Delegáti hodnotili a hodnotili rýžové nudle OCOP od společnosti Kien Son Co., Ltd.
Naše provincie v současnosti disponuje více než 200 výhodnými zemědělskými produkty s vysokou ekonomickou a komerční hodnotou, které lze rozvinout do produktů OCOP. Tyto produkty se svými jedinečnými regionálními charakteristikami jsou svého druhu poměrně rozmanité a zahrnují pět hlavních skupin: potraviny, nápoje, bylinky, suvenýry a venkovskou turistiku a služby.
Delegáti navštívili stánek se zemědělskými produkty v okrese Mai Son.
Provincie Son La se s využitím svého stávajícího potenciálu a výhod zaměřila na vývoj produktů v rámci programu OCOP a dodržovala následující cíle: rozvoj forem výroby a obchodní organizace pro výhodné produkty a služby v obcích, obvodech a městech; efektivní implementace skupiny kritérií „Ekonomika a organizace výroby“ v Národním souboru kritérií pro nový rozvoj venkova. Obce podporují rozvoj hodnotových řetězců a přispívají ke změně výrobního myšlení lidí od maloobjemové a fragmentované k velkoobjemové produkci komodit s vysokou hodnotou; a od individuálních domácích ekonomik k družstevním modelům propojeným v rámci hodnotového řetězce odvětví.
Dříve se provozovna a podnik Hoa Xuan zabývající se výrobou sušeného buvolího masa ve městě Son La potýkala s mnoha obtížemi při hledání odbytiště pro své produkty. Zákazníci váhali s kvalitou kvůli nedostatku konkrétních důkazů týkajících se výrobního procesu. Zásadní zlom nastal, když se závod v roce 2019 zapojil do provinčního programu OCOP, kde jeho sušené masné výrobky získaly čtyřhvězdičkovou certifikaci OCOP, což posílilo reputaci jeho značky. Závod získal podporu v oblasti balení, propagace a celostátní distribuce, což přispělo k významnému nárůstu tržeb rok od roku. Pan Tong Ngoc Hoa, majitel závodu Hoa Xuan, se podělil: „Proces výroby sušeného masa vyžaduje vysoké standardy, ale dříve zákazníci postrádali důvěru kvůli nedostatku transparentních informací. Po získání certifikace OCOP byly naše produkty zákazníky lépe přijímány a prodeje se rok od roku neustále zvyšovaly.“
Podobně se v okrese Co Do ve městě Moc Chau stala značka rýžových nudlí Kien Son dobře známou a získala 4hvězdičkový certifikační certifikát OCOP. To postupně zvýšilo hodnotu místního tradičního rýžového produktu.
Pan Nguyen Ngoc Kien, zástupce ředitele společnosti Kien Son Co., Ltd., sdílel: Poté, co jsme od vlády získali podporu pro účast v programu OCOP, jsme přísně zavedli postupy kontroly kvality a bezpečnosti potravin. Zároveň jsme se zaměřili na zdokonalování našich výrobních linek a metod. Navázali jsme vazby s pěstiteli manioku v oblasti, abychom získávali čisté suroviny. Také striktně dodržujeme normy ISO při počátečním zpracování, což zajišťuje kvalitu našich rýžových nudlí.
Výběr surovin pro výrobu rýžových nudlí z arrowroot škrobu ve vesnici Lang Cheu v okrese Bac Yen.
Po více než 5 letech implementace má provincie 202 produktů OCOP, včetně 1 pětihvězdičkového produktu, 62 čtyřhvězdičkových produktů a 139 tříhvězdičkových produktů. Společným rysem družstev a podniků vyvíjejících produkty OCOP je jejich proaktivní přístup k výrobě, inovace ve vědě a technologiích za účelem zlepšení kvality produktů a zvýšená propagace a prodej prostřednictvím digitálních platforem. Mnoho produktů je nyní k dispozici v několika řetězcích supermarketů a maloobchodních prodejnách v provincii i mimo ni.
Produkty zapojené do programu OCOP v roce 2024.
Do roku 2025 si provincie klade za cíl, aby bylo 30 nebo více produktů hodnoceno a klasifikováno jako produkty OCOP a dosáhlo 3hvězdičkového hodnocení nebo vyššího. Pan Ha Nhu Hue, ředitel Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova, uvedl: „Aby se zvýšila efektivita a hodnota produktů OCOP, provincie nadále usměrňuje ministerstva, agentury a obce, aby vedly a podporovaly podniky v jejich zaměření na zdokonalování a modernizaci produktů s využitím místních silných stránek a vývoj nově registrovaných produktů. Bude poskytnuta podpora vývoji produktů založených na aplikaci malých a středních technologií předběžné přípravy a zpracování, s prioritou pro zpracované a hluboce zpracované produkty z místních specialit a surovin.“
Zároveň si program OCOP klade za cíl vést subjekty OCOP k vytváření diferenciace, zvyšování hodnoty produktů, diverzifikaci velikostí a designů produktů tak, aby vyhovovaly vkusu a potřebám spotřebitelů; zajištění oblastí s surovinami, kvality vstupních materiálů a sledovatelnosti; udržování a proaktivní každoroční aktualizace předpisů, jako například: certifikace bezpečnosti potravin, čárové kódy, pravidelné testování indikátorů bezpečnosti potravin atd.
Son La usiluje o vývoj udržitelných produktů OCOP, zajišťuje jak kvalitu, tak kvantitu, přispívá k dalšímu zvyšování hodnoty typických produktů provincie, zlepšuje příjmy lidí, využívá výhod dostupných surovin a přispívá k místnímu socioekonomickému rozvoji.
Zdroj: baosonla.vn/kinh-te/nang-cao-gia-tri-cac-san-pham-ocop-Bb1SVYKNR.html
Komentář (0)