Zelená ekonomika z lotosových rostlin

Stážisté se účastní kurzu malířských technik na sušené lotosové listy. Foto: THANH TIEN

Rostlina, která „řeší problém“ zemědělců.

Během nedávné letní a podzimní sezóny pan Le Van Bac, žijící v obci Vinh Xuong, obdělával přes 10 akrů lotosu pro semenné lusky. Díky desítkám let zkušeností s pěstováním lotosu sklidil přibližně 800 kg lotosových semenných lusků z akru, což mu přineslo zisk přes 3 miliony VND na akr. Díky účasti na projektu na rozvoj udržitelného hodnotového řetězce pro produkty z lotosových vláken ve Vietnamu, jehož cílem je podpořit strategie ochrany vodních zdrojů v deltě Mekongu, získal pan Bac technickou podporu a investici ve výši 500 000 VND na akr. „V minulé sezóně jsem prodával lotosové semenné lusky za 9 000 VND/kg, což mi přineslo zisk 2,5 milionu VND na akr. Kdybych je prodával za více než 20 000 VND/kg, jako je tomu nyní, mohl bych vydělat mnohem více. Pěstování lotosu je pracnější než pěstování rýže, ale zisk je mnohem vyšší,“ řekl pan Bac.

Do projektu se spolu s panem Bacem připojil pan Tran Minh Duong, který bydlí v osadě Chau Long 8 v obvodu Chau Doc a pěstuje lotos na hlízách na ploše přes 21 akrů. Připravuje se na sklizeň hlíz lotosu za cenu 17 500 VND/kg. Pokud se současná cena hlíz lotosu udrží s průměrným výnosem 700 kg/akr, mohl by pan Duong dosáhnout zisku přes 7 milionů VND/akr. „Pěstování lotosu pro hlízy je namáhavá práce, která závisí na mnoha faktorech, jako je počasí, kvalita osiva a mnoho nákladů, ale pokud je cena hlíz lotosu dobrá, farmářům to nevadí. Mnoho farmářů v osadě Chau Long 8 pěstuje lotos pro hlízy již mnoho let a vydělává si značné peníze,“ sdělil pan Duong.

Jako koordinační jednotka projektu s Mezinárodní unií ochrany přírody (IUCN) poskytuje Provinční zemědělské poradenské centrum aktivně technickou podporu, která pomáhá zemědělcům zvládnout a efektivně aplikovat techniky pěstování lotosu. Většinu částí lotosu využívají lidé, proto se plocha osázená lotosem zvětšuje a stává se pro zemědělce „záchranným lanem“ a pomáhá jim snižovat závislost na rýži.

Zástupce ředitele Provinčního zemědělského poradenského centra Tran Thanh Tuyen analyzoval: „Cena lotosu závisí na trhu. Při účasti v projektu získají zemědělci technickou podporu a částečnou pomoc s náklady, takže se mohou cítit bezpečně. Z dlouhodobého hlediska je však nutné zakládat družstva, která by propojila zemědělce a vytvořila velké produkční oblasti, přičemž by se zástupci zemědělců spojili s podniky, aby byla zajištěna produkce.“ Pan Tran Thanh Tuyen se domnívá, že pouze tehdy, když se zemědělci zapojí do velkovýroby s použitím správných technik, bude maximalizována účinnost podpory strategie zadržování vody v deltě Mekongu a poskytnou suroviny pro udržitelný hodnotový řetězec z pěstování lotosu. To je také důležitý první krok k transformaci pěstování lotosu z modelu zemědělské výroby na efektivní zemědělský ekonomický model.

Vytvářejte hodnotnější produkty.

Kromě dodávek produktů, jako jsou kořeny, semena, květy a stonky, na trh, je lotos také surovinou pro další ekonomické aktivity. V rámci projektu rozvoje udržitelného hodnotového řetězce pro produkty z lotosového hedvábí ve Vietnamu pořádá Světová organizace ochrany přírody ve spolupráci s příslušnými agenturami školení, která farmáře usnadňují v technikách extrakce lotosového hedvábí pro tkaní látek a vytváření vysoce hodnotných módních produktů pro trh.

Pan Tang Phuong Gian, terénní koordinátor programu IUCN v deltě Mekongu, uvedl: „Pro účastníky školení v oblasti delty Mekongu jsme otevřeli kurzy extrakce lotosového hedvábí a dosáhli jsme pozitivních výsledků. V An Giangu jsme vyškolili řadu účastníků školení, kteří jsou poměrně zdatní a své produkty již uvedli na trh.“ Podle pana Giana, pokud se podaří vytvořit stabilní oblast surovin pro extrakci lotosového hedvábí, vytvoří se zelená ekonomika, která pomůže zlepšit životy lidí v An Giangu zejména a v oblasti delty Mekongu obecně.

Paní Neang Chanh Da Ty, vedoucí khmerského družstva pro tkaní brokátu v obci Van Giao v okrese An Cu, absolvovala školení v oblasti extrakce lotosového hedvábí a uvedla: „Z projektu jsem získala podporu, abych se naučila, jak v Hanoji extrahovat lotosové hedvábí a tkát z něj látky, takže jsem tuto techniku zvládla. Současným problémem je však to, že v obci An Cu není mnoho domácností, které pěstují lotos jako zdroj surovin. Vím, že každá vesta utkaná z lotosového hedvábí má hodnotu desítek milionů dongů, takže chci rozvíjet řemeslo tkaní brokátu z lotosového hedvábí.“

Nejen lotosové hedvábí, ale i lotosové listy jsou materiálem pro tvorbu vysoce uměleckých obrazů. V rámci projektu paní Pham Thi Dieu Lien – úřednice Zemědělské technické stanice Tinh Bien – provedla účastníky stáže technikou malby na sušené lotosové listy. Paní Dieu Lien se podělila: „Stážisté byli vedeni k technikám výběru lotosových listů, jejich zpracování, reprodukce barev listů, rozvíjení nápadů a malování tematických obrázků. Mám obrazy lotosových listů, které mohu dodat na trh a přilákat tak specifickou zákaznickou základnu. Pokud by se mi dostalo příležitosti, mohly by se sušené obrazy lotosových listů stát produktem, který přinese vysokou ekonomickou hodnotu těm, kteří se na něm podílejí.“

Zástupce ředitele ministerstva zemědělství a životního prostředí Ho Thanh Binh při hodnocení potenciálu pro využití rozmanitých hodnot lotosové rostliny uvedl: „Projekt na rozvoj udržitelného hodnotového řetězce pro výrobky z lotosového hedvábí ve Vietnamu kromě podpory lidí v adaptaci na změnu klimatu a podpory strategií pro zadržování vody v oblasti delty Mekongu přináší také novou vizi ve využívání lotosového hedvábí a listů k výrobě módních produktů a uměleckých obrazů. Budeme i nadále podporovat zemědělce v rozvoji zelené ekonomiky založené na lotosové rostlině s cílem zlepšit životy lidí.“

THANH TIEN

Zdroj: https://baoangiang.com.vn/kinh-te-xanh-tu-cay-sen-a471835.html