Zvyšování hodnoty lokálních produktů.

2. festival krabů 2025: Oslava produktu „Vůně lesa - Chuť moře“
Oslava hodnoty kraba Ca Mau jako místní speciality.
Drahé produkty z U Minh Ha

Značka krevetových krekrů Năm Căn, vyrobená z čerstvých krevet, se proslavila po celé zemi.

Farmáři, kteří již nejsou během sklizně závislí na zprostředkovatelích, výrazně zvýšili hodnotu místních produktů díky odvážným investicím do moderních strojů a zpracování v uzavřeném cyklu. Tato výrobní zařízení, zřízená v oblastech s těžbou surovin, nejen vytvářejí nové zdroje obživy a umožňují farmářům převzít odpovědnost za svou práci, ale také otevírají udržitelnou cestu pro místní zemědělství . Provincie má k dnešnímu dni 333 produktů OCOP s hodnocením od 3 do 5 hvězdiček, včetně 74 produktů se 4 hvězdičkami a 2 produktů s 5 hvězdičkami, které patří 250 subjektům, včetně podniků, družstev a individuálních podnikatelů.

Mnoho zařízení na zpracování sušených hadohlavých ryb v Ca Mau nainstalovalo solární sušicí systémy, které zajišťují bezpečnost a hygienu potravin a také stabilní dodávky ryb na trh bez ohledu na počasí.

Prostřednictvím online prodejních kanálů a sociálních médií překročily místní produkty hranice vesnic, což umožnilo zemědělským produktům z Ca Mau s jistotou dosáhnout a dobýt významné trhy po celé zemi. Každý produkt nese charakteristickou slanou chuť moře a lesa a naději na udržitelný zemědělský rozvoj, kde farmáři skutečně vlastní hodnotu plodů své práce.

Obyvatelé tradičních řemeslných vesnic v Ca Mau vytvořili ze siamských banánů slavnou specialitu ze sušených banánů a vesnice si i v digitálním věku uchovává sladkou chuť své domoviny.

Zatímco sladkovodní krevety se dříve konzumovaly převážně čerstvé, lidé nyní úspěšně přijali model produkce sušených krevet, což otevírá nový a slibný směr.

Výrobní zařízení, která vyrůstají přímo v oblasti surovin, přispívají k vytváření pracovních míst pro mnoho místních pracovníků. (Foto: Dělníci provádějící solení krabů v závodě Huong Bao Chau, obec U Minh).

Prostřednictvím online prodejních kanálů a sociálních médií překročily místní produkty hranice vesnic, což umožnilo zemědělským produktům z Ca Mau s jistotou dosáhnout ještě větších výšin.