sváteční jídlo Tet

Tradiční hostina Tet v podstatě zůstává do značné míry stejná jako dnes a zahrnuje zelené lepkavé rýžové placky (banh chung), tučné vepřové maso, nakládanou cibuli, smažené jarní závitky (nem ran), kuře, polévku z bambusových výhonků, vepřovou klobásu (gio lua) a lepkavou rýži s ovocem gac (xoi gac). Jedná se o nejdůležitější tradiční pokrmy Vietnamců, které vytvářejí bohatou, barevnou a prosperující hostinu pro nový rok.

Mohlo by vás zajímat

Unikátní pokrmy Tet obyvatel hor(CLO) Kromě živé atmosféry hor a lesů na jaře nesou pokrmy Tet obyvatel hor vždy silný otisk místní kultury v podobě jednoduchých, ale smysluplných pokrmů.

Tisíce lidí se hrnuly do Yen Tu za chladného a deštivého dne.TPO - Navzdory deštivému a chladnému počasí se tisíce lidí hrnuly k úpatí posvátné hory, aby se zúčastnily jarního festivalu Yen Tu 2025 a aby vystoupily na horu a vykonaly pouť do země Buddhy.

Jak se liší svátky Tet ve třech regionech Vietnamu?S různými zvyky, tradicemi a kulinářskými chutěmi má hostina Tet v každém regionu své vlastní jedinečné rysy.

Tradičně se celá rodina sešla, aby zabalila banh chung (tradiční vietnamské rýžové koláčky) a zůstala vzhůru celou noc, aby je upekla. Tento zvyk se dodnes zachoval v mnoha vietnamských rodinách ve všech třech regionech.

Celoročně tvrdě pracovat, jíst šetrně, aby si lidé našetřili na bohaté jídlo během svátku Tet – to je pocit, který zažívalo mnoho Vietnamců v těžkých dobách dotační éry.

Spojené státy - Vietnam: Nepropásněte

Vysocí představitelé strany a státu posílají dopisy a telegramy s gratulací Spojeným státům k jejich Národnímu svátku.V blahopřejných dopisech a vzkazech k Dni nezávislosti USA vysocí představitelé vietnamské strany a státu znovu potvrdili, že Vietnam považuje Spojené státy za jednoho ze svých strategicky důležitých partnerů.

Vysocí představitelé vietnamské strany a státu posílají dopisy a telegramy s gratulací Spojeným státům k jejich Národnímu svátku.V blahopřejných dopisech a vzkazech k Dni nezávislosti USA vysocí představitelé vietnamské strany a státu znovu potvrdili, že Vietnam považuje Spojené státy za jednoho ze svých strategicky důležitých partnerů.

Posilování přátelství mezi Vietnamem a Spojenými státy.Dne 3. července v rámci programu Tichomořské partnerství - Přátelé Pacifiku 2026 uskutečnila delegace americké armády v Tichomoří, vedená generálporučíkem Joelem Vowellem, zástupcem velitele americké armády v Tichomoří, zdvořilostní návštěvu vojenského velitelství provincie Quang Tri.

V dnešní době, s lepší životní úrovní a větším blahobytem, zůstávají tradiční jídla nepostradatelnou součástí silvestrovských a novoročních jídel. Nicméně po dvou nebo třech tradičních jídlech s mastnými pokrmy mnoho lidí začíná vyhledávat lehčí varianty, jako je šnečí nudlová polévka, krabí nudlová polévka nebo pho, aby se vyhnuli pocitu zahlcení bohatostí jídla.

Časopis Dědictví