Vývoz mořských plodů se za prvních pět měsíců zvýšil o 11 %.
Vietnamský export mořských plodů se postupně zotavuje a v posledních pěti měsících si udržuje pozitivní růst, přičemž ve srovnání se stejným obdobím loňského roku vzrostl o 11 %. Kumulativní export mořských plodů za prvních pět měsíců dosáhl více než 4,6 miliardy USD, což představuje meziroční nárůst o 11 %. Pozitivní růst vykázaly obě klíčové vývozní položky, krevety a pangasius. To svědčí o úsilí odvětví mořských plodů o udržení akvakulturních a rybolovných oblastí a zajištění velkých objemů produkce a vysoké kvality.
Pokud jde o vývoj na trhu, zatímco USA a Evropská unie se zotavují pomalu, Čína se stává nejdůležitějším tahounem růstu a v poslední době přispívá k celkovému růstu v odvětví rybolovu více než 70 %. Díky uplatňování špičkových technologií v akvakultuře, oživení exportu a expanzi na trh si vietnamský sektor rybolovu nadále udržuje růstovou dynamiku a usiluje o export přesahující 12 miliard dolarů.
Obě klíčové exportní položky, krevety a pangasius, vykázaly pozitivní růst - Foto: Government Newspaper
Transparentnost vyvážených mořských produktů.
Navzdory pozitivním signálům čelí vietnamský rybářský sektor stále mnoha výzvám v oblasti regulace dovozu a opatření proti nelegálnímu rybolovu zavedených USA a EU. Transparentnost původu mořských plodů není jen požadavkem trhu, ale také klíčovým řešením pro zvýšení hodnoty rybářského průmyslu. V provincii An Giang se rozhodně zavádí mnoho řešení.
Během hlavní sezóny továrna denně nakupuje 30–40 tun různých mořských plodů. Navzdory nedostatku surovin závod rezolutně odmítá používat nelegální mořské plody.
Pan Nguyen Nam Vinh, zástupce ředitele společnosti Huy Nam, uvedl: „Kromě kontroly bezpečnosti a kvality potravin musíme kontrolovat také dokumentaci k zásilce a související dokumenty, zejména zajistit, aby zásilka splňovala předpisy pro boj proti nelegálnímu, nehlášenému a neregulovanému rybolovu.“
Pan Le Huu Toan, ředitel Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie An Giang, uvedl: „Zřídili jsme tým, který zahrnuje provinční policii, daňové úřady, Ministerstvo průmyslu a obchodu, Ministerstvo zemědělství a životního prostředí a všechny příslušné agentury. Provedli jsme komplexní kontrolu 16 podniků a nezjistili jsme žádné nesrovnalosti v jejich vývozních aktivitách do Evropy. Toto je pozitivní hodnocení dodržování předpisů ze strany podniků.“
V současné době An Giang vede v zemi v počtu rybářských plavidel s 10 000. V boji proti nelegálnímu rybolovu lokalita nadále agresivně a komplexně zavádí různá řešení k odhalování a prevenci porušování předpisů souvisejících s rybolovem, obchodováním a prodejem této komodity přímo na moři.
Plukovník Nguyen Van Hiep, politický komisař Velitelství pohraniční stráže provincie An Giang, prohlásil: „Pravidelně posilovat hlídkové, kontrolní, řídicí a dozorčí síly pro plavidla operující na moři. Organizovat a provádět přísné postupy pro dokování a kotvení a rozhodně bránit rybářským plavidlům, která nesplňují požadavky, v provozu na moři.“
Pan Ho Van Mung, předseda Lidového výboru provincie An Giang, uvedl: „To zahrnuje jak administrativní řešení, tak trestní stíhání s maximálním rozhodností a na nejvyšší úrovni vymáhání práva, jak je předepsáno zákonem.“
Provincie An Giang každoročně uloví přes 430 000 tun mořských plodů. Přísné dodržování předpisů během rybolovu a zajištění transparentnosti produktů jsou klíčovými řešeními pro posílení reputace a image značky celého odvětví.
Vietnamské firmy rozšiřují export ryb pangasius na nové trhy - Foto: Vasep
Směry pro udržitelný růst v odvětví rybolovu.
Cílem je, aby vývoz mořských plodů do roku 2026 vzrostl o 10 %. Vzhledem k mnoha vzájemně propojeným obtížím a výzvám je dosažení tohoto cíle obtížné. Průmysl mořských plodů se posouvá směrem k hlubokému zpracování, maximalizuje využití surovin za účelem zvýšení hodnoty a rozšíření trhů.
Zpracovatelský závod denně zpracuje přibližně 200 tun syrových ryb. Aby si společnost zajistila stabilní prodej, proaktivně zkoumala více tržních oblastí současně.
Pan Do Lap Nghiep, zástupce generálního ředitele skupiny Nam Viet, uvedl: „Rozšiřujeme naše trhy, zejména na globálních trzích v USA, Jižní Americe, Brazílii, Kolumbii, na Středním východě a v Rusku, kde se spotřebovává velká část našich produktů.“
Kromě filetů a mražených produktů mnoho závodů na zpracování mořských plodů zde odvážně investovalo do pokročilých technologií zpracování a diverzifikovalo své produkty. Například syrová rybí kůže se nyní místo vyhazování zpracovává na vysoce hodnotné užitkové produkty.
Jeden kilogram kolagenu má exportní hodnotu 13 dolarů, což je 3–4krát více než u rybích filetů. Podle továren je tento segment, pokud bude dobře využíván, jedním z efektivních a udržitelných řešení pro akvakulturní průmysl.
Pan Kim Jin Seok, zástupce generálního ředitele společnosti Aminavico, k tomu uvedl: „Ve srovnání s Čínou a Indií má Vietnam hojnější, čerstvější a kvalitnější suroviny z kůží ryb z chovů nebo volně žijících zvířat. To je výhoda pro továrny zabývající se hlubokým zpracováním.“
V roce 2026 si Vietnam klade za cíl dosáhnout exportu mořských plodů v hodnotě 12 miliard dolarů, což představuje nárůst přibližně o 10 % oproti předchozímu roku. Takové dynamické a systematické přístupy budou základními řešeními pro zajištění udržitelného růstu vietnamského průmyslu mořských plodů.
Zdroj: https://vtv.vn/minh-bach-hang-hoa-thuy-san-xuat-khau-100260622120058787.htm
