„Nový kabát“ pro kokosový vosk Tra Vinh

S touhou „obléknout si nový kabát“ a krásněji předvést voskový kokos ze svého rodného města vytvořila paní Lam Ngoc Tu (narozená v roce 1989) a její partner produkt Vicosap s voskovým kokosem.

+ Je známo, že kokosový vosk Vicosap je na trhu poměrně nový produkt, můžete nám říct, odkud se tento nápad vzal?

Můj manžel pochází z Cau Ke, Thanh Phu, Tra Vinh . Přestože své rodné město opustil, aby se v 18 letech pustil do kariéry, stále vzpomíná na teplou zemi Tra Vinh a nikdy nepřestává toužit po návratu a přispění k tomu, aby jeho rodné město bylo krásnější a bohatší.

Často ho trápí, když se ohlédne za specialitou svého rodného města – kokosovým voskem Cau Ke, který se prodává pouze u silnice, rustikální a prostý jako vesničané, kteří žijí celoročně v dešti a na slunci. Jedná se o vzácný druh pevného kokosu s vysokou nutriční a ekonomickou hodnotou.

Kromě toho mají pěstitelé kokosových ořechů v Cau Ke nestabilní život a nemají dobrý zdroj příjmů z tohoto velmi vzácného ovoce. Chápala jsem pocity svého manžela, a tak jsem se rozhodla opustit práci, vrátit se do svého rodného města a připojit se k němu při zakládání společnosti Cau Ke Wax Coconut Processing Company Limited (Vicosap).

+ Jak vznikají produkty z kokosového vosku?

V červenci 2020 se zrodila společnost Vicosap v obtížných podmínkách, pokud jde o materiál, elektřinu a vodu. Všeho bylo nedostatkové, protože Thanh Phu je jednou z odlehlých obcí Tra Vinh. Továrna byla postavena na základě svépomocí na rodinném pozemku o rozloze 500 m² s počátečním investičním kapitálem více než 500 milionů VND, zastaveným u banky.

Z toho investiční náklady na vybudování továrny s procesem řízení podle norem ISO 22000 činí více než 200 milionů VND, zbytek tvoří náklady na nákup surovin, použitých strojů a zařízení a investice do technologického výzkumu a zpracování produktů.

Podnik, který vznikl právě v době vypuknutí pandemie covidu-19, byl hlavními faktory, které způsobily ztráty v roce 2020, a to tlakem z úvěrů a nízkou produktivitou v důsledku starého nebo poškozeného vybavení.

+ Jak jste tedy překonali těžkosti a měli takový pevný základ, jaký máte dnes?

V prosinci 2020 se společnost Vicosap zúčastnila soutěže o inovativní nápady pro startupy v provincii Tra Vinh s tématem „Zvýšení hodnoty specialit z kokosového vosku z Tra Vinh“ a získala první cenu. Cena znamenala první krok plný úsilí a naděje na cestě mé ženy a mě k „výměně nového kabátu“ pro kokosový vosk z Cau Ke.

Díky pozornosti, podpoře a duchovní i materiální pomoci od místních a vládních představitelů měl Vicosap možnost získat mnoho informací o podpůrných politikách od ústřední a místní vlády.

Dostáváme konzultace a podporu v oblasti školení v oblasti dovedností a zásad týkajících se výroby a podnikání v potravinářském průmyslu... Zároveň jsme podporováni při modernizaci strojů a zařízení.

Toto je důležitý krok, který pomůže modernizovat výrobní a zpracovatelské procesy, zlepšit obchodní kapacitu a rozšířit distribuční kanály i trhy spotřeby produktů, což pomůže společnosti Vicosap překonat počáteční obtížné období.

+ Je známo, že máte mnoho produktů, které splňují standardy OCOP?

V březnu 2021 bylo úsilí společnosti Vicosap oceněno, když všech 5 produktů získalo na provinční úrovni 4hvězdičkový certifikát OCOP. Jedná se o pas, který společnosti Vicosap umožňuje využívat preferenčních politik státu pro podniky s produkty certifikovanými podle OCOP.

V roce 2021 společnost Vicosap poprvé úspěšně dobyla náročný japonský trh a otevřela tak nový a slibný směr pro zemědělské produkty z kokosového vosku z oblasti Cau Ke. V roce 2022 byly produkty z kokosového vosku vyváženy do Velké Británie a USA.

V roce 2023 produkt získal certifikát typického produktu OCOP pro oblast delty Mekongu.

Jsem teď šťastnější, že můžu vytvořit pracovní místa pro 17 pracovníků na plný úvazek (více než 80 % žen) a více než 10 sezónních pracovníků, převážně také žen v dané lokalitě.

Zároveň částečně řešíme problém s produkcí pro pěstitele kokosových ořechů, což jim pomáhá zlepšit jejich příjmy a život.

+ Děkuji!

Kontakt: paní Lam Ngoc Tu, zástupkyně ředitele společnosti Cau Ke Wax Coconut Processing Company Limited.

Adresa: č. 253/5, Hamlet 2, obec Thanh Phu, okres Cau Ke, provincie Tra Vinh

Telefon: 0906.991220 Webové stránky: www.duasapvicosap.com

Cena produktu od 25 000 VND

Zdroj: https://phunuvietnam.vn/khoac-ao-moi-cho-dua-sap-tra-vinh-20240508150000991.htm