Vzpomínky na rostlinu „skrytého léčiva“
Hora Ngoc Linh je známá legendou o „skryté léčivé rostlině“, vzácné, tajné léčivé byliny předávané z generace na generaci lidu Xe Dang, která byla později identifikována jako ženšen Ngoc Linh. Posvátná hora Ngoc Linh leží také na hranici mezi okresem Dak Glei v provincii Kon Tum a okresem Tra My v provincii Quang Nam .
V okrese Tra My bylo plánováno šest obcí pro pěstování ženšenu Ngoc Linh, zatímco v okrese Dak Glei bylo sedm obcí pověřeno úkolem zachovat tento cenný genetický zdroj. Zejména v okrese Dak Glei srážky a vlhkost vzduchu jsou ideální pro růst ženšenu.
Pan Nguyen Trong Tam, učitel v důchodu z Hamlet 7, obce Kon Dao, okresu Dak To, si stále pamatuje své začátky, kdy sem před téměř 50 lety poprvé vkročil. Byl rok 1977, krátce po osvobození země, kdy byl tento mladý muž z Can Loc v provincii Ha Tinh po absolvování katedry literatury Pedagogické univerzity v Hue přidělen k výuce v Kon Tumu .
Během své učitelské kariéry byl pan Tâm hluboce spjat s regionem Střední vysočiny. Po čtyřech letech učitelství byl jmenován ředitelem a působil v něm až do odchodu do důchodu. Žil mezi místními lidmi a celým svým srdcem jim šířil gramotnost, miloval je a oni mu opláceli zvláštní náklonnost, vyjadřovanou jednoduše a bez květnatých slov.
V dobách, kdy režim FULRO stále řádil, bylo mnoho úředníků a civilistů brutálně napadeno, ale FULRO stále šetřilo učitele, protože „učitelé učí naše děti“. Řekl, že jakmile ho lidé z Xê Đăng pochopí a zamilují, budou se pro něj moci obětovat.
Pan Tam žije na této zemi téměř 50 let, takže rozumí této zemi i místním lidem. Jeho vzpomínky na ženšen jsou proto dlouhým příběhem. Říká, že tehdy byl ženšen jen o málo dražší než batáty a když se lidé vydali na horu, aby ho našli, drželi ho v rukou a dávali ho jako dárek svému učiteli.
Sám pan Tâm mnohokrát zdolal horu Ngọc Linh, přičemž cesta trvala celý den, a to z obce Đắk Sao v dnešním okrese Tu Mơ Rông, nikoli z obce Ngọc Linh. Během svých cest vykopával drahé kovy z havarovaného francouzského letadla na vrcholu Ngọc Linh a někdy i prohlížel lesní produkty; některé z kořenů ženšenu, které našel, vážily až 200 gramů. Místní lidé, kteří v lese našli ženšen, ho také přivezli zpět na prodej.
Každý, kdo žije v oblasti hory Ngoc Linh, má vzpomínky na ženšen. Příběhy lidí, kteří zbohatli obchodováním s divokým ženšenem, a příběhy o spícím a probuzeném ženšenu, ženšenu viditelném pouze pro ty, kteří ho vidí. Některé kořeny ženšenu leží léta spící, zahrabané hluboko v zemi a skalách, jen aby jednoho dne, když je déšť a vítr přinesou blízko k povrchu, znovu vyrašily a vyrostly. Proto zatímco stáří pěstovaného ženšenu lze určit podle jeho uzlů, určení stáří divokého ženšenu podle uzlů není přesné.
Divoký ženšen je z tohoto důvodu také cennější. Rostliny ženšenu vzkvétají pouze během období dešťů, kdy raší nové listy a pupeny. V tomto období je obtížné stoupat do hor, ale zároveň je to pro lesníky sezóna lovu ženšenu.
Divoký ženšen není tak hojný jako dříve, ale lidé ho stále mohou najít. Ačkoli je vzácný, jeho hodnota je mnohonásobně vyšší. Jeden kilogram prvotřídního divokého ženšenu (obsahujícího 5 kořenů) může vynést téměř 300 milionů VND. Menší, mladší kořeny mají postupně nižší cenu.
Ne každý má však to štěstí, že se s touto záhadnou rostlinou setká. Pan A Dom z vesnice Dak Xi Na, obec Xop, okres Dak Glei, je považován za majitele nejvíce divokého ženšenu v obci; to je pro každého člověka otázka štěstí a bohatství, ne něco, čeho lze dosáhnout pouhým úsilím. Bohatství se zde měří ženšenem, doprovázeným obdivem.
Ženšenová zahrada v nadmořské výšce 1 650 m
Po příjezdu do Kon Tumu jsem se seznámil s někým, kdo pilně pěstoval ženšen polopřírodními metodami. Rozhodl jsem se tedy vydat se na horu a na vlastní oči se podívat na ženšenovou zahradu Nguyen Duc Quoc Huye, narozeného v roce 1984, který v současné době žije v Tan Canh v provincii Dak To.
Huyova kariéra v pěstování ženšenu začala dříve, když mu přítel, který pracoval pro lesnickou společnost zabývající se pěstováním a sklizní ženšenu, poradil, aby do této cenné plodiny investoval.
V té době pracoval Huy jako stavební inženýr v Dong Nai . Investoval do ženšenu v horách ve vesnici Dak Xi Na. Událostí, která poznamenala Huyovo zaměření na ženšen, byla pandemie Covid-19. Protože byl v karanténě v Dong Nai, daleko od své ženšenové farmy, a nemohl se vrátit domů, vrátil se do Kon Tumu a ihned po uvolnění omezení se vydal na horu.
