Pan Tran Thanh Phuc představuje návštěvníkům veletrhu Rach Gia, An Giang OCOP Trade Promotion Fair 2025 ovocné produkty GAC. Foto: KIEU DIEM
S panem Phucem jsem se setkala na veletrhu propagace produktů OCOP Rach Gia, An Giang 2025, kde s nadšením představoval návštěvníkům každou lahvičku oleje z plodů gac a každou červenou rtěnku.
Aby mohl pan Phuc v roce 2019 vytvořit tyto produkty, začal s myšlenkou mobilizovat asi 20 mladých lidí v obci, aby pěstovali ovoce gac pro čerstvý prodej, a pomohl jim tak založit vlastní podnikání. Místo pouhého prodeje čerstvého ovoce snil pan Phuc o zvýšení hodnoty ovoce gac jeho zpracováním a vytvářením produktů s přidanou hodnotou. Pečlivě zkoumal, experimentoval a překonal mnoho neúspěchů, aby z ovoce gac vytvořil devět unikátních produktů, mezi které patří: esenciální olej, rtěnka, víno, rýžové nudle, pho, masážní olej, džem z ovoce gac a maracuji s kamenným cukrem, olej na vaření a omáčka z ovoce gac. Každý produkt nabízí nejen nutriční hodnotu a zdravotní přínosy, ale také otevírá nové cesty k využití hodnoty místních zemědělských produktů, pomáhá mladým lidem zvýšit jejich příjmy a posiluje kreativního ducha venkovské mládeže.
Podle pana Phuca je ovoce gac vysoce výživné ovoce, prospěšné pro lidské zdraví, obsahující mnoho vitamínů a antioxidantů... které pomáhají zlepšit zrak, zkrášlovat pleť, prospívají kardiovaskulárnímu zdraví, snižují hladinu cholesterolu v krvi, předcházejí rakovině a zpomalují množení rakovinných buněk... Každý produkt je výsledkem dlouhé cesty experimentování, úprav a vylepšování. Některé produkty, jako například rtěnka gac, si vyžádaly až 6 měsíců výzkumu, aby byla zajištěna správná pevnost, dobré hydratační vlastnosti a aby se zabránilo vysušování rtů. Rýžové nudle gac a pho také vyžadovaly mnoho pokusů, aby se našel správný druh rýže, aby nudle byly žvýkací, zachovaly si svou přirozenou barvu a chuť. Všechny produkty jsou vyrobeny výhradně z přírodních ingrediencí, bez umělých barviv a konzervantů.
Pan Phuc se nejen zaměřuje na tvorbu kvalitních produktů, ale také využívá každou část plodu gac, od dužiny a semínek až po slupku. Dužninu gac používá jako potravu a semínka lisuje k extrakci oleje. Zdánlivě vyhozenou slupku dokonce znovu využívá jako krmivo pro ryby.
V současné době jsou ovocné výrobky pana Phuca dostupné na e-commerce platformách, jako jsou Shopee, TikTok a Facebook, a distribuuje je několik prodejců v provincii. Ceny se pohybují od 25 000 do 150 000 VND v závislosti na druhu. Několik řetězců supermarketů ve zvláštní ekonomické zóně Phu Quoc a v okrese Long Xuyen projevilo zájem o spolupráci a umístění jeho produktů do svých regálů.
Uprostřed zářivě červené barvy ovoce gac vystaveného na jeho stánku pan Phuc prohlásil: „Doufám, že se výrobky z ovoce gac z mého rodného města stanou všeobecně známými, aby mladí lidé v obci mohli mít stabilní zdroj příjmů.“ Pro pana Phuca není každá účast na veletrhu jen o prodeji zboží, ale také o příležitosti naslouchat zpětné vazbě, vylepšovat své produkty, učit se ze zkušeností, učit se, jak oslovovat spotřebitele, a šířit víru v podnikání.
Na panu Phucovi je obdivuhodná nejen jeho dynamika a kreativita, ale také jeho duch sdílení a šíření znalostí. Po sloučení je pan Phuc nyní členem inspekční komise stranického výboru obce Thanh Dong, již není tajemníkem Svazu mládeže na úrovni obce, ale i nadále je nadšený pro hnutí mládežnického podnikání, ochotně poskytuje technické poradenství a sdílí své zkušenosti s pěstováním a zpracováním ovoce GAC s mladými lidmi v obci.
Phucovu největší motivací k vytrvalosti nejsou jen jeho podnikatelské aspirace, ale také touha přispět k vytváření udržitelných zdrojů obživy pro venkovskou mládež. „Nedělám to sám. Dělám to proto, abych povzbudil ostatní, aby se ke mně přidali. Věřím, že pokud každý venkovský mladík bude vědět, jak využít místních výhod, inovovat své metody a propojit své produkty se skutečnými potřebami trhu; když si každý mladý člověk najde vlastní cestu k podnikání ve svém rodném městě, vybuduje si udržitelný podnik,“ vyjádřil se Phuc.
KIEU DIEM
Zdroj: https://baoangiang.com.vn/khoi-nghiep-tu-trai-gac-a463965.html
Komentář (0)