Objevte zemi ženšenu

Ženšenová zahrada v nadmořské výšce 1 650 m Nguyen Duc Quoc Huy.

Vzpomínky na rostlinu „skrytého léčiva“

Hora Ngoc Linh je známá legendou o stromu „skrytého léčivého přípravku“, vzácném tajném léku kmene Xe Dang po mnoho generací, který byl později identifikován jako ženšen Ngoc Linh. Posvátná hora Ngoc Linh se nachází také mezi hranicí okresu Dak Glei v Kon Tumu a okresu Tra My v Quang Namu .

Na straně Tra My je 6 obcí plánovaných pro pěstování ženšenu Ngoc Linh, na straně Dak Glei je 7 obcí pověřených úkolem udržovat vzácné genetické zdroje. Strana Dak Glei má hodně deště a vysokou vlhkost, což je vhodné pro pěstování ženšenu.

Pan Nguyen Trong Tam, učitel v důchodu z vesnice číslo 7 v obci Kon Dao v okrese Dak To, si stále pamatuje své první dny, kdy sem před téměř 50 lety vkročil. V roce 1977, kdy byla země právě osvobozena, byl mladý muž z Can Loc v Ha Tinh po absolvování Fakulty literatury Pedagogické univerzity v Hue přidělen k učitelské práci v Kon Tumu .

Celou svou učitelskou kariéru zasvětil Středohoří. Učitel Tam pracoval jako učitel 4 roky, než byl jmenován ředitelem, a působil tam až do svého odchodu do důchodu. Žil s lidmi, přinášel jim znalosti celým svým srdcem, miloval je a i oni k němu chovali zvláštní city, vyjádřené jednoduše, ne květnatými slovy.

V dobách, kdy fulro stále řádili, bylo jimi brutálně napadeno mnoho úředníků i lidí, ale fulro stále šetřili učitele, protože „učitelé učí své děti“. Řekl, že když je lidé z Xe Dangu pochopí a budou milovat, budou se pro něj moci obětovat.

Pan Tam, který je k této zemi připoután téměř 50 let, rozumí této zemi i místním lidem. Proto jsou jeho vzpomínky na ženšen dlouhým příběhem. Řekl, že ženšen byl v té době jen o málo dražší než batáty a lidé, kteří ho chodili hledat do hor, ho stále nosili v rukou, aby ho dali učiteli.

Pan Tam sám mnohokrát zdolal horu Ngoc Linh z obce Dak Sao v okrese Tu Mo Rong, nikoli z obce Ngoc Linh, kam se dostal celý den. Jeho cesty někdy zahrnovaly vykopávání drahých kovů z francouzských letadel, která havarovala na vrcholu Ngoc Linh, jindy kontrolu lesních produktů a našel kořeny ženšenu, které vážily až 2 unce. Lidé, kteří chodili do lesa pro ženšen, ho také přinášeli zpět na prodej.

Každý, kdo žije v okolí hory Ngoc Linh, má vzpomínky na ženšen. Příběhy lidí, kteří zbohatli prodejem divokého ženšenu, příběhy spícího ženšenu a bdícího ženšenu, ženšenu, který mohou vidět jen ti, kdo ho vidí. Existují kořeny ženšenu, které spí mnoho let, když jsou zahrabány hluboko v půdě a skalách, dokud se jednoho dne, když prší a fouká vítr, nedostanou blízko k povrchu, nevyraší a dále rostou. U pěstovaného ženšenu lze tedy věk vypočítat očima, ale u divokého ženšenu není výpočet očí přesný.

Divoký ženšen má také vyšší hodnotu. Ženšen kvete pouze v období dešťů, kdy raší listy. V tomto období se do hor snadno nedostanete, ale pro lesní dělníky je to sezóna lovu ženšenu.

Přestože divoký ženšen není tak hojný jako v předchozích letech, lidé ho stále mohou najít. I když je vzácný, jeho hodnota je mnohonásobně vyšší. 1 kg divokého ženšenu 1. třídy včetně 5 kořenů stojí až téměř 300 milionů VND. Menší kořeny a mladší stáří znamenají, že cena postupně klesá.

Ne každý má však s touto záhadnou rostlinou nějaký vztah. Pan A Dom z vesnice Dak Xi Na v obci Xop v okrese Dak Glei je považován za obyvatele s nejvíce divoce rostoucím ženšenem v obci. To je osud každého člověka, ne něco, čeho lze dosáhnout snahou. Bohatství se zde měří ženšenem a obdivem.

Ženšenová zahrada v nadmořské výšce 1 650 m

Po příjezdu do Kon Tumu jsem se seznámil s člověkem, který se pokoušel pěstovat ženšenovou zahradu polopřírodními metodami. Rozhodl jsem se tedy vydat na horu a podívat se na ženšenovou zahradu Nguyen Duc Quoc Huye, narozeného v roce 1984, který v současnosti žije v Tan Canh v provincii Dak To.

Pětiletá rostlina ženšenu.

Huyova kariéra pěstitele ženšenu začala dříve, když jeho přítel pracoval v lesnické firmě, kde pěstoval a sklízel ženšen. Tento přítel Huyovi poradil, aby do této vzácné rostliny investoval.

V té době Huy stále pracoval jako mostní inženýr v Dong Nai . Investoval do ženšenu v horách ve vesnici Dak Xi Na. Událostí, která znamenala pro Huye milník v jeho zaměření na ženšen, byla pandemie Covid-19. Protože byl v Dong Nai, izolovaný a daleko od ženšenové zahrady, nebylo možné se vrátit. Když byl vydán příkaz k uvolnění sociálního distancování, vrátil se do Kon Tum a okamžitě se vydal na horu.

