| Lai Chau : Aktivity na podporu průmyslu pomáhají propagovat výhody surovin a zdrojů pracovní síly. Tuyen Quang přijímá základy místního projektu na podporu průmyslu v roce 2024. |
V roce 2022, po dlouhé době strávené v pěstírnách hub Cordyceps, pan Dang Kien - majitel podniku Cordyceps na náhorní plošině Sin Ho (město Sin Ho, okres Sin Ho, provincie Lai Chau) - odvážně investoval 1,2 miliardy VND do výstavby domu pro pěstování této houby s vysokou nutriční hodnotou.
Pan Kien uvedl, že Sin Ho je lokalita s celoročně chladným podnebím, vhodné pro pěstování léčivých rostlin. Mycelium Cordyceps sinensis pěstované v Sin Ho je velké, baculaté a má vysokou nutriční hodnotu. V roce 2023, v rámci podpory vývoje tohoto slibného ekonomického modelu, podpořilo Provinční poradenské centrum pro podporu průmyslu a rozvoj provincie Lai Chau z národního fondu na podporu průmyslu instalaci lyofilizační sušárny O1 s kapacitou 15 kg/šarže (1 šarže trvá přibližně 24–40 hodin). Celkové investiční náklady na zařízení činí 423,5 milionu VND, z čehož národní fond na podporu průmyslu podporuje 200 milionů VND a příspěvek jednotky činí 223,5 milionu VND.
 |
| Produkty Sin Ho Plateau Cordyceps Business Household. Foto: Mai Loan |
Při hodnocení efektivity po investici pan Kien zdůraznil, že lyofilizační sušárna má oproti jiným typům strojů výhodu v tom, že si zachovává barvu a živiny produktu a doba sušení se zkracuje, což pomáhá zvýšit produktivitu. „Nově investovaná sušárna pomáhá podnikům zvýšit produktivitu o více než 50 % ve srovnání s obdobím před investicí,“ uvedl pan Kien.
Je známo, že poté, co domácnost pěstující kordyceps v horách Sin Ho získala podporu z národního fondu na podporu průmyslu na lyofilizaci, investovala do rozšíření houbové farmy. V současné době má domácnost pěstující kordyceps v horách Sin Ho kromě čerstvých hub také lyofilizované houby. Produkty domácnosti jsou široce konzumovány prostřednictvím celostátní distribuční sítě a jsou také široce propagovány a konzumovány prostřednictvím sociálních sítí, jako je Facebook a Zalo.
Pan Kien, důvěrný v kvalitu produktů své firmy, uvedl, že houby Cordyceps byly pěstovány na mnoha místech, dokonce i v Lai Chau jsou místa, která tento model vyvinula. Díky chladnému klimatu, podobnému oblastem s přírodním růstem Cordycepsu, jako je Tibet, je však kvalita hub mnohem lepší.
Kromě toho se houby v této domácnosti pěstují polopřirozeným způsobem. To znamená, že domácnost denně musí používat klimatizaci pouze od 7:00 do 18:00 a v zimě ji nepoužívá. Zatímco v jiných regionech je klimatizace 24 hodin denně. To pomohlo domácnosti pěstující Cordyceps v Cao Nguyen Sin Ho výrazně snížit náklady na elektřinu (přibližně 10 milionů VND/měsíc) a náklady na údržbu strojů.
Zároveň snížení ceny produktu o přibližně 20 % pomohlo získat větší konkurenční výhodu při jeho uvedení na trh. V současné době firmy v průměru každý měsíc uvádějí na trh asi 15–20 kg sušených hub a 10 000 krabic čerstvých hub. „Naše čerstvé produkty nejsou na trh dodávány včas podle objednávek distributorů,“ uvedl pan Kien.
Je známo, že kromě podpory výrobními stroji a zařízením je podnik Sin Ho Highland Cordyceps Business Household také podporován Ministerstvem průmyslu a obchodu Lai Chau v účasti na veletrzích venkovských průmyslových výrobků pořádaných v provincii i mimo ni, aby se zvýšila povědomí o podniku a rozšířila propagace produktů.
Pan Kien se podělil o svá přání do budoucna a vyjádřil: „Mým přáním, stejně jako přáním mnoha výrobních závodů, je i nadále dostávat podporu od Ministerstva průmyslu a obchodu prostřednictvím programů na rozšíření výroby a podnikání, které by silněji přispěly k rozvoji rodiny a místní ekonomiky.“
Komentář (0)