Jarní závitky Giao Thuy - turistika Ninh Binh

Jarní závitky z Giao Thuy jsou proslulou specialitou, která se uchovává a předává po mnoho generací. Podle historických záznamů, když se prefektura Thien Truong stala druhým hlavním městem dynastie Tran, vzniklo mnoho tradičních řemeslných vesnic a vybraná zboží z celého světa se sem sjížděla, aby je nabídla králi. Mezi nimi byly i jednoduché jarní závitky obyvatel Giao Thuy, které byly králi nabízeny a od té doby se staly známým a oblíbeným pokrmem místních obyvatel a proslulé v celém regionu Severní delty.

Jarní závitky Giao Thuy jsou tak výjimečné díky pečlivému a propracovanému výběru ingrediencí a jejich přípravě. Hlavními ingrediencemi jsou vepřové maso a vepřová kůže, přičemž kůže je pečlivě vybírána ze zdravých prasat, obvykle z hlavy, ne příliš silná a s malým množstvím tuku, aby nebyla mastná nebo rozvařená. Po důkladném uvaření a očištění se kůže dovedně ručně nakrájí na tenké plátky. Vepřové maso je také pečlivě vybíráno a odváží se přímo z jatek ještě horké, bez chlazení, aby se zachovala jeho křehkost a přirozená sladkost.

Mohlo by vás zajímat

Pernod Ricard Vietnam usiluje o vyvážený a zodpovědný degustační zážitek.V kontextu moderního života a stále pulzujících společenských a zábavních aktivit se pro mnoho Vietnamců stalo užívání si chvil setkávání s přáteli běžnou součástí života.

Nepostradatelnou ingrediencí, která přispívá k výrazné chuti nem nắm (vepřové rolky), je pražený rýžový prášek – vyrobený z voňavé rýže tám thơm z Hải Hậu. Rýže se přes noc namočí, scedí, poté se praží dozlatova a poté se jemně namele na voňavý prášek. Tento prášek se důkladně smíchá s masem a vepřovou kůží a poté se pevně vytvaruje do jednotlivých nem rolek, které se zabalí do fíkových a banánových listů, čímž vznikne jednoduchý, ale atraktivní tvar.

Jarní závitky od Giao Thuy by nebyly kompletní bez rybí omáčky Sa Chau. Rybí omáčka Sa Chau se svou bohatou, aromatickou chutí používá jako dip, který dokonale doplňuje sladkost masa, křupavost vepřové kůže a voňavou vůni praženého rýžového prášku. Jarní závitky se často podávají s fíkovými listy, listy gynury procumbens, česnekem a chilli papričkami, což vytváří rovnováhu sladké, kyselé, svíravé a pikantní chuti – hosté tak ohromí svou bohatou a nezapomenutelnou chutí.

Jarní závitky Giao Thuy nejsou jen oblíbeným pokrmem při rodinných jídlech, ale běžně se objevují i ​​během svátků, výročí, svateb a dalších oslav. Jsou také specialitou, která se často podává v luxusních restauracích, jídelnách a pivních zahrádkách po celé zemi. Pro místní obyvatele nejsou jarní závitky Giao Thuy jen potravinou, ale zdrojem hrdosti a kulinářskou kulturní ikonou ztělesňující duši jejich vlasti. Při návštěvě Thanh Nam nezapomeňte ochutnat jarní závitky Giao Thuy – jednoduchou, ale hluboce tradiční místní pochoutku.

Spojené státy - Vietnam: Nepropásněte

Vietnam povzbuzuje americké firmy k rozšíření investic do vyspělých technologií.Ráno 26. června v sídle vlády přijal místopředseda vlády Ho Quoc Dung pana Jeffa Place, ředitele dodavatelského řetězce společnosti Coherent Group (USA). Během setkání místopředseda vlády potvrdil, že Vietnam povzbuzuje americké podniky k rozšíření investic, zejména v oblasti high-tech, inovací a polovodičového průmyslu.

Povzbuzovat americké firmy k rozšíření investic do high-tech odvětví.Místopředseda vlády Ho Quoc Dung uvedl, že Vietnam vítá, aby americké firmy pokračovaly v rozšiřování svých aktivit ve Vietnamu, zejména v technologicky vyspělých odvětvích a sektorech s vysokou přidanou hodnotou.

Vietnam a Spojené státy posilují spolupráci při řešení následků války.VTV.vn - Generální tajemník a prezident To Lam přijal 22. června úřadujícího tajemníka amerického námořnictva Hung Caa.

Zdroj: https://dulichninhbinh.com.vn/item/3270