Kyo York zpívá tradiční vietnamské lidové písně uprostřed... trhu Thai Binh.

Šestá epizoda seriálu Super Chef s tématem „Čisté chutě Tet“ představuje vegetariánská jídla pro úplňkový den prvního lunárního měsíce. Podávají je šéfkuchař Long Kha – kulinářský konzultant a vedoucí Saigonského vegetariánského kulinářského klubu, a šéfkuchař Chánh Thân, kulinářský konzultant a mezinárodní porotce Světové asociace kuchařů.

Seznam hostů a VIP osob

Mezi VIP hosty, kteří se v této epizodě objeví, patří: pan Lam Quang Tien – ředitel marketingu a komunikace a vedoucí palubního personálu letecké společnosti Vietravel ; Nguyen Quynh Anh, viceprezidentka soutěže Miss Universe Vietnam 2024; a paní Tran Thi Hien Minh – viceprezidentka Saigonské asociace profesionálních kuchařů. Mezi hostujícími kuchaři jsou zpěvák Kyo York a modelka Huynh Tien – Miss Sport na soutěži Miss Universe Vietnam 2017.

Celebrity diskutují o vegetariánské kuchyni.

V kuchyni Super Chef připravili Kyo York a šéfkuchař Long Kha dvě vegetariánská jídla: „Salát prosperity“ a „Polévku z lotosového květu“.

O nápadu na přípravu lotosové polévky šéfkuchař Long Kha řekl: „Toto jídlo pochází z mého dětství, protože tehdy jsem se brodil v lotosových jezírkách, abych si sbíral lotosové květy, listy, kořeny a stonky k vaření.“

Kyo York (vlevo) a šéfkuchař Long Kha připravují vegetariánská jídla: salát „Goi Phat Tai“ a polévku „Canh Lien Hoa“.

Šťastný salát

Salát prosperity

Šéfkuchař Chánh Thân připravuje salát prosperity.

Lotosová polévka obsahuje lotosová semínka, bílé tofu, hrášek, hlívu ústřičnou a různá koření.

Ingredience na lotosovou polévku zahrnují lotosová semínka, bílé tofu, hrášek, hlívu ústřičnou a různá koření. Šéfkuchař také prozradil, že tajemství přípravy této lahodné polévky spočívá ve dvou krocích: nejprve se vaří v páře a poté se vaří v polévce. Podle něj, pokud se vaří obvyklým způsobem a ingredience se přidají přímo do polévky, tofu nebude dostatečně pevné a rozpadne se.

Pokud jde o koncept salátu prosperity, šéfkuchař Chánh Thân vysvětlil, že barvy salátu evokují malou krajinu s poli a rýžovými poli – zelená, červená, fialová a žlutá barva symbolizují přání prosperity v novém roce. Mezi ingredience patří různá zelenina, jako je palmové srdce, lotosový kořen, mrkev, žluté papriky, chilli papričky, hlíva ústřičná, květy lilie a nakládaná šalotka.

Podle pravidel soutěže Super Chef se zpěvák Kyo York před soutěží vydal na nákup ingrediencí. Doprovázel ho model Huỳnh Tiên. Oba měli splnit úkol zadaný programem: „ nakoupit ingredience tím, že uspokojí prodejce.“

První vicemistryně soutěže Miss Universe Vietnam 2024, Nguyen Quynh Anh (třetí zprava) , s hosty účastnícími se programu Super Chef .

Kyo York, zpěvák, okamžitě využil svého pěveckého talentu k překonání této výzvy. Nejprve zazpíval tradiční lidovou píseň, aby potěšil prodavačku na trhu Thai Binh (1. obvod, Ho Či Minovo Město). Poté zazpíval đoạn z písně „One Round Around Vietnam“ a sklidil potlesk od prodejců na trhu Thai Binh. Všichni říkali, že si Kyo Yorka oblíbili kvůli jeho vstřícnému a přátelskému vystupování.

První vicemistryně soutěže Miss Universe Vietnam 2024, Nguyen Quynh Anh, se podělila o to, že během svého pobytu a práce v zahraničí vyzkoušela vegetariánství podle zvyků rodiny své kamarádky, ale vegetariánská kuchyně v zahraničí nebyla tak rozmanitá jako ve Vietnamu, takže se jí bylo těžké přizpůsobit. Po návratu do Vietnamu shledala Nguyen Quynh Anh vegetariánskou kuchyni ve své vlasti rozmanitější a zajímavější, takže ji snáze „přijala“.

Mezitím MC Tuyen Tang sdělila, že jí vegetariánskou stravu, kdykoli si něco přeje. „Po jídle se ale cítím, že je moje tělo očištěné a uvnitř lehčí a moje pleť vypadá hladší,“ prozradila kráska.

Zdroj: https://thanhnien.vn/kyo-york-ca-vong-co-giua-cho-thai-binh-185250212222929289.htm