To byla také doba, kdy se rozhodl plně se věnovat ženšenu. Huy opustil svou práci, aby se mohl věnovat pěstování ženšenu, investoval peníze a získal další kapitál od několika blízkých přátel na nákup sazenic a rozvoj své zahrady.
Huyova ženšenová zahrada se nachází v přírodní rezervaci Ngoc Linh v nadmořské výšce 1 650 m v obci Xop v okrese Dak Glei, pěstovaná polopřirozeným způsobem, který respektuje růst a prostředí ženšenu na hoře Ngoc Linh.
Přeprava zemědělského nářadí a materiálů pro pěstování ženšenu je proto extrémně obtížná. Svahy jsou strmé, což ztěžuje lezení, a tak si musel najmout mladé muže z Xê Đăng, aby tahali role ocelového drátu B40 omotané řetězy na horu a stavěli ploty, a to jak kvůli bezpečnosti, tak i proto, aby se zabránilo krysám ničit ženšen.
Přítel, přesvědčený krásnou myšlenkou a slibnou budoucností, se k němu přidal, ale po pouhém týdnu „zkušeností“ to vzdal. Když Huy zůstal sám, pokračoval. Podle metody pana Tama postupně oslovoval obyvatele Xê Đăng na úpatí hory, pomáhal jim pochopit a podpořit jeho projekt a zároveň si vyžádal místní povolení a dokončil nezbytné administrativní postupy.
Když Huy začínal, byl ženšen Ngoc Linh již slavnou a cennou komoditou; docházelo však také k častému míchání genetických zdrojů, odrůd a různých pěstitelských metod, což ovlivňovalo trh a autenticitu kvality. Huy se rozhodl pro cestu udržitelnosti. V té době se v obci Mang Ri v okrese Tu Ma Rong pěstování ženšenu úspěšně rozvíjelo díky úředníkům a lidu Xe Dang.
Z tohoto modelu se poučil a vytvořil model ženšenové zahrady, který je úzce propojen s komunitou a vyzývá místní obyvatele, aby se zapojili do pěstování a trpělivě čekali na sklizeň. Rostlina ženšenu trvá od výsadby do sklizně velmi dlouho, trvá 7 let, než dosáhne potřebného obsahu mikroživin pro uvedení na trh.
Aby zkrátil dobu růstu, místo setí ze semen si Huy koupil sazenice, což je sice nákladné, ale rychlejší. Přestože tyto rostliny ještě nepřinesly hlízy, semena lze sklízet a prodávat, což poskytuje malý příjem na údržbu ženšenové zahrady. Na ploše 30 hektarů se nacházejí řady rostlin ženšenu patřících Nguyen Duc Quoc Huyovi, některé 3 roky staré, některé 5 let, a také planě rostoucí rostliny ženšenu, které koupil a poslal zpět do lesa, aby prodloužil jejich dobu růstu.
Prodloužení růstu vzácných odrůd ženšenu.
V Tu Mo Rongu jsme potkali pickupy místních obyvatel, kteří jezdili po silnicích; některé domácnosti kmene Xe Dang zbohatly díky pěstování ženšenu. Obec Mang Ri v Tu Mo Rongu je považována za současné hlavní město ženšenu Ngoc Linh a je průkopníkem v pěstování ženšenu a prodeji ženšenových bobů na trhu.
Projekt ochrany a rozvoje ženšenu Ngoc Linh, na kterém se podílí komunita, je realizován od roku 2005. Spravuje ho Rada pro správu lesů o rozloze 5 milionů hektarů – Společnost pro zemědělský, lesnický a průmyslový rozvoj a investiční služby okresu Dak To. Zahrnuje sedm obcí ve dvou okresech, Tu Mo Rong a Dak Glei, s cílem chránit ženšen Ngoc Linh. Kromě toho modely, jako je ten Nguyen Duc Quoc Huy, také přispívají k socializaci ochrany tohoto cenného genetického zdroje.
Ženšenové zahrady skryté pod korunami pralesů v přirozených podmínkách se ukazují jako osvědčený přístup k ochraně a rozvoji divokého ženšenu. Pan A Dieu, který dříve působil jako místopředseda obce Xop, se nyní připojil k Huyovu týmu, aby denně dohlížel na ženšenovou zahradu.
Mladí lidé z kmene Xê Đăng v Đắk Xi Na si také zvykli na ženšenovou farmu, kde mohou pracovat a po odpracování dostávat dávky. Příběh ženšenu z Ngọc Linh pokračují i tito mladí lidé. Otec Nguyễn Đức Quốc Huy, původem z Quảng Ngãi, přišel do Kon Tumu pracovat jako účetní v lesnictví a jeho matka z Hà Tĩnh také přišla do Kon Tumu pracovat jako učitelka stejně jako pan Tâm.
Bývalí studenti učitele Tâma, včetně jeho nejstaršího syna Nguyễn Trọng Nama, jsou nyní vůdci Kon Tumu. Někteří se podílejí na rozvoji zeleného a čistého zemědělství a přinášejí místní zemědělské produkty na národní trh, jako například Nguyễn Thị Thanh Thúy; jiní se věnují vývoji léčivých bylin, jako například Cù Thị Hồng Nhung, majitel značky léčivých bylin An Thành; a někteří se vrátili, aby se věnovali pěstování ženšenu, jako například Nguyễn Đức Quốc Huy…
Jsou to oni, kdo pokračují v psaní legendy o ženšenu Ngoc Linh.
Zdroj: https://daidoanket.vn/kham-pha-mien-dat-cua-sam-10284564.html
Komentář (0)