Sezóna jahod v horách

V tomto ročním období se oblast Sedmi hor, včetně hor Cam, Dai a Co To, hemží sklizní jahod. Plné jahodových zahrad nejenže poskytují příjem farmářům, ale také lákají turisty, kteří se sem přijíždějí podívat a pochutnat si na této horské specialitě.

Pěstování zelených jahod pomohlo rodině Tran Thi Loca stabilizovat jejich životy. Foto: DUC TOAN

Při návštěvě hory Nui Dai v obci Ba Chuc v této sezóně snadno zahlédnete místní obyvatele, kteří nesou z hory košíky plné zelených moruší a rambutanu. Sezóna moruší začala. V zahradě paní Tran Thi Loc jsou morušovníky obsypané ovocem. Paní Loc říká, že morušovníky v horské oblasti Nui Dai zakořenily již více než 20 let. Dříve lidé pěstovali hlavně kešu ořechy, mango a banány. Během návštěvy oblasti Bay Nui si zesnulý profesor, doktor, lidový učitel a hrdina práce Vo Tong Xuan uvědomil potenciál této půdy a povzbudil lidi, aby přešli na pěstování vysoce hodnotných ovocných stromů, včetně moruší. Od té doby se moruše staly základem pro zemědělce v horách Nui Dai.

Podle paní Locové začínají morušovníky kvést a plodit po lunárním Novém roce. Sklizeň začíná kolem dubna lunárního kalendáře a trvá do června. „Letos nebylo počasí příznivé, což mělo za následek, že některé moruše se nevyvinuly, takže výnos není vysoký. Moruše se zde však pěstují zcela přirozeně, takže je turisté kupují za 8 000–10 000 VND/kg, což zemědělcům stále zajišťuje slušný příjem,“ sdělila paní Locová.

Nejen na hoře Dai, ale také na hoře Phuong Hoang Son (hoře Co To) v obci Tri Ton vstupují jahodové zahrady do období sklizně. Na rozdíl od nížin se zde jahodníky pěstují extenzivně od úbočí hory až k vrcholu. Strmý a členitý terén znamená, že jahodníky prosperují převážně v přírodních podmínkách s minimálním lidským zásahem. Díky chladnému klimatu po celý rok jsou rostliny méně náchylné k škůdcům a chorobám a místní obyvatelé téměř nepoužívají pesticidy. Díky tomu jsou jahody z této horské oblasti čistým produktem, který je oblíbený u spotřebitelů.

Přestože se moruše pěstují relativně snadno, vyžadují pro produkci kvalitních plodů péči. Pan Tran Hoang Me, majitel morušové zahrady Gia Bao s přibližně 400 stromy, uvedl, že stromy hnojí organickým hnojivem třikrát ročně – na začátku, uprostřed a na konci období dešťů – aby zajistil dostatek živin pro růst. Pouze jeden pytel hnojiva stačí pro přibližně 100 stromů. Po mnoha letech prosperity na svažitých pozemcích moruše poskytují stabilní zdroj příjmů mnoha domácnostem v horské oblasti. V současné době obchodníci nakupují zelené moruše pana Me za 6 000–8 000 VND/kg a po odečtení nákladů dosahuje zisku přibližně 100 milionů VND.

V oblasti Bay Nui je hora Cam (rozkládající se v obcích Nui Cam, An Cu a Chi Lang) jednou z oblastí s největší oblastí pěstování moruší. V počátečních fázích období dešťů je v sadech mnohem čileji sklízet. Pan Tran Hoang Anh, žijící v osadě Vo Dau, uvedl, že dříve se na hoře Cam pěstovaly pouze divoké odrůdy moruší, které sráželi místní obyvatelé. Později, aby se zlepšila produktivita a kvalita, lidé přivezli z nížin další odrůdy moruší k roubování a rozšířili pěstební plochu.

V současné době se hora Cam pyšní mnoha odrůdami moruší, jako je například moruše se zelenou slupkou, moruše zelená, moruše Ha Chau a moruše bon bon. Mezi nimi jsou moruše zelená a moruše bon bon nejrozšířenější díky svému vysokému výnosu a harmonické sladkokyselé chuti, která láká spotřebitele. Moruše se zelenou slupkou je však i nadále velmi žádaná pro svou výraznou chuť, která je s tímto regionem úzce spojena.

Jahody nejsou jen osvěžujícím letním ovocem, ale také pomáhají mnoha domácnostem v horských oblastech zlepšit si příjem pěstováním v kombinaci s jinými ovocnými stromy. V každé sezóně jahod se rušná činnost s převážením košíků šťavnatých jahod z hor stala běžnou součástí každodenního života a přispívá k jedinečnému kouzlu regionu Bay Nui.

DUC TOAN

Zdroj: https://baoangiang.com.vn/mua-dau-xu-nui-a486084.html