Těžké srdce pro lotos

Založení firmy z Lotusu

Před sedmi lety jsme pana Tama znali díky vyprávění policejního náčelníka obce Kien Binh (nyní obce Tan Thanh) Le Tran Thanha o mladém muži, který udělal chyby, ale dokázal se obrátit a znovu si postavit život. Zvláštní je, že tento mladý muž nejenže přinesl výhody své rodině, ale také otevřel nový směr pro pěstitele lotosu ve svém rodném městě.

Zařízení pana Vo Van Tama poskytuje stálá pracovní místa 35 pracovníkům.

Kromě pokračování rodinného podnikání v pěstování lotosu a nákupu čerstvých lotosových kořenů začal pan Tam také zkoumat recepty na zpracování čerstvých produktů z lotosových kořenů a hledal odbytiště, místo aby se jako dříve spoléhal výhradně na velkoobchodní trhy v Ho Či Minově Městě. Po určité době výzkumu odvážně uvedl na trh produkty z kyselého lotosového kořene.

Je třeba vědět, že uvedení nového produktu na trh není snadné, protože již existuje mnoho produktů vyrobených z čerstvého lotosového kořene, které mají značku a stabilní zákaznickou základnu.

Neohroženě pokračoval v prodeji online i na tradičních trzích. Tito obchodníci mu platili až po prodeji všech svých produktů.

Kromě toho chodil také do potravinářských společností a podniků prodávat čerstvý lotosový kořen. Zdejší provozovny vyžadovaly zpracování lotosového kořene čištěním a nakrájením na kousky, ale zároveň zachování křupavosti a bělosti – a co je nejdůležitější, absolutně bez použití barviv a chemikálií.

Díky dlouhodobému výzkumu a experimentování splnil jeho zpracování čerstvého lotosového kořene požadavky. V tuto chvíli se však zastavil pouze u zpracování pro zákazníky a nevybudoval si vlastní značku.

Pan Vo Van Tam je úspěšný s výrobky vyrobenými z lotosu.

Pan Vo Van Tam vzpomíná: „Mým cílem je vybudovat značku lotosu 7 Thuoc, nejen zisk ze zpracování pro firmy a podniky, protože z dlouhodobého hlediska budeme obchodníci nuceni snižovat ceny. Refrén „dobrá úroda, nízká cena“ se opakuje. Naštěstí jsem prostřednictvím známého našel obchodníka v Číně, se kterým podepsal smlouvu na nákup produktu. V průměru každý měsíc závod vyváží asi 75 tun čerstvých lotosových kořenů se speciální značkou 7 Thuoc, což představuje 70 % produkce, zbytek je dodáván na domácí trh. Abych nebyl zcela závislý na čínském trhu, hledám partnery i na jiných trzích, jako je Japonsko, Korea atd. Díky tomu jsem v roce 2024 mohl vyvážet čerstvé lotosové kořeny do Japonska, i když množství není velké, jedná se o potenciální a spolehlivý trh.“

V prvních dnech naší návštěvy byl podnik pana Tama, kde jsme si mohli koupit čerstvé lotosové kořeny, jen malým místem setkávání, kde pracovalo jen málo lidí. V té době, protože neexistovaly žádné stroje, musela se veškerá práce a dělníci vykonávat ručně. Tehdy se pan Tam jen odvážil snít o tom, že jeho výrobky bude znát mnoho lidí a že bude mít více peněz na investice do řezacích strojů, aby se zmírnila těžkosti dělníků.

Značka 7 Thuoc lotus se na trhu prosadila díky úsilí pana Vo Van Tama.

Po 7 letech návratu jasně vidíme vývoj jak v rozsahu, tak v kvalitě. V souladu s tím se rozšířily nákupní místa; řezací, mycí, třídicí, balicí a vysávací stroje fungují nepřetržitě; pracovníci jsou zaneprázdněni prací; kamiony neustále přijíždějí a odjíždějí,...

Zařízení v průměru nakupuje více než 4 tuny čerstvého lotosového kořene denně. Během sklizně se toto číslo zvyšuje na 7 tun denně.

