Zvyšování hodnoty produktů OCOP.

Pro zlepšení kvality a vývoj produktů OCOP se provincie Son La v průběhu let zaměřuje na implementaci komplexních řešení pro rozšíření počtu čistých zemědělských oblastí, uplatňování špičkových technologií a jejich propojení se zavedenými hodnotovými řetězci, což přispívá k silnému posunu ekonomické struktury směrem k komoditní produkci.

Báo Sơn La•10/02/2025

Delegáti hodnotili a hodnotili rýžové nudle OCOP od společnosti Kien Son Co., Ltd.

Naše provincie v současnosti disponuje více než 200 výhodnými zemědělskými produkty s vysokou ekonomickou a komerční hodnotou, které lze rozvinout do produktů OCOP. Tyto produkty se svými jedinečnými regionálními charakteristikami jsou svého druhu poměrně rozmanité a zahrnují pět hlavních skupin: potraviny, nápoje, bylinky, suvenýry a venkovskou turistiku a služby.

Delegáti navštívili stánek se zemědělskými produkty v okrese Mai Son.

Provincie Son La se s využitím svého stávajícího potenciálu a výhod zaměřila na vývoj produktů v rámci programu OCOP a dodržovala následující cíle: rozvoj forem výroby a obchodní organizace pro výhodné produkty a služby v obcích, obvodech a městech; efektivní implementace skupiny kritérií „Ekonomika a organizace výroby“ v Národním souboru kritérií pro nový rozvoj venkova. Obce podporují rozvoj hodnotových řetězců a přispívají ke změně výrobního myšlení lidí od maloobjemové a fragmentované k velkoobjemové produkci komodit s vysokou hodnotou; a od individuálních domácích ekonomik k družstevním modelům propojeným v rámci hodnotového řetězce odvětví.

Dříve se provozovna a podnik Hoa Xuan zabývající se výrobou sušeného buvolího masa ve městě Son La potýkala s mnoha obtížemi při hledání odbytiště pro své produkty. Zákazníci váhali s kvalitou kvůli nedostatku konkrétních důkazů týkajících se výrobního procesu. Zásadní zlom nastal, když se závod v roce 2019 zapojil do provinčního programu OCOP, kde jeho sušené masné výrobky získaly čtyřhvězdičkovou certifikaci OCOP, což posílilo reputaci jeho značky. Závod získal podporu v oblasti balení, propagace a distribuce po celé zemi, což přispělo k významnému nárůstu tržeb rok od roku. Pan Tong Ngoc Hoa, majitel závodu Hoa Xuan, se podělil: „Proces výroby sušeného masa vyžaduje vysoké standardy, ale dříve zákazníci postrádali důvěru kvůli nedostatku transparentních informací. Po získání certifikace OCOP byly naše produkty zákazníky lépe přijímány a prodeje rok od roku rostly.“

Mohlo by vás zajímat

„Festival jižanských chutí 2026“ sdružuje téměř 60 stánků s občerstvením.Večer 21. května 2026 byl v parku Dam Sen v Ho Či Minově Městě zahájen festival jídla „Southern Flavors 2026“, který spojil téměř 60 stánků a mnoho jedinečných kulturních aktivit, jež přilákaly velké množství mladých návštěvníků.

Spolupráce na implementaci programu OCOP.V uplynulém období dosáhl okres Nam Can díky úsilí různých sektorů a úrovní v poskytování podpory a také díky motivaci podniků mnoha pozitivních výsledků v implementaci programu „Jedna obec, jeden produkt“ (OCOP). Poté, co byl uznán jako produkt OCOP, podniky těžily z mnoha podpůrných programů a politik, což vytvořilo podmínky pro to, aby se jejich produkty dostaly dále a uchytily se na trhu.

Lidový výbor okresu Moc Hoa oznámil a předal certifikáty produktů OCOP.Dne 4. ledna 2025 uspořádal Lidový výbor okresu Moc Hoa konferenci, na které oznámil rozhodnutí a udělil certifikáty OCOP produktům, které splňují standardy 4 a 3 hvězdiček. Konference se zúčastnil pan Nguyen Thanh Sang, místopředseda Lidového výboru okresu Moc Hoa.

Podobně se v okrese Co Do ve městě Moc Chau stala značka rýžových nudlí Kien Son dobře známou a získala 4hvězdičkový certifikační certifikát OCOP. To postupně zvýšilo hodnotu místního tradičního rýžového produktu.

