Jakým potravinám by se lidé s artritidou měli vyhýbat?

Cukr a rafinované slazené potraviny : Cukr může způsobovat záněty a zvyšovat jejich hladinu v těle. Omezte potraviny s vysokým obsahem cukru, jako jsou dorty, bonbóny, nealkoholické nápoje a další sladkosti. Sycené nápoje a zpracované potraviny často obsahují rafinovaný cukr, který může způsobit záněty uvolňováním cytokinů a bílkovin. Tento zánět může zhoršit příznaky artritidy.

Trans-tuky : Strava s vysokým obsahem omega-6 mastných kyselin, nasycených tuků a trans-tuků může ve skutečnosti zhoršit zánět a celkové zdraví. Tyto „špatné“ tuky se běžně vyskytují v másle, sýru, mase, smažených potravinách a zpracovaných potravinách. Mohou způsobit zánět a zhoršit artritidu. Mezi zdroje trans-tuků v potravinách patří smažená jídla, rychlé občerstvení a zpracované potraviny.

Červené maso a zpracované maso : Červené maso a zpracované potraviny (jako jsou klobásy a uzené maso) mohou u lidí s artritidou zvyšovat zánět a způsobovat bolest. Červené maso a zpracované maso často obsahují vysoké hladiny nasycených tuků, které mohou stimulovat tvorbu zánětlivých látek v těle. Zánět je hlavním faktorem artritidy a způsobuje bolest, otok a ztuhlost kloubů. Konzumace těchto potravin by měla být omezena.

Mléko a mléčné výrobky (u některých lidí) : Někteří lidé s artritidou mohou při konzumaci mléka nebo mléčných výrobků pociťovat zhoršení příznaků kvůli jejich vlivu na trávicí systém a možnému zánětu.

Potraviny s vysokým obsahem purinů : Puriny mohou zvýšit hladinu kyseliny močové v krvi, což vede k dně (typ artritidy). Mezi potraviny s vysokým obsahem purinů patří vnitřnosti, červené maso a mořské plody, jako jsou ryby, krevety a krabi.

Alkoholické nápoje (víno, pivo) : Alkohol může zvýšit hladinu zánětu v těle a ovlivnit účinnost léků na artritidu. Vysoký příjem alkoholu může narušit regeneraci kostí tím, že brání osteoblastům, kostním buňkám, které je produkují, v provádění jejich funkce. Jakmile je artritida diagnostikována, měla by být konzumace alkoholu omezena. Alkohol může interagovat s léky a vyvolávat nebo zhoršovat bolest.

Zpracované potraviny a potraviny obsahující konzervační látky : Zpracované potraviny často obsahují chemikálie a konzervační látky, které mohou v těle zvyšovat zánět. Zpracované potraviny mají často vysoký obsah soli, což může negativně ovlivnit artritidu několika způsoby, především zvýšením zánětu a způsobením problémů s kostmi a klouby. Vysoký příjem soli může zvýšit vylučování vápníku močí, což vede ke ztrátě vápníku z kostí. To může oslabit kosti a zvýšit riziko osteoporózy, což je běžný problém u lidí s artritidou.

Kromě vyhýbání se výše uvedeným potravinám by lidé s artritidou měli do svého jídelníčku zařadit i protizánětlivé potraviny, jako jsou ryby bohaté na omega-3 mastné kyseliny (losos, makrela), zelená zelenina, bobule a potraviny s vysokým obsahem vitamínu D a vápníku.

Komentář (0)