„Dáváme nový vzhled“ voskovým kokosovým ořechům Tra Vinh.

S touhou dát voskovým kokosovým ořechům svého rodného města krásnější „nový vzhled“ vytvořila paní Lam Ngoc Tu (narozená v roce 1989) a její partner voskový kokosový produkt Vicosap.

+ Chápeme, že kokosový vosk Vicosap je na trhu relativně nový produkt. Mohl byste nám říct, odkud se vzal tento nápad?

Můj manžel pochází z Cau Ke, Thanh Phu, Tra Vinh . Přestože své rodné město opustil v 18 letech, aby se věnoval kariéře, stále vzpomíná na vřelou a přívětivou zemi Tra Vinh a nikdy nepřestává toužit po návratu a přispění k budování krásnější a prosperující vlasti.

Často ho přepadne nostalgický pocit, když se ohlédne za specialitou svého rodného města – voskovým kokosem Cầu Kè, který se prodává pouze u silnice, jednoduchý a nenáročný jako lidé z venkova, kteří snášejí déšť a slunce po celý rok. Jedná se o vzácný druh kokosu s pevnou dužinou, který má vysokou nutriční a ekonomickou hodnotu.

Navíc pěstitelé kokosových ořechů v Cau Ke žijí v nejistém a nestabilním stavu, protože nemají stabilní příjem z tohoto velmi vzácného ovoce. Chápala jsem obavy svého manžela, a tak jsem se rozhodla dát výpověď v práci a vrátit se do našeho rodného města, abych s ním založila společnost Cau Ke Coconut Processing Company Limited (Vicosap).

Jak se vyrábějí voskové kokosové výrobky?

V červenci 2020 byla společnost Vicosap založena za náročných podmínek, pokud jde o zdroje, elektřinu a vodu. Všeho bylo nedostatkové, protože Thanh Phu je jednou z odlehlých a izolovaných obcí provincie Tra Vinh. Továrna byla postavena na pozemku rekultivovaném z rodinného majetku o rozloze 500 metrů čtverečních s počáteční investicí přesahující 500 milionů VND, zajištěnou bankovním úvěrem.

Z této částky bylo přes 200 milionů VND investováno do výstavby továrny s procesem řízení splňujícím normy ISO 22000, zatímco zbytek byl použit na nákup surovin, použitých strojů a zařízení a na investice do výzkumu a vývoje technologií a zpracování produktů.

Společnost, založená právě během pandemie Covid-19, byla hlavními faktory, které způsobily ztráty podniku v roce 2020, a to tlakem úvěrového kapitálu a nízkou produktivitou výroby v důsledku zastaralého nebo často nefunkčního zařízení.

Jak jste tedy překonali obtíže a vybudovali tak pevný základ, jaký máte dnes?

V prosinci 2020 se společnost Vicosap zúčastnila soutěže inovativních nápadů pro startupy v provincii Tra Vinh s tématem „Zvýšení hodnoty voskové kokosové speciality Tra Vinh“ a získala první cenu. Toto ocenění znamenalo první krok plný úsilí a naděje na mé a manželčině cestě k „vdechnutí nového vzhledu“ voskovému kokosu Cau Ke.

Díky pozornosti, podpoře a pomoci, duchovní i materiální, od vlády a místních představitelů na všech úrovních měl Vicosap příležitost získat mnoho informací o podpůrných politikách od ústřední i místní vlády.

Dostali jsme poradenství a školení v oblasti dovedností a zásad souvisejících s výrobou a podnikáním v potravinářském průmyslu… Zároveň jsme získali podporu při modernizaci našeho vybavení a strojů.

Toto je klíčový krok k modernizaci výrobních a zpracovatelských postupů, posílení obchodních schopností a rozšíření distribučních kanálů a trhů s produkty, což společnosti Vicosap umožní překonat počáteční potíže.

+ Chápu, že máte mnoho produktů, které získaly certifikaci OCOP (One Commune One Product)?

V březnu 2021 bylo úsilí společnosti Vicosap oceněno, když všech pět jejích produktů získalo na provinční úrovni čtyřhvězdičkovou certifikaci OCOP. Tato certifikace poskytuje společnosti Vicosap přístup k preferenčním vládním politikám pro podniky s produkty certifikovanými podle OCOP.

V roce 2021 společnost Vicosap poprvé úspěšně dobyla náročný japonský trh a otevřela tak slibný nový směr pro voskové kokosové ořechy z regionu Cau Ke. V roce 2022 byly produkty z voskových kokosových ořechů vyváženy do Velké Británie a USA.

V roce 2023 produkt získal certifikát Vynikající produkt OCOP regionu delty Mekongu.

Jsem šťastnější, že nyní mohu vytvořit pracovní místa pro 17 zaměstnanců na plný úvazek (přes 80 % žen) a více než 10 sezónních pracovníků, většinou místních žen.

Zároveň jsme částečně vyřešili problém s hledáním trhů pro pěstitele voskových kokosových ořechů a pomohli jim zlepšit jejich příjmy a životní úroveň.

Děkuju!

Kontakt: Paní Lam Ngoc Tu, zástupkyně ředitele společnosti Cau Ke Wax Coconut Processing Co., Ltd.

Adresa: 253/5, Hamlet 2, obec Thanh Phu, okres Cau Ke, provincie Tra Vinh

Telefon: 0906.991220 Webové stránky: www.duasapvicosap.com

Ceny produktů začínají od 25 000 VND.

Zdroj: https://phunuvietnam.vn/khoac-ao-moi-cho-dua-sap-tra-vinh-20240508150000991.htm