Pan Nguyen Ngoc Kien, zástupce ředitele společnosti Kien Son Co., Ltd., sdílel: Poté, co jsme od vlády získali podporu pro účast v programu OCOP, jsme přísně zavedli postupy kontroly kvality a bezpečnosti potravin. Zároveň jsme se zaměřili na zdokonalování našich výrobních linek a metod. Navázali jsme vazby s pěstiteli manioku v oblasti, abychom získávali čisté suroviny. Také striktně dodržujeme normy ISO při počátečním zpracování, což zajišťuje kvalitu našich rýžových nudlí.

Výběr surovin pro výrobu rýžových nudlí z arrowroot škrobu ve vesnici Lang Cheu v okrese Bac Yen.

Po více než 5 letech implementace má provincie 202 produktů OCOP, včetně 1 pětihvězdičkového produktu, 62 čtyřhvězdičkových produktů a 139 tříhvězdičkových produktů. Společným rysem družstev a podniků vyvíjejících produkty OCOP je jejich proaktivní přístup k výrobě, inovace ve vědě a technologiích za účelem zlepšení kvality produktů a zvýšená propagace a prodej prostřednictvím digitálních platforem. Mnoho produktů je nyní k dispozici v několika řetězcích supermarketů a maloobchodních prodejnách v provincii i mimo ni.

Produkty zapojené do programu OCOP v roce 2024.

Do roku 2025 si provincie klade za cíl, aby bylo 30 nebo více produktů hodnoceno a klasifikováno jako produkty OCOP a dosáhlo 3hvězdičkového hodnocení nebo vyššího. Pan Ha Nhu Hue, ředitel Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova, uvedl: „Aby se zvýšila efektivita a hodnota produktů OCOP, provincie nadále usměrňuje ministerstva, agentury a obce, aby vedly a podporovaly podniky v jejich zaměření na zdokonalování a modernizaci produktů s využitím místních silných stránek a vývoj nově registrovaných produktů. Bude poskytnuta podpora vývoji produktů založených na aplikaci malých a středních technologií předběžné přípravy a zpracování, s prioritou pro zpracované a hluboce zpracované produkty z místních specialit a surovin.“

Spojené státy - Vietnam: Nepropásněte

Velvyslanec Nguyen Quoc Dung navštěvuje a pracuje v Minnesotě v USA.Ve dnech 28. až 30. června navštívil a pracoval v Minnesotě vietnamský velvyslanec ve Spojených státech Nguyen Quoc Dung.

Vietnam povzbuzuje americké firmy k rozšíření investic do vyspělých technologií.Ráno 26. června v sídle vlády přijal místopředseda vlády Ho Quoc Dung pana Jeffa Place, ředitele dodavatelského řetězce společnosti Coherent Group (USA). Během setkání místopředseda vlády potvrdil, že Vietnam povzbuzuje americké podniky k rozšíření investic, zejména v oblasti high-tech, inovací a polovodičového průmyslu.

Povzbuzovat americké firmy k rozšíření investic do high-tech odvětví.Místopředseda vlády Ho Quoc Dung uvedl, že Vietnam vítá, aby americké firmy pokračovaly v rozšiřování svých aktivit ve Vietnamu, zejména v technologicky vyspělých odvětvích a sektorech s vysokou přidanou hodnotou.

Zároveň si program OCOP klade za cíl vést subjekty OCOP k vytváření diferenciace, zvyšování hodnoty produktů, diverzifikaci velikostí a designů produktů tak, aby vyhovovaly vkusu a potřebám spotřebitelů; zajistit oblasti s surovinami, kvalitu vstupních materiálů a sledovatelnost; a každoročně udržovat a proaktivně aktualizovat předpisy, jako například: certifikace bezpečnosti potravin, čárové kódy, pravidelné testování indikátorů bezpečnosti potravin atd.

Son La usiluje o vývoj udržitelných produktů OCOP, zajišťuje jak kvalitu, tak kvantitu, přispívá k dalšímu zvyšování hodnoty typických produktů provincie, zlepšuje příjmy lidí, využívá výhod dostupných surovin a přispívá k místnímu socioekonomickému rozvoji.

Zdroj: baosonla.vn/kinh-te/nang-cao-gia-tri-cac-san-pham-ocop-Bb1SVYKNR.html