Nový směr od kuřete Luong Hue

Průměrná hmotnost dospělých kuřat je po 2 měsících chovu 2,2 kg - 2,5 kg, což vyhovuje vkusu spotřebitelů. Pan Nguyen Nang Cuong, žijící v osadě Thanh Hiep, obec Thanh Dong, okres Tan Chau, se rozhodl dovézt toto plemeno kuřat k chovu.

Potenciál pro hospodářský rozvoj

Farma pana Cuonga chová kuřata plemene Luong Hue ze dvou vybraných linií kuřat LH-001 (původní kuřata) a LH-009 (křížená kuřata), které poskytuje společnost Luong Hue Poultry Breeding Joint Stock Company v Hai Phongu .

Toto plemeno kuřat je méně náchylné k nemocem, kvalita jeho masa je lepší než u jiných plemen a čím déle je chováno, tím méně je jeho maso suché a tím voňavější a sladší zůstává. Během chovu pan Cuong aplikuje očkovací proces podle doporučení výrobce a odborníků.

Pan Nguyen Nang Cuong řekl: „Vzhledem k tomu, že bezpečnost před nemocemi je v chovu hospodářských zvířat zásadní, věnuji zvláštní pozornost ochraně zdraví hejna kuřat tím, že je krmím krmivem smíchaným s vakcínami proti nemocem a používám probiotika a byliny v pitné vodě.“

Péče o kuřata pomocí vědecky podložené stravy pomáhá udržet kuřecí maso suché a zachovat si jeho přirozenou lahodnost. Úspěch rodiny je dnes zásluhou učení, uplatňování vědeckých a technických pokroků a neustálého zlepšování zemědělských metod, v nichž je rozhodujícím faktorem výběr plemen kuřat.

Kuřata Luong Hue se chovají ve volném výběhu.

Kuřata tráví většinu času venku, do kurníku vstupují pouze k jídlu a spánku. To jim nejen pomáhá lépe růst, ale také šetří značné množství nákladů na krmivo. Kuřata si mohou najít potravu z hmyzu, trávy a listí a zároveň to pomáhá kuřecímu masu stát se lahodným a pevným, zejména když je kuřa krmeno kukuřicí. Kuřecí kůže má přirozeně žlutou barvu, která je velmi poutavá.

Farma se řídí modelem volného chovu kuřat, takže se pan Cuong zaměřuje na vytváření stínu pro kuřata, zejména v horkém období. Farma proto pěstuje jackfruit a mandloně, aby kuřata měla stín a ovoce k jídlu. V současné době farma chová 2 000 kuřat, starých 88 dní, která budou prodána asi za 30–40 dní. Krmení kuřat ovocem také pomáhá ušetřit malou část nákladů na jejich chov a zároveň zlepšuje kvalitu kuřecího masa, které bude lahodnější než při krmení pouze průmyslovým krmivem.

Přestože se chová ve volném výběhu, prostor stáje byl panem Cuongem navržen velmi vědecky. Jako biologická podestýlka byly použity materiály, jako jsou rýžové slupky, a automatický zavlažovací systém, který udržuje podlahu stáje suchou a čistou.

Zejména nainstaloval na střechu stáje vzduchové koule, které pomáhají větrat a snižovat toxické plyny ve stáji. Během chovu se klade hlavní důraz na prevenci nemocí a zlepšení odolnosti hospodářských zvířat pravidelnou péčí o stáj a jejím čištěním.

Pan Nguyen Nang Cuong krmí kuřata jackfruitem a listy indických mandlí, aby zlepšil kvalitu kuřecího masa.

Pan Cuong řekl: „Zpočátku jsem choval křížené kuřata, která se velmi těžko prodávala. Podle výzkumu trhy v Tay Ninh a Ho Či Minově Městě vyžadovaly, aby kuřata nebyla příliš velká a aby kuřecí maso bylo vynikající.“ Prostřednictvím online průzkumu jsem se dozvěděl o plemeni kuřat Luong Hue, které bylo na trhu oblíbené.

