Sladké a voňavé pomelo z Que Duongu

V posledních letech obyvatelé obce Duong Hoa (Hanoj) využili úrodné aluviální půdy podél řeky Day a rozšířili a rozvíjeli pěstování pomela Que Duong jako komerční plodiny. Jedná se o speciální odrůdu pomela s velkými, sladkými a lahodnými plody, které jsou oblíbené u spotřebitelů. Pomelo Que Duong přináší vysoké ekonomické výhody, pomáhá lidem zvýšit jejich příjmy a rozvíjet jejich ekonomiku.

Znepokojen starostmi zemědělců.

S panem Nguyen Nhu Hao, ředitelem družstva Que Duong Pomelo (obec Duong Hoa, Hanoj ), jsme se setkali v době, kdy sady s pomelem vstupovaly do období sklizně. Většina rodin zde pěstuje pomelové sady a zaměřuje se především na tři odrůdy: supersladké pomelo, Que Duong pomelo a Dien pomelo. Dien pomelo je však odrůda dovezená odjinud, zatímco Que Duong pomelo je specialitou tohoto regionu.

Pan Hao se podělil o svůj vztah k pomelům a uvedl, že jelikož začínal jako farmář a působil jako předseda Svazu farmářů v obci, chápal obtíže, kterým čelí zemědělci v tradiční zemědělské produkci – spoléhají se na zkušenosti, v závislosti na počasí a tržních podmínkách.

Pomelo Que Duong je nyní považováno za klíčový produkt, získalo kolektivní ochrannou známku a stalo se typickou místní specialitou. Foto: Ngoc Nga

Z tohoto důvodu založil v roce 2019 spolu s dalšími domácnostmi Družstvo pro bezpečnou produkci pomel Phu Duong, později přejmenované na Družstvo Que Duong Pomelo. Zpočátku mělo pouze 9 členů a téměř 3 hektary pomelových sadů, ale dnes se oblast bezpečného pěstování pomel v obci Phu Duong rozrostla, což vytváří stabilní pracovní místa a vyšší příjmy pro obyvatele.

Podle pana Hao pochází odrůda pomela Que Duong z pomelového stromu vypěstovaného ze semen, který uchovala a rozmnožila rodina Tran Thao v osadě Thap Thuong. Díky svému krásnému vzhledu, velké velikosti, tenké slupce a střední sladkosti se stala oblíbenou mezi místními obyvateli, což vedlo k jejímu rozmnožování mnoha rodinami. Sklizeň pomel Que Duong obvykle začíná kolem 15. dne osmého lunárního měsíce, asi o 2 až 3 měsíce dříve než u pomel Dien; proto je lidé sázejí rozptýleně, aby se úroda rozložila. V posledních letech obchodníci vykupují pomela Que Duong přímo ze sadů, jakmile je farmáři sklidí.

„Pomelo Que Duong je nyní považováno za klíčový produkt, získalo kolektivní ochrannou známku a stalo se typickou místní specialitou. Současně družstvo rozšířilo pěstování tchajwanské hruškové guavy, která přináší vysoké ekonomické výnosy a je vhodná pro půdní podmínky v příměstských oblastech Hanoje,“ uvedl pan Hao.

V roce 2024 získaly pomelo Que Duong a guava tříhvězdičkovou certifikaci OCOP. Jedná se o významný krok vpřed, který přibližuje bezpečné produkty spotřebitelům.

Pan Hao připravuje tyto sudy s organickým hnojivem a zajišťuje tak správnou kvalitu a postup pro hnojení svých pomelových a guavových stromů. Foto: Ngoc Nga

Integrace umělé inteligence (AI) a digitálních technologií do výroby.

V roce 2024 se pan Hao zúčastnil školení o digitální transformaci v zemědělství. Od doby, kdy se neznal s chytrými telefony, postupně zvládl nástroje pro řízení produkce, identifikaci škůdců a chorob, optimalizaci hnojiv a monitorování růstu plodin prostřednictvím aplikací umělé inteligence.

Pan Hao řekl: „Umělá inteligence mi poskytuje vědecké rady, zatímco zkušenosti farmářů mi pomáhají je přizpůsobit realitě. Tyto dva faktory se velmi efektivně doplňují.“

Díky využití technologií jsou produkty družstva sledovatelné a prodávané na e-commerce platformách. Dříve se pomela prodávala pouze prostřednictvím obchodníků za ceny v rozmezí od 15 000 do 17 000 VND za plod, ale nyní se sledovatelná bio pomela prodávají za 50 000 VND za plod, což zajišťuje stabilní prodej a rozšiřující se trhy.

„Neprodáváme jen zemědělské produkty; prodáváme víru, že naše produkty jsou čisté, bezpečné a zdravé,“ hrdě prohlásil pan Hao.

V roce 2024 získaly pomelo Que Duong a guava tříhvězdičkovou certifikaci OCOP. Jedná se o významný krok vpřed, který přibližuje bezpečné produkty spotřebitelům. Foto: Ngoc Nga

Přestože je panu Nguyen Nhu Hao více než 70 let, stále se vzdělává. Spolupracoval se skupinou mladých inženýrů na vývoji aplikace „Organic Garden AI Assistant“ (Asistent pro biozahradu s umělou inteligencí) – aplikace, která integruje znalosti o péči o rostliny, identifikaci škůdců a chorob a pokyny k bezpečným zemědělským postupům. Uživatelé jednoduše nahrají obrázky nemocných listů nebo plodů a systém umělé inteligence je identifikuje a navrhne vhodné ošetření, což zemědělcům ušetří čas a úsilí. Tento model kombinuje znalosti zemědělců a umělou inteligenci a vytváří tak silnou „digitální ruku“ na podporu drobné zemědělské produkce.

Díky průkopnickému duchu pana Nguyen Nhu Hao a mladší generace nyní družstvo Que Duong Pomelo nejen poskytuje pravidelné zaměstnání mnoha místním pracovníkům, ale také otevírá nový směr pro rozvoj zemědělství v příměstských oblastech Hanoje.

Členové absolvují bezplatné školení v používání digitálních nástrojů, propagačních dovednostech, živém streamování prodeje a online správě objednávek. Dlouhodobým cílem je vytvořit „komunitu digitálních farmářů“, kde se každý farmář může stát chytrým manažerem farmy prostřednictvím svého chytrého telefonu.

***

„ Tato informační stránka je výsledkem spolupráce s Hanojským městským úřadem pro koordinaci nového programu rozvoje venkova.“

Zdroj: https://baophapluat.vn/ngot-thom-trai-buoi-que-duong.html