Model „2 v 1“ v Long Coc

Úchvatné čajové kopce ve tvaru misky v obci Long Coc jsou nyní nejen oblíbeným cílem turistů, zejména fotografů, ale čajové produkty si návštěvníky získávají bližší přístup díky značce a zajištění kvality dosaženému integrací rozvoje ekoturismu s propagací místních specialit. Tento model „2 v 1“ nabízí tipy pro lokality s jedinečnými produkty při budování značek a využívání jejich výhod pro efektivní ekonomický rozvoj.

Budování značky prostřednictvím kvality.

Obec Long Coc má v současné době 960,54 hektarů čajových plantáží, z nichž 943 hektarů již produkuje čaj s odhadovaným výnosem 13,2 tun/hektar/rok a celkovou produkcí čaje přibližně 6 230 tun/rok. Oblíbených je mnoho vysoce kvalitních odrůd čaje s vysokými výnosy a výraznými chutěmi, jako například čaj Shan, PH1, LDP1, LDP2, PT14 atd., spolu s původními odrůdami jako PT95, Kim Tuyen, Bat Tien atd. Mezi nimi je čaj Shan cennou odrůdou, pěstovanou od 80. let 20. století a nyní se pěstuje i v některých sousedních obcích, jako jsou Xuan Dai, Van Mieu, Minh Dai atd. V současné době má obec více než 700 hektarů čajových plantáží s certifikací pro bezpečné výrobní procesy podle standardů VietGAP, bio a potravinové bezpečnosti a každý čajový produkt byl posouzen v rámci programu OCOP.

Ohromující čajové kopce ve tvaru misky v Long Coc nejen přinášejí ekonomickou hodnotu, ale slouží také jako předpoklad pro rozvoj místního cestovního ruchu.

Od října 2015 bylo s podporou místní samosprávy a projektu „Budování kapacit a přístup komunity“ nevládní organizace Australian Fund for the People of Asia-Pacific založeno Družstvo pro výrobu bezpečného čaje Long Coc se 3 členy. V roce 2018 bylo na základě transformace z družstva založeno Družstvo pro výrobu bezpečného čaje Long Coc. Od té doby se družstvo stalo mostem, který spojuje a řeší potíže týkající se osiva, hnojiv, vědeckých a technických poznatků, produkce a zvyšování příjmů domácností pěstujících čaj.

Paní Pham Thi Hanh, ředitelka družstva (oblast Mang 2, komuna Long Coc), nám nalévala šálek domácího čaje a vzpomínala: Před založením družstva v oblasti nebyly žádné závody na zpracování čaje; všichni pracovali samostatně. Lidé prodávali čerstvé čajové lístky jako surovinu obchodníkům a továrnám, takže příjem pěstitelů čaje byl nízký a nestabilní. „Po procesu výzkumu, učení a povzbuzení ze strany úřadů jsme založili družstvo, poté družstvo, abychom propojili výrobu, postupně zlepšovali kvalitu produktů a hledali trhy pro zvýšení příjmů pěstitelů čaje,“ řekla paní Hanh.

Družstvo pro výrobu bezpečného čaje Long Coc má v současné době 15 členů s více než 60 přidruženými domácnostmi a celkovou plochu pěstování čaje 35-40 hektarů, z čehož více než 16 hektarů je produkováno podle standardů VietGAP. Po mnoha letech úsilí má nyní družstvo 6 produktů, které dosáhly čtyřhvězdičkového standardu OCOP.

Čajové produkty z Long Coc přitahují pozornost zahraničních turistů, kteří navštěvují ubytování v soukromí v této oblasti.

Aby byla zajištěna čistota a bezpečnost čajových surovin, které splňují stále vyšší požadavky trhu, jsou členové družstva a osoby přidružené k družstvu odpovědné za své produkty. Během výroby se nepoužívají herbicidy, chemické pesticidy ani stimulanty růstu. Všechny fáze, od sklizně až po zpracování, zajišťují kvalitu a zachovávají charakteristickou přirozenou chuť. V současné době si produkty družstva, včetně prémiového čaje Long Coc Bat Tien, speciálního čaje Dinh, čaje Dinh Bat Tien a čaje Shan Tuyet, vybudovaly silnou pozici na trhu a jsou oblíbené u domácích spotřebitelů.

Paní Ha Thi Thoa, členka družstva, se podělila: „Dříve moje rodina prodávala čerstvé čajové lístky obchodníkům, ale ceny byly nízké a nestabilní. Po vstupu do družstva je prodejní cena vyšší, produkce stabilnější a ekonomická situace rodiny se zlepšila.“

V roce 2024 dosáhla produkce čaje v družstvu podle standardů VietGAP 50 tun čerstvého čaje a přes 10 tun sušeného čaje. Každý hektar čaje přinesl příjem 80–100 milionů VND/rok (domácnost s největší plochou měla 7 hektarů), což poskytovalo pravidelný příjem 5–6 milionů VND/osoba/měsíc pro 5–7 dělníků (přibližně 20 pracovních dnů v měsíci).

