobrou kvalitu masa. Prostřednictvím online průzkumu jsem se dozvěděl o plemeni kuřat Luong Hue, které je na trhu oblíbené.“

„Díky genetické linii je kvalita masa relativně dobrá. Krmivo je míchané a využívá vedlejší zemědělské produkty, což zlepšuje kvalitu kuřat a umožňuje mi najít relativně stabilní trh. Zákazníci, kteří si toto plemeno kuřat zakoupili, shledávají kvalitu masa uspokojivou, takže mou farmu nadále podporují.“

„Každý měsíc prodám 1 500–2 000 kuřat s průměrnou hmotností 1,8 kg/kuře z farmy o rozloze 2,4 hektaru. Prodejní cena brojlerových kuřat obchodníkům je 80 000 VND/kg. Vzhledem ke snížené poptávce od loňského roku až do současnosti nemám v úmyslu hejno navyšovat. Cena kuřat kolísá v závislosti na ročním období, pohybuje se kolem 17 000 VND/kuře. Po 1 dni věku jsou kuřata očkována proti 5 nemocem, což je výhodné pro ty, kteří s chovem kuřat teprve začínají. Doba odchovu je asi 4 měsíce, než jsou připravena k prodeji,“ sdělil pan Cuong.

Povzbuzovat zemědělce k udržování efektivních ekonomických modelů.

Podle okresní stanice pro chov hospodářských zvířat a veterinární stanice Tan Chau je „obrovská“ kuřecí farma rodiny pana Cuonga v současné době snem mnoha farmářských domácností, protože mnoha chovatelům trvá vytvoření takového zařízení 5–10 let.

Model chovu kuřat ve volném výběhu rodiny pana Nguyen Nang Cuonga není jen efektivním ekonomickým řešením, ale také jasnou ukázkou aplikace vědy a techniky v zemědělství. Jedná se o slibný směr, který nejen pomáhá zvyšovat hodnotu produktů, ale také přispívá k ochraně životního prostředí a zajišťuje zdraví komunity.

Kuřecí farma pana Nguyen Nang Cuonga má přibližně 2 000 kuřat.

Paní Le Thi Ngoc Thuy, místopředsedkyně Farmářského svazu okresu Tan Chau, uvedla, že model chovu kuřat v domácnosti pana Nguyen Nang Cuonga přináší lidem ekonomické výhody. Místní úřady i nadále podporují a udržují efektivní ekonomické modely fungující v oblasti, jako například: Zemědělské družstvo Minh Trung Custard Apple (Tan Hung); družstvo pro chov koz a cvrčků (obec Suoi Day); chov výkrmného skotu (obec Tan Hoi); model chovu bambusových krys (obec Tan Hoa); pěstování avokáda a ekologické pěstování zeleniny (obec Tan Ha); družstvo pro chov kachen na vejce na pozemku, model pěstování kukuřice cukrové (obec Suoi Ngo)...

Pan Nguyen Nang Cuong kontroluje systém ustájení hospodářských zvířat.

Kromě toho Stálý výbor okresních a obecních/městských sdružení zemědělců pravidelně šíří informace a mobilizuje kádry a členy zemědělce s cílem zvýšit povědomí o roli a postavení ekonomických modelů, zejména kolektivních ekonomických modelů, ve spojení s prováděním Národního cílového programu pro budování nových venkovských oblastí.

V nadcházejícím období bude Okresní sdružení zemědělců i nadále podporovat a usnadňovat členům půjčování kapitálu z Fondu podpory zemědělců, Banky sociální politiky, Banky pro rozvoj zemědělství a venkova a komerčních bank přidružených k sdružení, aby pomohlo členům rozvíjet modely chovu hospodářských zvířat a produkce organickým, udržitelným, bezpečným a ekologickým způsobem, s využitím špičkových technologií v zemědělství, což přinese vyšší ekonomickou hodnotu a příjmy; a koordinovat organizaci školení pro přenos vědeckého a technického pokroku a pomáhat členům efektivně jej aplikovat v ekonomických modelech jejich rodin.

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí se toto odvětví zaměřuje na zavádění high-tech zemědělství s cílem minimalizovat emise v chovu hospodářských zvířat; soustředí se na rozvoj modelu oběhového hospodářství, čímž optimalizuje suroviny, snižuje výrobní náklady a sladí se s cíli udržitelného rozvoje, adaptace na změnu klimatu a jejího zmírňování.

Naše provincie se také zaměřuje na přilákání investic do živočišné výroby v souladu s plánem. Strategie přilákání investic je selektivní a upřednostňuje projekty s pokročilou vědou a technologiemi, šetrnost k životnímu prostředí, rozvoj obnovitelných zdrojů energie, modely oběhového hospodářství, čisté zemědělství a high-tech zemědělství…

Nhi Tran - Hoang Yen

Zdroj: https://baotayninh.vn/huong-di-moi-tu-ga-luong-hue-a189090.html