Očekávání „sladké“ úrody kávy.

V prvních osmi měsících roku 2025 dosáhl vietnamský vývoz kávy 6,4 miliardy dolarů, což výrazně překročilo celkový vývoz kávy za celý rok 2024. To je důvod, proč ceny kávy neustále lámou rekordy. V současné době vstupují oblasti pěstování kávy v provincii do nové sklizňové sezóny. Předpokládá se, že výnosy kávy v této sezóně budou vyšší než v předchozích letech. Pěstitelé kávy doufají v bohatou úrodu a vysoké ceny.

Pro rok 2025 očekávají pěstitelé kávy v obci Phu Vinh bohatou úrodu s dobrými cenami. Foto: Binh Nguyen

Díky vysokým cenám přináší pěstování kávy dobré zisky. Mnoho farmářů v provincii má proto zájem o výsadbu nových kávovníků nebo o přesazování stávajících, což vede k rychlému nárůstu obdělávané plochy. Káva zůstává hlavní plodinou v provincii a klade se důraz na investice do kvality a budování značky kávy Dong Nai .

Kávovníky se vracejí do svého zlatého věku.

Po několika změnách v pěstování plodin rodina paní Mai Thi Tuyet, farmářky z obce Phu Vinh, znovu investovala do výsadby kávovníků na ploše přes 1 hektar. V současné době se kávová zahrada paní Tuyet připravuje na sklizeň.

Paní Tuyetová řekla: „Moje rodina měla dříve dlouholeté zkušenosti s pěstováním kávy. Místní půda a počasí jsou pro prospívání této plodiny velmi vhodné. Vzhledem k dlouhodobě nízkým cenám kávy se moje rodina od pěstování kávy vzdala a přešla na jiné plodiny. V posledních letech ceny kávy opět neustále rostou, a tak jsem se rozhodla kávovníky znovu vysadit. Předpokládá se, že letošní sklizeň přinese vysokou produktivitu a kvalitní plody. Vzhledem k současným vysokým tržním cenám očekávají pěstitelé kávy bohatou úrodu, a to jak z hlediska výnosu, tak zisku.“

V prvních osmi měsících roku 2025 dosáhl vietnamský vývoz kávy 1,2 milionu tun, což představuje nárůst o 8,7 % v objemu a 59 % v hodnotě ve srovnání se stejným obdobím roku 2024. Od začátku roku do současnosti, ačkoli trh s kávou kolísal, cena této komodity zůstala vysoká. Předpokládá se, že i v úrodném roce 2025 se káva bude i nadále prodávat za vysoké ceny, což zemědělcům přinese dobré zisky.

Pan Ngo Thanh Thanh, farmář z obce Bau Ham, se rozhodl na své banánové plantáži pěstovat kávovníky. Letos začala jeho rodinná kávová plantáž s více než 3 000 stromy nést ovoce. Přestože je to teprve první sklizeň, pan Thanh stále očekává dobrý zisk díky bohaté úrodě a současným cenám kávy.
vysoká úroveň.

Podle pana Thanha bývala káva hlavní plodinou v oblasti, ale poté její cena klesla, a tak se farmáři začali věnovat pěstování banánů. V posledních 2–3 letech ceny kávy neustále dosahují rekordních hodnot, takže mnoho místních farmářů znovu vysadilo kávovníky. Ve srovnání s jinými ovocnými stromy vyžaduje káva menší investice a po sklizni ji farmáři mohou skladovat a čekat na lepší ceny, než ji prodají, čímž se snižuje riziko poklesu cen během hlavní sezóny.

Vytváření přidané hodnoty pro klíčové plodiny prostřednictvím kvality.

Dong Nai má dlouhou historii pěstování kávy, která sahá až do 60. let 20. století, a to díky vhodným půdním podmínkám. Po sloučení provincie dosáhla celková plocha pěstování kávy v provincii více než 20 000 hektarů. Je pozoruhodné, že bývalá provincie Binh Phuoc vyvinula mnoho rozsáhlých zemědělských oblastí specializovaných na kávu. Mezi nimi se stále více ukazují ekonomicky efektivní modely pěstování kávy v sadech kešu ořechů a dalších ovocných sadů. Mnoho zemědělců, kteří znovu vysazují nebo renovují staré kávové plantáže, si vybírá nové odrůdy s mnoha výhodami, jako je: rychlá sklizeň, vysoký výnos a dobrá kvalita.

Předpovědi naznačují, že plocha osetá kávou v provincii se bude i nadále zvyšovat díky vysokému tempu růstu exportního trhu s kávou, což vedlo k rekordním cenám. Káva bude i nadále klíčovou plodinou, na jejíž silný rozvoj se bude zemědělský sektor provincie v nadcházejícím období zaměřovat.

Podle paní Le Thi Anh Tuyet, zástupkyně ředitele odboru zemědělství a životního prostředí provincie Dong Nai: „S celkovou rozlohou přes 20 000 hektarů je provincie Dong Nai jednou z lokalit s největší oblastí pěstování kávy v zemi. Provincie má také výhodu v tom, že přitahuje mnoho korporací a podniků k investicím do skladů a továren pro předběžné zpracování a hluboké zpracování kávy pro export. Dong Nai se proto stal jedním z „kávových hlavních měst“ jižního regionu. Káva je i nadále klíčovou plodinou, na jejíž investice a rozvoj se bude zemědělský sektor provincie v nadcházejícím období zaměřovat. Zejména se budou i nadále rozšiřovat modely pěstování organické kávy, speciální kávy a udržitelných dodavatelských řetězců, aby se pro tuto plodinu vytvořila přidaná hodnota prostřednictvím kvality a přispělo se k budování značky kávy Dong Nai.“

Roviny

Zdroj: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202509/ky-vong-vu-ca-phe-ngot-3df2667/