Využití příležitostí pro rozvoj cestovního ruchu.

Čajové kopce Long Coc nejen přinášejí ekonomické výhody, ale také lákají domácí i zahraniční turisty. Návštěvníci se velmi zajímají o krásnou scenérii čajových kopců ve tvaru misky, mohou sledovat a zažít tradiční proces výroby čaje kmene Muong, vychutnat si čaj na místě a koupit čaj jako dárky pro rodinu a příbuzné. Pan Nguyen Tri Tu, turista z Thuong Tin (Hanoj), se podělil: „Čaj Long Coc má po uvaření obvykle světle zelenou barvu, přirozené aroma, celou škálu hořkých, svíravých a sladkých chutí, snadno se pije a má zejména hlubokou dochuť. Kromě obdivování čajových kopců ve tvaru misky a vychutnání si šálku místního čaje jsme také měli možnost přímo zažít proces sklizně a zpracování místními obyvateli, což bylo velmi atraktivní.“

Podle Pham Thi Hanha, ředitele Družstva pro výrobu bezpečného čaje Long Coc, v posledních letech turistické a cestovní kanceláře přivedly mnoho domácích i mezinárodních turistických skupin, aby si v družstvu prohlédly a vyzkoušely proces zpracování čaje. Mnoho turistů si po této zkušenosti koupí různé druhy čaje pro osobní potřebu nebo jako dárky. Zahraniční turisté dávají přednost černému čaji, zatímco domácí turisté si rádi kupují jak černý, tak zelený čaj.

Produkce a zpracování čaje v Long Coc není jen čistě ekonomickou činností; nyní je součástí turistických zájezdů a je oblíbeným produktem mezi návštěvníky.

Kromě přímého prodeje turistům v místě produkce byly čajové produkty „vystaveny“ také v turistických destinacích v oblasti. Pan Nguyen Xuan Viet - předseda Lidového výboru obce Long Coc - uvedl, že propojený ekosystém čajových kopců v obci je považován za jednu z nejkrásnějších krajin na severu. Rozvoj cestovního ruchu v oblasti však stále neodpovídá jejímu potenciálu; výrobní a obchodní aktivity jsou obecně malého rozsahu; ubytovací zařízení neodpovídají poptávce v hlavní sezóně; a turistické produkty jsou stále monotónní. Počet turistů navštěvujících Long Coc zůstává nízký...

Díky využití terénu, krásy čajových kopců a mediální propagace se v Long Coc vytvořilo a rozvinulo mnoho modelů komunitního cestovního ruchu, které otevírají příležitosti k průlomu místní „zelené ekonomiky“.

Aby obec Long Coc efektivně využila svůj stávající potenciál a silné stránky, realizuje projekt „Využití vnitřních zdrojů a podpora přilákání investic pro ekonomický rozvoj spojený se zeleným cestovním ruchem v období 2025–2030“. Podle projektu si obec klade za cíl, aby byl Long Coc Tea Hill do roku 2030 uznán jako turistická destinace na provinční úrovni, která bude atraktivní, přátelská a udržitelná destinace zeleného cestovního ruchu s kapacitou alespoň 50 000 návštěvníků ročně; a aby se zřídil systém ubytování se 100 samostatnými pokoji a 10 společenskými místnostmi splňujícími standardy... Projekt si rovněž stanoví klíčové úkoly, jako například: Dokončení dopravní infrastruktury propojující turistické destinace; podpora podniků a domácností při modernizaci ubytovacích zařízení a diverzifikaci modelů turistických služeb; rozvoj oběhového, vícehodnotového modelu zemědělské produkce spojeného s turistickými zážitky a vývoj produktů OCOP; propagace kulturní identity etnických skupin Muong a Dao pro cestovní ruch; a urychlení obnovy, ochrany krajiny a životního prostředí; posílení propagace image Long Coc, zejména na digitálních platformách...

Tradiční čajové aktivity obyvatel Muongu lákají turisty, kteří hledají jedinečný zážitek.

Nicméně, aby se v období 2026-2030 zvýšila hodnota pěstování čaje ve spojení s rozvojem cestovního ruchu, předložil Lidový výbor obce Long Coc několik návrhů orgánům a oddělením vyšší úrovně, například: zaměření na podporu rozvoje oblastí pěstování čaje spojených s ekoturistikou a komunitní turistikou v dané lokalitě; poskytování finančních prostředků na zlepšení životního prostředí a navrhování stezek kolem čajových kopců za účelem vytvoření turistické krajiny; nahrazení odrůd čaje novými, výnosnějšími; a poskytování technické podpory pro produkci, bezpečnost potravin a používání pokročilých technologií zpracování ke zlepšení kvality a hodnoty čaje po sklizni...

Národní shromáždění

Zdroj: https://baophutho.vn/mo-hinh-2-trong-1-o-long-coc-245610.htm