Nejdražší zmrzlina na světě stojí téměř 6 300 dolarů

Japonská Byakuya neboli „bílá noc“ stojí 873 000 jenů a podle Guinnessovy knihy rekordů se stala nejdražší zmrzlinou na světě .

Zmrzlina Byakuya obsahuje italské bílé lanýže, proslulou drahou houbu, jejíž kilogram stojí až 2 miliony jenů (14 500 USD). Mezi další ingredience patří zlaté listy, dva druhy drahého sýra a sakekasu (pastovitá hmota vzniklá vařením saké). Cena jedné porce zmrzliny je 873 400 jenů (asi 6 270 USD). Guinnessova kniha rekordů označila Byakuya 18. května za „nejdražší zmrzlinu na světě“.

Jídlo Byakuya, jako je to na obrázku, stojí téměř 6 270 dolarů. Foto: Guinnessova kniha rekordů

V japonštině znamená Byakuya bílá noc. Zástupce společnosti Cellato, která Byakuya vyrábí a distribuuje, uvedl, že vývoj a testování jedinečné chuti tohoto pokrmu trvalo více než rok a půl. Na svých webových stránkách jej nazývají Byakuya Gelato (italsky zmrzlina). Ti, kteří zmrzlinu ochutnali, říkají, že má „bohatou chuť“.

Zmrzlinářská společnost tvrdí, že jejím posláním není jen vytvářet drahé dezerty, ale také vytvořit „ kulinářské dobrodružství“ z kombinace evropských ingrediencí a japonských tradic. Šéfkuchař Tadayoshi Yamada ze slavné restaurace RiVi (se sídlem v Ósace) byl přizván, aby režíroval tento zmrzlinový projekt.

Zmrzlina se prodává v Japonsku a dodává se přímo zákazníkům. Společnost doporučuje rozmrazit Byakuyu při pokojové teplotě nebo ji ohřát v mikrovlnné troubě na 500 wattů po dobu 10–20 sekund, pokud se zdá příliš tvrdá. Pro lahodnější pochoutku by ji zákazníci měli zkombinovat se saké nebo francouzským bílým vínem.

Anh Minh (podle CNN, Guinnessovy knihy rekordů )

Zdrojový odkaz: https://vnexpress.net/mon-kem-dat-nhat-the-gioi-gia-gan-6-300-usd-4609445.html