To byla také doba, kdy se rozhodl věnovat ženšenu. Huy opustil svou práci, aby mohl pěstovat ženšen, investoval peníze a požádal o další kapitál od některých blízkých přátel na nákup sazenic pro rozvoj zahrady.

Huyova zahrada smí pěstovat ženšen v přírodní rezervaci Ngoc Linh v nadmořské výšce 1 650 m v obci Xop v okrese Dak Glei, a to polopřirozenými metodami, které respektují růst a životní prostředí ženšenu na hoře Ngoc Linh.

Přeprava zemědělského nářadí a materiálů pro pěstování ženšenu je proto extrémně obtížná. Svah je strmý a lezení obtížné, takže si musel najmout mladé muže z Xe Dangu, aby na horu nesli motorky s řetězy na kolech a role ocelového drátu B40, aby postavili plot, a to jak kvůli zajištění bezpečnosti, tak i proto, aby se zabránilo krysám ničit ženšen.

Přítel se nechal přesvědčit krásným nápadem a později se mu naskytla dobrá budoucnost ve spolupráci s ním, ale po pouhém týdnu „zkušeností“ to vzdal. Sám Huy pokračoval. Postupně se řídil panem Tamem, oslovil obyvatele Xe Dang na úpatí hory, přesvědčil je, aby pochopili a podpořili ho v realizaci projektu, jednak požádal o místní povolení a provedl potřebné administrativní úkony.

Když Huy začínal, byl ženšen Ngoc Linh již slavnou a cennou komoditou. Nicméně existovalo mnoho různých genetických zdrojů, odrůd a pěstitelských metod, které se mísily dohromady, což ovlivňovalo jak trh, tak i zajištění kvality. Huy se rozhodl jít cestou udržitelnosti. V té době se v obci Mang Ri v okrese Tu Ma Rong pěstování ženšenu úspěšně rozvíjelo díky kádrům a lidem z Xe Dangu.

Poučil se z tohoto modelu a vybudoval model ženšenové zahrady s cílem propojit se s komunitou, vyzval místní obyvatele, aby se zapojili do pěstování a trpělivě čekali na den sklizně. Rostlina ženšenu od výsadby až po sklizeň trvá velmi dlouho, po 7 letech má dostatek potřebných mikroživin k exportu na trh.

Aby zkrátil čas, místo pěstování ze semen Huy vynaložil peníze na nákup rostlin k zasazení, ačkoli to bylo drahé, bylo by to rychlejší. I když tyto rostliny ještě nebyly sklizeny, semena lze sbírat a prodávat, což přináší malý zdroj příjmů na údržbu ženšenové zahrady. Na 30hektarové ploše se nacházejí ženšenové záhony Nguyen Duc Quoc Huye, tříleté a pětileté záhony, vedle divokých rostlin ženšenu, které kupoval a dále posílal do lesa, aby prodloužil dobu růstu.

Prodloužení růstu vzácných odrůd ženšenu

V Tu Mo Rongu jsme viděli pickupy místních obyvatel jezdit po silnicích. Některé domácnosti kmene Xe Dang, které se zapojily do pěstování ženšenu, zbohatly. Obec Mang Ri v Tu Mo Rongu je dnes považována za hlavní město ženšenu Ngoc Linh a je průkopníkem v pěstování ženšenu a jeho prodeji na trhu.

Projekt ochrany a rozvoje ženšenu Ngoc Linh s účastí komunity se realizuje od roku 2005. Investovala do něj lesní správa o rozloze 5 milionů hektarů - investiční společnost pro zemědělství, lesnictví, průmysl a rozvoj služeb v okrese Dak To. Projekt se realizuje v 7 obcích okresů Tu Mo Rong a Dak Glei s cílem zachovat ženšen Ngoc Linh. Kromě toho modely, jako je model Nguyen Duc Quoc Huy, také přispívají k socializaci ochrany tohoto vzácného genetického zdroje.

25 let starý kořen ženšenu.

Ženšenové plantáže skryté pod korunami starých lesů, v přirozených podmínkách, představují správný směr v ochraně a rozvoji divokého ženšenu. Pan A Dieu, který dříve působil jako místopředseda obce Xop, se nyní připojil k Huy, aby se o ženšenovou zahradu denně staral.

Mladí lidé z kmene Xe Dang v Dak Xi Na jsou také obeznámeni s ženšenovou farmou, kam mohou přijít do práce a po určité době oddanosti získat výhody. Příběh ženšenu Ngoc Linh pokračuje díky mladým lidem. Otec Nguyen Duc Quoc Huy pocházel původně z Quang Ngai a odešel do Kon Tumu pracovat jako účetní v lesnictví, jeho matka pocházela z venkova Ha Tinh a také odešla do Kon Tumu pracovat jako učitelka stejně jako pan Tam.

Studenti pana Tama v minulosti, včetně jeho nejstaršího syna Nguyen Trong Nama, jsou dnes majiteli Kon Tumu. Někteří se podílejí na rozvoji zeleného zemědělství, čistého zemědělství a přinášejí místní zemědělské produkty na národní trh, jako například Nguyen Thi Thanh Thuy; jiní se věnují vývoji léčivých bylin, jako například Cu Thi Hong Nhung, majitel značky léčivých bylin An Thanh; někteří se vracejí, aby věnovali svou vášeň ženšenu, jako například Nguyen Duc Quoc Huy...

Jsou to oni, kdo pokračují v legendě o ženšenu Ngoc Linh.

Zdroj: https://daidoanket.vn/kham-pha-mien-dat-cua-sam-10284564.html