Když nás provedl po kávových plantážích vinoucích se podél horských svahů na úpatí legendárního průsmyku Pha Din, pan Vu A Minh, tajemník stranické pobočky vesnice Che A, řekl: „Toto je první kávová plantáž, kterou ve vesnici vysadili kolem roku 2009 vesničané, kteří si koupili sazenice od Muong Angu a přivezli je zpět, aby je tam zasadili.“
Zpočátku pěstovalo kávu ve vesnici jen několik rodin, ale později téměř každá domácnost pěstovala kávovníky o rozloze od několika tisíc metrů čtverečních až po několik desítek hektarů. Dnes má celá vesnice Che A 76 domácností, které pěstují přes 200 hektarů kávovníků. V počátcích pěstování kávovníku chyběly obyvatelům vesnice Che A zkušenosti s jeho výsadbou, péčí a sklizní, takže výnos nebyl vysoký.
Byly také roky, kdy byly ceny kávy nízké, takže mnoho lidí opustilo své zahrady a přestalo se o ně starat; některé rodiny dokonce pokácely své kávovníky, aby mohly pěstovat jiné plodiny, ale vedoucí představitelé obce zasáhli, radili jim a povzbuzovali je, aby stromy nekáceli, takže lidé poslechli a kávovníky opustili.
Je pozoruhodné, že v posledních letech, kdy jsou ceny kávy stabilní, obyvatelé vesnice Che A proaktivně rozšiřovali své nové osázené plochy a pečlivě se starali o již sklizenou úrodu, což v této sezóně vedlo k bohaté úrodě a dobrým cenám. Pan Mua A Do z vesnice Che A se s námi podělil o radost z dobré sklizně kávy a dobrých cen a řekl: „V roce 2020 se moje rodina rozdělila do nové domácnosti a oficiálně začala sázet kávovníky na pozemku o rozloze asi 7 hektarů, který nám darovali rodiče.“
Po sklizni kávy v roce 2024 se moje rodina vymanila z chudoby a po sklizni si letos mohla postavit prostorný nový dům. Během sklizně kávy s ostatními vesničany na plantáži pan Mua A Do hbitě sbíral hrozny zralých kávových třešní a šťastně se smál. „Loni, když byla cena čerstvých třešní 20 000 VND/kg, letos se zvýšila na 30 000 VND/kg.“
„S 4 hektary sadů, které v současné době produkují ovoce, rodina odhaduje celkovou sklizeň 20 tun, což vynese přes 500 milionů VND. Po odečtení výdajů dosáhne rodina zisku přes 300 milionů VND,“ dodal pan Dơ. Ředitel kávového družstva Pha Đin, Sùng A Dia, který byl svědkem radosti a zářivých úsměvů na tvářích farmářů, kteří o každý strom neúnavně pečovali celé měsíce, řekl: „Kromě sklizně a prodeje ovoce vlastní lidé ve vesnicích Hua Sa A, Hua Sa B a Chế Á také více než 11 hektarů s celkem 40 200 kávovníky uznanými jako mateřské stromy, čímž si ještě více zvyšují příjem.“
Protože plantáže mají uznávané mateřské stromy, mohou farmáři zasévat a pěstovat sazenice k prodeji nebo prodávat semena k rozmnožování za vyšší ceny. Díky vhodné nadmořské výšce, chladnému klimatu po celý rok a úrodné půdě má káva Quài Tở výraznou, bohatou a voňavou chuť, kterou trh upřednostňuje. V současné době mnoho podniků v provincii i mimo ni přichází nakupovat a zpracovávat kávu z této oblasti, čímž se rozšiřuje distribuční síť a postupně se na trhu buduje její značka a hodnota.
Pan Sùng A Dia, ředitel kávového družstva Pha Đin, chápe hodnotu kávy a soucítí s pěstiteli kávy v Quài Tở po nesčetných sezónách „bohatých sklizní, ale nízkých cen“, a hluboce chápe radost ze sladké sklizně, kterou pěstitelé na úpatí průsmyku Pha Đin mají.
S touhou zvýšit hodnotu a pomoci pěstitelům kávy zvýšit jejich příjmy, pan Sung A Dia plánuje investovat do moderní zpracovatelské linky se systémem mletí a sušení, aby zajistil, že kávová zrna splňují standardy kvality. Ředitel Sung A Dia dodal: „Spolu s investicemi do zpracovatelského systému budeme farmáře vést k produkci v souladu s organickými postupy a kontrolovat kvalitu od výsadby a péče až po sklizeň.“
Díky takovým výrobním metodám se káva Quai To dostane dále a vybuduje si pevné místo na trhu! Pan Nhu Duy Dong, předseda lidového výboru obce, uvedl: „Celá obec Quai To má v současné době 1 635,18 hektarů kávovníků, z nichž 640,21 hektarů je nově vysazených; soustředěno je především ve vesnicích jako Che A, Hua Sa A, Hua Sa B, Hang Tau, Song Ia... Kávovníky se zakořenily a jsou s Quai To spojovány již více než 10 let a nyní jsou hlavní plodinou, která pomáhá lidem vymanit se z chudoby a dosáhnout udržitelného bohatství.“
Zdroj: https://nhandan.vn/mua-ca-phe-chin-do-duoi-chan-deo-pha-din-post926664.html
Komentář (0)