Sezóna badyánu v Hoanh Mo

Hoanh Mo je uprostřed sezóny sklizně badyánu. Po vysokých kopcích lidé sbírají květy badyánu, podél silnic je převážejí lidé a všude jsou vidět kupující a prodávající badyánu. Továrny, které badyán vaří, suší a balí, fungují nepřetržitě.

Dong Cam je vesnice s velmi malou plochou pěstování anýzu mezi 15 vesnicemi v obci Hoanh Mo, které pěstují anýz. S pouze asi 100 hektary z celkových více než 5 000 hektarů pěstování anýzu v celé obci je ekonomický život lidí v Dong Camu díky pěstování anýzu poměrně prosperující. Paní Lo Thi Hoai, tajemnice strany a starostka obce Dong Cam, uvedla: „Až 80 % domácností ve vesnici má příjem z anýzu. Některé domácnosti vydělávají méně než 100 milionů VND ročně, zatímco jiné vydělávají až 300 milionů VND ročně. Po několika úspěšných sklizních anýzu si obyvatelé Dong Camu mohou stavět domy, kupovat auta a tak dále.“

Lidé ve vesnici Dong Cam (obec Hoanh Mo) sklízejí badyán.

Od roku 2010, kdy se po badyánu stala vysoká poptávka, jeho cena neustále roste. Obyvatelé se o badyánové lesy zejména ve vesnici Dong Cam a v obci Hoanh Mo obecně pečlivě starají. Pravidelné prořezávání a kontroly škůdců zajišťují včasnou sklizeň badyánu, čímž se eliminuje předchozí problém se suchými a spadanými květy v lese. Badyán se stal pro obyvatele Hoanh Mo zdrojem obživy a bohatství, což podporuje silné pouto k badyánovým lesům. Paní Tran Thi Nuong (vesnice Loong Vai) řekla: „Letos není cena badyánu tak vysoká jako loni, ale nikdo se své úrody nevzdává. Moje rodina odhaduje, že sklidíme něco málo přes 3 tuny čerstvého badyánu, což odpovídá asi 60 milionům VND. Tato částka stačí k pokrytí životních potřeb naší rodiny a můžeme si našetřit na jiné zdroje příjmů.“

Badyán jako trvalka se dožívá 30–40 let. Stromy mladé již od 5 let lze sklízet na badyán ve dvou sezónách: jarní a podzimní. Jarní sklizeň probíhá od ledna do března a představuje asi 30 % ročního výnosu, zatímco podzimní sklizeň probíhá od srpna do října. V současné době je v Hoanh Mo přes 5 000 hektarů badyánu většinou vzrostlých a připravených k každoroční sklizni. Očekává se, že do roku 2025 dosáhne produkce badyánu v Hoanh Mo téměř 1 000 tun čerstvého badyánu, což odpovídá 280 tunám sušeného badyánu. Díky této hojné nabídce bylo vybudováno mnoho zpracovatelských zařízení na badyán, která zásobují obchodníky produkty, čímž se Hoanh Mo postupně stalo centrem pro produkci, zpracování a obchod s badyánem.

Paní Hoang Thi Phuong, ředitelka skořicového a anýzového družstva Chu Phuong (vesnice Pac Poc, obec Hoanh Mo), uvedla: „V současné době od farmářů nakupujeme denně asi 10 tun anýzu a během sklizně družstvo nakupuje až 30 tun denně. Veškerý tento anýz se vaří pomocí systému parního kotle, který zajišťuje rovnoměrné vaření, zlatavou barvu a žádný kouřový zápach. Poté se suší, balí a skladuje v chladírnách, což zajišťuje, že splňuje standardy pro export na zahraniční trhy, včetně Evropy...“

Dělníci v družstvu Chu Phuong Cinnamon Cooperative suší skořici.

Na základě identifikace badyánu jako klíčového lesního druhu vyvíjí obec Hoanh Mo koncentrovaný program rozvoje lesnictví se zaměřením na badyán. V souladu s tím je bezprostřední prioritou obce renovace a obnova plochy starých badyánových stromů. Podle La Ngoc Duonga, místopředsedy lidového výboru obce Hoanh Mo: „Přehled ukázal, že v současné době existuje přibližně 3 800 hektarů badyánových stromů starých 25 let a více, což je stádium, kdy stromy začínají stárnout, jejich růst a vývoj se zpomaluje a jsou náchylnější ke škůdcům a chorobám.“ Spolu se specializovanými jednotkami jsme zavedli pilotní modely omlazení badyánových stromů zlepšením výživy a prevence chorob u vzrostlých stromů v kombinaci s novou a doplňkovou výsadbou s cílem vytvořit následnou generaci stromů.

Na základě příkladných modelů se lidé v obci Hoanh Mo proaktivně naučili a zavedli správnou péči o anýzové lesy svých rodin, aby zvýšili výnos, kvalitu a zajistili udržitelný rozvoj. Obec Hoanh Mo navíc v současné době povzbuzuje podniky k investicím do získávání, předběžného zpracování a zpracování anýzových produktů, čímž přeměňují surový anýz na rafinované produkty, čímž zvyšují hodnotu anýzu v oblasti. Anýzový les Hoanh Mo je také obcí označen za potenciální oblast pro rozvoj modelů komunitního cestovního ruchu v kombinaci se zážitky ze sklizně anýzu, prohlídkami památek a výzkumem.

Viet Hóa

Zdroj: https://baoquangninh.vn/mua-hoi-o-hoanh-mo-3403148.html