Sladký a voňavý grapefruit Que Duong

Díky výhodám aluviální půdy podél řeky Day River v posledních letech obyvatelé obce Duong Hoa (Hanoj) rozšířili a rozvíjeli pěstování grapefruitu Que Duong směrem ke komoditám. Jedná se o speciální odrůdu grapefruitu s velkými plody, lahodnou sladkostí a oblíbenou u spotřebitelů. Grapefruit Que Duong přináší vysoké ekonomické výhody, pomáhá lidem zvýšit jejich příjmy a rozvíjet ekonomiku.

Obavy z obav farmářů

Setkání s panem Nguyen Nhu Hao, ředitelem družstva Que Duong Pomelo (obec Duong Hoa, Hanoj ), v době, kdy zahrady pěstující pomelo vstupují do období sklizně. Většina rodin zde má zahrady pěstující pomelo, které se zaměřují především na tři odrůdy pomel: Super sweet pomelo, Que Duong pomelo a Dien pomelo. Dien pomelo je však odrůda pomela dovezená odjinud, zatímco Que Duong pomelo je specialitou této krajiny.

Pan Hao se podělil o svůj vztah ke grapefruitovým stromům a uvedl, že jelikož začínal jako farmář a kdysi zastával funkci předsedy Asociace farmářů v obci, pan Hao chápe obtíže lidí v tradiční zemědělské výrobě – pracují na základě zkušeností, v závislosti na počasí a trhu.

Produkty z grapefruitu Que Duong jsou nyní považovány za hlavní produkt, získaly kolektivní ochrannou známku a staly se typickou místní specialitou. Foto: Ngoc Nga

Z těchto obav založil v roce 2019 spolu s dalšími domácnostmi Družstvo pro bezpečnou produkci grapefruitů Phu Duong, později přejmenované na Družstvo pro bezpečnou produkci grapefruitů Que Duong. Zpočátku mělo pouze 9 členů a pěstovalo téměř 3 hektary grapefruitů, ale nyní se oblast bezpečného pěstování v obci Phu Duong rozšířila, což vytváří stabilní pracovní místa a vyšší příjmy pro obyvatele.

Podle pana Hao pochází odrůda grapefruitu Que Duong ze semenného grapefruitu, který uchovala a rozmnožila rodina pana Tran Thao v osadě Thap Thuong. Díky jeho krásnému vzhledu, velkým plodům, tenké dužnině a střední sladkosti si ho lidé oblíbili a od té doby ho rozmnožili do mnoha rodin. Doba sklizně grapefruitu Que Duong obvykle začíná od úplňku v srpnu, asi o 2 až 3 měsíce dříve než grapefruitu Dien, takže ho lidé sázejí střídavě, aby rozložili úrodu. V posledních letech, všude, kde lidé sklízejí grapefruity Que Duong, přicházejí obchodníci do zahrady, aby si ho koupili.

„Grapefruitové produkty Que Duong jsou nyní považovány za hlavní produkt, získaly kolektivní ochrannou známku a staly se typickou místní specialitou. Zároveň družstvo rozšířilo pěstování tchajwanské guavy, což přináší vysokou ekonomickou efektivitu a je vhodné pro půdní podmínky v příměstských oblastech Hanoje,“ uvedl pan Hao.

V roce 2024 získaly grapefruity Que Duong a guava Le tříhvězdičkovou certifikaci OCOP. To je velký krok vpřed v přiblížení bezpečných produktů spotřebitelům.

Pan Hao kompostoval nádoby na organická hnojiva, čímž zajistil správnou kvalitu a postup pro zalévání grapefruitů a guava stromů. Foto: Ngoc Nga

Zavádění umělé inteligence (AI) a digitálních technologií do výroby

V roce 2024, kdy pan Hao absolvoval školení o digitální transformaci v zemědělství, si z neznalosti chytrých telefonů postupně osvojil nástroje pro řízení produkce, identifikaci škůdců, optimalizaci hnojiv a monitorování růstu rostlin prostřednictvím aplikací umělé inteligence.

Pan Hao řekl: „Umělá inteligence mi poskytuje vědecké rady a mé zkušenosti farmáře mi pomáhají dělat rozumné úpravy podle reality. Tyto dva faktory se velmi efektivně doplňují.“

Díky využití technologií jsou produkty družstva sledovatelné a prodávané na e-commerce platformách. Pokud se dříve grapefruity prodávaly pouze prostřednictvím obchodníků za cenu 15 000–17 000 VND/ovoce, nyní se biograpefruity s dohledatelným původem prodávají za 50 000 VND/ovoce, a to při stabilní spotřebě a rozšiřujícím se trhu.

„Nejenže prodáváme zemědělské produkty, ale také víru v čisté, bezpečné a zdravé produkty,“ hrdě prohlásil pan Hao.

V roce 2024 získaly grapefruity Que Duong a guava Le tříhvězdičkovou certifikaci OCOP. Jedná se o velký krok vpřed v přibližování bezpečných produktů spotřebitelům. Foto: Ngoc Nga

Pan Nguyen Nhu Hao, i když je mu přes 70 let, se stále vzdělává. Spolupracoval se skupinou mladých inženýrů na vývoji aplikace „Organic Garden AI Assistant“ – aplikace, která integruje znalosti o péči o rostliny, identifikaci škůdců a pokyny k bezpečným zemědělským postupům. Uživatelé stačí nahrát obrázky nemocných listů nebo plodů, systém umělé inteligence je identifikuje a navrhne vhodnou léčbu, což pomůže zemědělcům ušetřit čas a úsilí. Jedná se o model, který kombinuje znalosti zemědělců a umělou inteligenci a vytváří tak silnou „digitální ruku“ na podporu drobné zemědělské produkce.

Díky průkopnickému duchu pana Nguyen Nhu Hao a mladé generaci vytváří družstvo Que Duong Grapefruit nejen stálá pracovní místa pro mnoho místních pracovníků, ale také otevírá nový směr pro rozvoj zemědělství v příměstských oblastech Hanoje.

Členové jsou zdarma proškoleni v používání digitálních nástrojů, propagačních dovednostech, živém prodeji a online správě objednávek. Dlouhodobým cílem je vytvořit „komunitu digitálního zemědělství“, kde se každý farmář může stát chytrým manažerem farmy prostřednictvím telefonu v ruce.

***

„ Tuto informační stránku koordinuje Kancelář pro koordinaci nového programu rozvoje venkova města Hanoj.“

Zdroj: https://baophapluat.vn/ngot-thom-trai-buoi-que-duong.html