Díky genetickému původu je kvalita masa relativně dobrá, krmivo je smíšené s využitím zemědělských vedlejších produktů, takže se zlepšuje i kvalita kuřat, díky čemuž dosahuji relativně stabilní produkce. Zákazníci, kteří toto plemeno kuřat konzumovali, shledávají, že kvalita masa splňuje požadavky, a proto na mé farmě nadále zůstávají.“

„Každý měsíc prodám 1 500–2 000 kuřat s průměrnou hmotností 1,8 kg/kuře a rozlohou farmy 2,4 hektaru. Cena kuřat prodávaných obchodníkům je 80 000 VND/kg. Vzhledem k poklesu kupní síly od loňského roku nemám v úmyslu stádo navyšovat. Cena kuřat kolísá v závislosti na ročním období, pohybuje se kolem 17 000 VND/kuře. Po 1 dni věku jsou kuřata očkována proti 5 nemocem, což je výhodné pro ty, kteří s jejich chovem teprve začínají. Doba chovu je asi 4 měsíce před prodejem,“ sdělil pan Cuong.

Povzbuzovat zemědělce k udržování efektivních ekonomických modelů

Podle stanice pro chov zvířat a veterinární stanice okresu Tan Chau je „obrovská“ kuřecí farma pana Cuonga v současné době snem mnoha farmářů, protože mnoha chovatelům trvá vytvoření takové nemovitosti 5–10 let.

Model chovu kuřat ve volném výběhu rodiny pana Nguyen Nang Cuonga není jen efektivním ekonomickým řešením, ale také jasnou ukázkou aplikace vědy a techniky v zemědělství. Jedná se o potenciální směr, který nejen pomáhá zvyšovat hodnotu produktů, ale také přispívá k ochraně životního prostředí a zajišťuje zdraví komunity.

Kuřecí farma pana Nguyen Nang Cuonga má asi 2 000 kuřat.

Paní Le Thi Ngoc Thuy - místopředsedkyně Asociace farmářů okresu Tan Chau uvedla, že model chovu kuřat v domácnosti pana Nguyen Nang Cuonga přináší lidem ekonomickou efektivitu. Obec i nadále podporuje, motivuje a udržuje ekonomické modely, které v oblasti efektivně fungují, jako například: Zemědělské družstvo Minh Trung Custard Apple (Tan Hung); družstvo pro chov koz a cvrčků (obec Suoi Day); výkrm krav (obec Tan Hoi); model chovu bambusových krys (obec Tan Hoa); pěstování avokáda, pěstování bio zeleniny (obec Tan Ha); družstvo pro chov kachen na pozemku, model pěstování kukuřice cukrové (obec Suoi Ngo)...

Pan Nguyen Nang Cuong kontroluje systém stodoly.

Kromě toho Stálý výbor okresního svazu zemědělců a obce a města pravidelně propagují a mobilizují kádry a členy zemědělce s cílem zvýšit povědomí o roli a postavení ekonomických modelů, zejména kolektivního hospodářství, spojených s realizací Národního cílového programu pro novou výstavbu na venkově.

V nadcházejícím období bude Okresní sdružení zemědělců i nadále podporovat a vytvářet podmínky, které pomohou členům půjčovat si kapitál z Fondu podpory zemědělců, Banky sociální politiky, Banky pro zemědělství a rozvoj venkova a komerčních bank přidružených k sdružení, aby členové mohli rozvíjet modely chovu hospodářských zvířat a produkce v ekologickém, udržitelném, bezpečném, ekologickém a high-tech zemědělském směru, který přinese ekonomickou hodnotu a vyšší příjmy; koordinovat organizaci školení pro přenos vědeckého a technického pokroku a pomáhat členům efektivně jej aplikovat v ekonomickém modelu jejich rodin.

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí se toto odvětví zaměřuje na aplikaci high-tech zemědělství ke snížení emisí v chovu hospodářských zvířat; zaměřuje se na rozvoj modelu oběhového hospodářství, čímž optimalizuje suroviny, snižuje výrobní náklady v souladu s cíli udržitelného rozvoje, přizpůsobuje se změně klimatu a minimalizuje ji.

Naše provincie se také zaměřuje na přilákání investic do živočišné výroby v souladu s plánováním. V rámci zaměření na přilákání investic se vybírají a upřednostňují projekty s pokročilým vědeckotechnickým obsahem, šetrné k životnímu prostředí, rozvoj obnovitelných zdrojů energie, rozvoj modelu oběhového hospodářství, čisté zemědělství, high-tech zemědělství atd.

Nhi Tran - Hoang Yen

Zdroj: https://baotayninh.vn/huong-di-moi-tu-ga-luong-hue-a189090.html