Očekávání „sladké“ úrody kávy

V prvních 8 měsících roku 2025 dosáhl vietnamský export kávy 6,4 miliardy USD, což výrazně překročilo export kávy za celý rok 2024. To je důvod, proč kávové produkty neustále překračují cenové rekordy. V současné době oblasti pěstování kávy v provincii vstupují do nové sklizňové sezóny. Předpokládá se, že letošní výnos kávy bude vyšší než v předchozích letech. Pěstitelé kávy očekávají bohatou úrodu a dobré ceny.

V roce 2025 očekávají pěstitelé kávy v obci Phu Vinh bohatou úrodu kávy a dobré ceny. Foto: Binh Nguyen

Díky vysokým cenám přinášejí kávovníky dobré zisky. Mnoho farmářů v provincii se proto zajímá o výsadbu nových nebo přesazování kávovníků, což vede k rychlému nárůstu plochy pěstované touto plodinou. Kávovníky jsou v provincii stále hlavní plodinou a je zde zaměřena na investice do kvality a budování značky kávy Dong Nai .

Kávovníky se vracejí do svého zlatého věku.

Po mnoha přeměnách plodin investovala rodina paní Mai Thi Tuyet, farmářky z obce Phu Vinh, do opětovné výsadby kávovníků na ploše přes 1 hektar. V současné době se kávová zahrada rodiny paní Tuyet připravuje na sklizeň.

Paní Tuyetová řekla: „V minulosti měla moje rodina dlouholeté zkušenosti s pěstováním kávy. Místní půda a počasí jsou pro pěstování této plodiny velmi vhodné. Protože ceny kávy v posledních letech klesaly, musela moje rodina s pěstováním kávy přestat a přejít na jiné plodiny. V posledních několika letech ceny kávy neustále rostly, a tak jsem se rozhodla kávovníky znovu vysadit. Letošní sklizeň by měla mít vysoké výnosy a kvalitní plody. Vzhledem k současným vysokým tržním cenám očekávají pěstitelé kávy vysokou úrodu, a to jak z hlediska produktivity, tak i zisku.“

V prvních 8 měsících roku 2025 dosáhl vietnamský vývoz kávy 1,2 milionu tun, což představuje 6,4 miliardy USD, což představuje nárůst objemu o 8,7 % a hodnoty o 59 % ve srovnání se stejným obdobím roku 2024. Od začátku roku, i když trh s kávou kolísal, cena této komodity zůstala vysoká. Předpovídá se, že i v úrodě roku 2025 se káva bude prodávat za vysoké ceny, což zemědělcům přinese dobré zisky.

Pan Ngo Thanh Thanh, farmář z obce Bau Ham, se rozhodl ve své banánové zahradě pěstovat kávovníky. Letošní úroda, jeho rodinná kávová zahrada s více než 3 000 stromy, začala nést ovoce. Přestože plody začaly teprve začínat, pan Thanh stále očekává dobrý zisk díky stromům, které produkují hodně ovoce, a prodejní ceně kávy v...
vysoká úroveň

Podle pana Thanha bývala káva hlavní plodinou v oblasti, ale poté její cena klesla, a tak se farmáři začali věnovat pěstování banánů. V posledních 2–3 letech káva neustále dosahuje rekordních prodejních cen, takže mnoho místních farmářů znovu vysadilo kávovníky. Ve srovnání s ovocnými stromy je investice do kávy nižší. Po sklizni ji farmáři mohou skladovat a čekat na lepší prodejní cenu, takže je menší riziko poklesu cen během hlavní sezóny.

Vytváření přidané hodnoty pro klíčové plodiny prostřednictvím kvality

Dong Nai má dlouhou historii pěstování kávy, která sahá až do 60. let 20. století, protože půda je pro tuto plodinu vhodná. Po sloučení dosáhla celková plocha pěstování kávy v provincii více než 20 tisíc hektarů. Zejména stará provincie Binh Phuoc vytvořila mnoho velkých oblastí pěstování kávy. Zejména modely meziplodin kávy v kešu zahradách, ovocných zahradách atd. přinášejí stále větší ekonomickou efektivitu. Mnoho farmářů, kteří kávu znovu vysazují nebo renovují staré kávové zahrady, si vybírá nové odrůdy s mnoha výhodami, jako je: rychlá sklizeň, vysoký výnos, dobrá kvalita.

Předpokládá se, že v nadcházejícím období se plocha pěstování kávy v provincii bude i nadále zvyšovat díky vysokému tempu růstu exportního trhu s kávou, což povede k tomu, že tato komodita bude neustále dosahovat cenových rekordů. Káva bude i nadále hlavní plodinou, na jejíž silný rozvoj se provinční zemědělský sektor v nadcházejícím období zaměří.

Zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Dong Nai Le Thi Anh Tuyet k tomu uvedl: „S celkovou rozlohou přes 20 tisíc hektarů je provincie Dong Nai jednou z lokalit s největšími kávovými plochami v zemi. Provincie má také výhodu v tom, že přitahuje mnoho korporací a podniků k investicím do skladů, továren na předběžné zpracování a hluboké zpracování kávy pro export. Dong Nai se tak stal jedním z „kávových hlavních měst“ jižního regionu. Káva je i nadále hlavní plodinou, o jejíž rozvoj má zemědělský sektor provincie v nadcházejícím období zájem. Zejména se nadále replikují modely pěstování kávy směrem k bio kávě, speciální kávě a udržitelným řetězcům, aby se pro tuto plodinu vytvořila přidaná hodnota prostřednictvím kvality a přispělo se k budování značky kávy Dong Nai.“

Binh Nguyen

Zdroj: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202509/ky-vong-vu-ca-phe-ngot-3df2667/