Výhody melounu pro kardiovaskulární zdraví.

Nedávné studie naznačují, že konzumace melounu pomáhá snižovat nasycené mastné kyseliny a přidané cukry, čímž zlepšuje kardiovaskulární zdraví.

Studie publikovaná v časopise Journal of Nutrition analyzovala data od více než 56 000 účastníků a ukázala, že dospělí konzumovali průměrně 125 g melounu denně, zatímco děti 162 g denně. 98 % účastníků jedlo meloun, zatímco zbytek pil melounovou šťávu. Výsledky ukázaly, že ti, kteří konzumovali meloun, absorbovali o 5 % více vlákniny, hořčíku, draslíku a vitamínu A než ti, kteří ho nekonzumovali. Tito účastníci měli také o 5 % nižší příjem přidaného cukru a celkového příjmu nasycených mastných kyselin.

Celkově lidé, kteří jedí meloun a další ovoce, mají tendenci omezovat konzumaci slazených nápojů nebo potravin s vysokým obsahem fruktózy.

Vodní meloun je osvěžující letní ovoce s mnoha zdravotními výhodami. Foto: Freepik — Vodní meloun je osvěžující letní ovoce s mnoha zdravotními výhodami. Foto: *Freepik*

V jiné studii, které se zúčastnilo 18 zdravých mužů a žen s průměrným věkem 23 let a hmotností 66–67 kg, byli náhodně vybráni účastníci, kteří po dobu dvou týdnů denně pili buď 500 ml melounové šťávy, nebo placebo. Výsledky ukázaly, že meloun zlepšil autonomní dysfunkci, což je stav, ke kterému dochází při poškození autonomního nervového systému v důsledku metabolických onemocnění souvisejících se srdcem.

Podle Dr. Kelly Johnson-Arborové, zástupkyně lékařské ředitelky a prozatímní výkonné ředitelky amerického Národního toxikologického centra, obsahuje melounová šťáva velké množství prekurzorů kyseliny dusičné, ale také antioxidanty, jako je vitamín C. Meloun proto může ovlivňovat oxid dusnatý, který ovlivňuje srdeční frekvenci, funkci srdce a průtok krve. Přesný mechanismus, kterým melounová šťáva řídí variabilitu srdeční frekvence, však nebyl v této studii jasně definován a je zapotřebí dalšího objasnění.

Vědci dále potřebují provést další výzkum, aby zjistili, zda lze tato zjištění aplikovat na lidi s obezitou nebo základním srdečním onemocněním.

Meloun má však vysoký obsah cukru, takže se všeobecně nepovažuje za součást zdravé stravy pro srdce. Odborníci naznačují, že cukr v ovoci má menší vliv na hladinu cukru v krvi ve srovnání s cukrem z jiných zdrojů. Vysoký obsah vody a vlákniny v ovoci může také minimalizovat dopad na hladinu cukru v krvi, pokud je konzumován s mírou.

Kromě toho meloun obsahuje mnoho bioaktivních sloučenin, které jsou dobré pro kardiovaskulární zdraví, například lykopen, který má antioxidační vlastnosti a je spojován se sníženým rizikem ischemické choroby srdeční a mrtvice. Vysoký obsah draslíku v melounu může pomoci regulovat krevní tlak a vysoký obsah vody pomáhá udržovat krevní tekutiny a snižovat tvorbu krevních sraženin. Vitamin C v melounu podporuje tkáně a udržuje integritu cév.

Kromě melounu odborníci doporučují, aby lidé jedli více ovoce každý den, aby doplnili protizánětlivé látky, vlákninu a vodu. Ovoce pomáhá zlepšit funkci srdce, mozku a kůže, snižuje riziko rakoviny a zlepšuje trávicí zdraví.

Chile (podle Medical News Today )

Zdrojový odkaz