Večer 18. října v dinosauřím parku Ninh Binh uspořádalo Ministerstvo cestovního ruchu slavnostní zahájení Turistického a kulinářského festivalu Ninh Binh 2024 s tématem „Kvintesence kuchyně starobylého hlavního města“.
Slavnostního zahájení se zúčastnili vedoucí představitelé Ministerstva cestovního ruchu , Provinční asociace cestovního ruchu, Informačního a propagačního centra pro cestovní ruch, přední vietnamští řemeslníci a kuchaři, zástupci skupiny Xuan Khiem, firem poskytujících turistické služby a velký počet místních obyvatel a turistů.
Po hudebních vystoupeních s jejich podmanivými a živými vystoupeními se návštěvníci i místní mohli těšit na jedinečnou barmanskou ukázku.
Zahajovací ceremoniál zahrnoval kulinářskou ukázku Vietnamské asociace kuchařů, Vietnamské asociace kulinářské kultury a Královské vietnamské asociace kuchařů, kteří připravili obrovský hrnec krabího a ředkvičkového guláše a nabídli návštěvníkům tisíce porcí jako projev uznání.
Festival cestovního ruchu a jídla Ninh Binh 2024 přilákal účast 8 okresů a měst v provincii a 100 stánků firem z provincie i mimo ni.
Mezi hlavní aktivity festivalu patří: výstavní prostor regionální kuchyně, soutěž v kulinářské turistice s kategoriemi, jako je příprava tradiční hostiny (pro krále) a zpracování potravin, a seminář o rozvoji kulinářské turistické kultury Ninh Binh.
Součástí akce je také řada aktivit, jako jsou soutěže: v uměleckém aranžování květin, soutěž v angličtině, cukrářství, šachy a hledání ambasadora cestovního ruchu – zářivého kulinářského turismu Ninh Binh...
Jedná se o významnou událost nejen pro turistický ruch, ale také pro celkový kulturní a ekonomický rozvoj provincie; přispívá k zachování, uctívání a propagaci tradičních kulinářských kulturních hodnot a k výzkumu a restaurování pokrmů ve stylu starobylého císařského hlavního města Hoa Lu.
Zároveň si festival klade za cíl představit a propagovat podstatu tradiční kuchyně z regionu starobylého hlavního města, zvýšit hodnotu a kvalitu pokrmů pro turisty a vytvořit nové, jedinečné a atraktivní turistické produkty, které přilákají velké množství lidí, domácích i zahraničních turistů.
Vstup na akci je zdarma a trvá do 29. října 2024.
Minh Hai-Hoang Hiep
Zdroj: https://baoninhbinh.org.vn/khai-mac-le-hoi-am-thuc-du-lich-ninh-binh-nam-2024/d20241018224518358.htm










