Voňavá sezóna

(GLO) - Toto jsou dny, kdy země i obloha prožívají plné poetické vůně. Pole voní barvou slunečního svitu. Zahrady voní kapkami deště. A co víc - svůdná vůně čerstvé mladé rýže, zralých kaki, zlatavých jablek s pudinkem v chladném vánku... a vytvářejí tak jedinečné dary podzimu.

1.

V dnešní době, pokaždé, když procházím Facebook, mou pozornost spíše upoutají fotky nebo videa podzimních dobrot. Tady je balíček měkkých, voňavých, nefritově zelených lepkavých rýžových koláčků z vesnice Vong zabalených v lotosových listech, vedle pár zralých banánů. Tady je větev kaki obložená zralými červenými plody, umístěná v rustikální keramické váze, která dodává nádech tepla a esence podzimu. Koneckonců, není kaki považován za symbol podzimu, štěstí? Proto někdo kdysi řekl, že jediný čerstvý kaki stačí k rozjasnění krásného ročního období.

Nejvíce mě však uchvátila kaki. Kaki, přímo z babiččiných vyprávění, teď po trhu ležel v košíku nad mou postelí. Když jsem byl dítě, pokaždé, když šla babička na podzim na trh, koupila mi pár zlatavých kaki, třpytivých na slunci.

Kaki dozrávají a uvolňují svou vonnou vůni na podzim. Foto: TB

Moje babička říkala, že nejcennější věcí na kaki je jejich vůně, něco, co lze obdivovat a nad čím se zamýšlet. Pak pečlivě aranžovala každou niť a pečlivě z ní upletla malý, hezký košíček, do kterého jsem kaki dala a pověsila ho nad postel nebo k oknu. Když jsem byla o něco starší, naučila jsem se od ní plést košíky a nit jsem nahradila barevnou přízí. Od té doby pro mě podzim nebyl jen obdobím voňavých kaki, ale také obdobím zářivých barev, obdobím, které se dotýká drahocenných vzpomínek.

Nedávno jsem si objednal kaki. Zpráva prodejce mě rozbolela u srdce: „Rané voskové kaki, prodává se po kilogramech. Buďte ujištěni, že u objednávek na dálku vybereme zelené; až je dostanete, budou zralé a voňavé.“ Najednou se mi vrátily vzpomínky a s sebou přinesly vlnu emocí.

Tiše jsem si broukala verše z básně „Mluvím k tobě“ od básníka Vu Quan Phuonga: „Zavřeš-li oči a budeš poslouchat babičku, jak vypráví příběhy / Uvidíš víly / Uvidíš malého chlapce v holínkách / Voňavý tomel, laskavou Popelku / Zavřeš-li oči a pomyslíš na své rodiče / Kteří tě den za dnem vychovávali / Nosili tě v náručí, tvrdě pracovali dnem i nocí / Tvé oči se zavřou a pak zase otevřou.“

Je zajímavé, že jak roční období plyne, vůně kaki se hluboce vryje do mých vzpomínek a vykresluje krajinu vzpomínek. Proto jsou věci, na které vždycky s jistotou vím, že je nikdy nezapomenu. Jako nevinná a čistá láska ze školních let. Jako láska k mé rodině, mé vlasti, mým kořenům...

2.

Pozdě odpoledne, když vítr nenápadně přinášel chlad ročního období, jsem se pomalu vydal na návštěvu do zeleninové vesnice An Phu. Rozlehlá pole se táhla, zářivá zeleň zeleninových řádků se mísila s jasnou modrou oblohou a vytvářela rozlehlý výhled. Kráčel jsem bos po polích a cítil jsem jemné teplo země propletené s pustou krásou trsů žloutnoucí trávy. Občas se ve vánku linula silná vůně jemné bazalky. Atmosféra byla neuvěřitelně klidná.

Kráčel jsem po okraji polí, zhluboka se nadechl a vdechoval svěží, čistou vůni. Můj pohled upoutaly zelené koruny avokádovníků obsypané plody. Po dalších pár krocích se přede mnou objevil fialový guava.

Fialové guavy dodávají sezóně barvu a vůni. Foto: TB

Když se jí na to zeptali, žena, která pilně krájela zeleninu poblíž, vysvětlila, že avokádo zasadil její otec jako symbol vlastnictví rodiny k půdě, aby poskytoval stín během přestávek při práci na polích a aby přinášel lahodné plody. Fialový guava, řekla, byl také zasazen před několika lety, jehož větve jsou nyní vysoké a přinášejí sladké plody.

Když jsem si ze stromu utrhl zralou guavu, vychutnával jsem si chuť sezóny. Srdce mi překypovalo touhou, když jsem se dotýkal purpurově červených odstínů listů a plodů a vdechoval jejich bohatou vůni. Když paní domácí viděla můj obdiv, usmála se a řekla, že květy guavy mají také purpurový odstín, což je velmi krásné. Její slova mi připomněla představu o vysněné zahradě fialových guav. Pokud by se tato fialová odrůda guavy vypěstovala jako sad, mohla by se stát atraktivním cílem pro mnoho lidí, včetně mě.

Není pravda, že dnešní An Phu vznikl na začátku 20. století našimi předky z Binh Dinh, kteří cestovali na sever do vysočiny a vybrali si Phu Tho a An My, aby zde vyčistili půdu a založili vesnice a budovali si životy pěstováním zeleniny a rýže? Společně vytvořili nížinnou vesnici v srdci Centrální vysočiny, bohatou na kulturní identitu. Zelená krajina An Phu tak nabyla tvaru a podoby. Kdyby tedy tuto zelenou krajinu ozdobily voňavé květy fialových guav, byla by jistě ještě krásnější.

A od té doby se podzim stal ještě voňavějším...

Zdroj: https://baogialai.com.vn/mua-thom-post564566.html