Paní Nguyen Thi Ha (matka pana Tama) hrdě řekla: „Když jsem zpočátku viděla synovu vášeň pro lotos, byla jsem šťastná i znepokojená zároveň. Bála jsem se, že selže a pak to vzdá a padne na jinou cestu. Ale pak, když jsem ho viděla den za dnem rostoucí, jak má práci, stabilní příjem a čím dál více si získává důvěru lidí kolem sebe, byla jsem velmi šťastná a radostná!“

Sdílení výhod

Pan Tam pochází z farmářské rodiny a rozumí obtížím pěstitelů lotosu lépe než kdokoli jiný. Proto je ochoten se s farmáři dělit o své zisky.

Pan Tran Long Dinh (bydlící v obci Tan Thanh) řekl: „V minulosti se moje rodina pokaždé, když přišla sezóna sklizně lotosových kořenů, obávala, že obchodníci sníží cenu, nebo že vůbec nic nekoupí. Od doby, co spolupracujeme s Tamem, má moje rodina jistotu ohledně produkce a nebojí se, že by obchodníci snížili cenu. Obzvláště někdy Tam dokonce kupoval čerstvé lotosové kořeny za cenu dvakrát vyšší, než byla tržní cena.“

Paní Nguyen Thi Ngoc Huyen má práci a stabilní příjem v zařízení pana Vo Van Tama.

Zařízení pana Tama nejenže nakupuje za vyšší cenu, než je tržní, ale také poskytuje stálá pracovní místa pro 35 pracovníků s příjmem 5–12 milionů VND měsíčně (v závislosti na pracovní pozici).

Paní Nguyen Thi Ngoc Huyen (bydlící v obci Tan Thanh) se svěřila: „Dříve jsem pracovala jako dělnice v průmyslovém klastru. Musela jsem chodit do práce ráno a vracet se odpoledne, ale neměla jsem čas starat se o rodinu, tak jsem se kvůli stabilitě přihlásila do práce zde. V současné době mám příjem asi 8 milionů VND měsíčně a co je důležitější, mám čas starat se o rodinu.“

Obec Tan Thanh je považována za lokalitu s mnoha výhodami pro pěstování lotosu, protože mnoho oblastí má nízko položený, zaplavený terén.

Lidé pěstují lotos v monokulturách nebo meziplodiny, kdy se pěstuje jedna plodina rýže a jedna plodina lotosu. Přestože je pěstování lotosu namáhavá práce, zisk je 2–3krát vyšší než pěstování rýže na stejné ploše. Náklady na hnojiva, pesticidy a práci při pěstování lotosu nejsou tak vysoké jako při pěstování rýže, pohybují se kolem 20 milionů VND/ha.

Na ploše 1 hektaru lotosových výhonků farmáři sklízejí obden 40–50 kg lotosových výhonků, které prodávají za 16 000–20 000 VND/kg. Po odečtení nákladů farmáři dosahují zisku přibližně 60 milionů VND/plodina/ha.

Pan Vo Van Tam začal s malým nákupním místem a rozšířil svou výrobu.

Pan Vo Van Tam dodal: „Můj názor je, že když se na exportním trhu prodává za vysokou cenu, musíme od farmářů nakupovat vysoce kvalitní produkty. Farmáři se tak k nám neotočí zády a budou se cítit bezpečně při výrobě. Takto také budujeme naši značku a reputaci na trhu. Doposud se čerstvý lotosový kořen předběžným zpracováním stal speciální značkou 7 Thuoc; můj sladkokyselý lotosový kořen byl uznán jako tříhvězdičkový standard OCOP. V blízké budoucnosti založím družstvo, které se bude podílet na zisku s farmáři a přispět tak k budování značky 7 Thuoc lotus.“

Poté, co pan Tam zakolísal, s odhodláním znovu vybudovat svůj život, potvrdil svou hodnotu pro svou rodinu a společnost a vybudoval si vlastní specializovanou značku. Nejen to, příběh startupu pana Tama je také zdrojem inspirace a šíří pozitivní energii ke všem, zejména k těm, kteří měli špatnou minulost.

Kim Ngoc

Zdroj: https://baolongan.vn/nang-long-voi-sen-a200992.html