Napájení
Podle organizace Eating Well jsou bílkoviny klíčovým stavebním kamenem každé buňky v těle. Denní potřeba bílkovin závisí na hmotnosti, věku, zdravotním stavu a úrovni fyzické aktivity. Zdraví dospělí obvykle potřebují minimálně asi 0,8 g bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti denně, zatímco u vysoce aktivních jedinců nebo starších dospělých může být potřeba vyšší.
Dlouhodobá konzumace nadměrného množství bílkovin může zvýšit metabolickou zátěž těla, zejména u jedinců s již existujícím onemocněním jater nebo ledvin. To může také vést k trávicím problémům, jako je nadýmání a poruchy trávení.
Sacharidy dodávají tělu rychlou energii, zatímco bílkoviny se tráví pomaleji, což vytváří déle trvající pocit sytosti. Snídaně bohatá na bílkoviny proto pomáhá potlačit hlad mezi jídly, omezuje svačiny před obědem a podporuje lepší kontrolu nad příjmem potravy během dne.
Pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi.
V kombinaci s jinými potravinami v jídle mohou bílkoviny zpomalit trávení a vstřebávání sacharidů, čímž pomáhají omezit náhlé výkyvy hladiny cukru v krvi po jídle. To přispívá k udržení stabilní hladiny energie a pomáhá tělu efektivněji regulovat inzulín.
Dobrá kontrola hladiny cukru v krvi po jídle pomáhá snižovat riziko poškození cév a nervů v průběhu času a přispívá k prevenci a léčbě cukrovky.

Vejce jsou bohatá na bílkoviny a prospěšná pro vaše zdraví. Foto: Anh Chi
Zlepšení kardiovaskulárního zdraví
Podle WebMD mohou bílkoviny podporovat kardiovaskulární zdraví tím, že pomáhají stabilizovat hladinu cukru v krvi, krevní tlak a cholesterol. Vysoký krevní tlak se často nazývá „tichý zabiják“, protože může nenápadně postupovat a zvyšovat riziko infarktu, mrtvice, demence a selhání ledvin.
Libové zdroje bílkovin, jako jsou tučné ryby, kuřecí prsa a luštěniny, poskytují mnoho esenciálních živin, ale mají nízký obsah nasycených tuků, což přispívá ke snížení rizika aterosklerózy a chrání kardiovaskulární zdraví.
Budování a oprava svalů
Během cvičení dochází k drobnému poškození svalových vláken. Bílkoviny poskytují aminokyseliny, které pomáhají toto poškození opravit a obnovit, což vede ke zdravějšímu růstu svalů. Pokud cvičíte ráno, snídaně bohatá na bílkoviny může podle Healthline dodat energii a podpořit regeneraci svalů.
Metabolismus bílkovin vyžaduje více vody než metabolismus sacharidů nebo tuků. Konzumace velkého množství bílkovin bez dostatečného množství vody může vést k dehydrataci. Lidé s dnou, onemocněním jater nebo ledvin by se měli před zvýšením příjmu bílkovin poradit se svým lékařem.
Podle vnexpress.net
Zdroj: https://baophutho.vn/loi-ich-when-eating-protein-into-breakfast-255788.htm











