Ceny vepřového masa prudce vzrostly.
V současné době se ceny živých prasat v Hai Phongu pohybují od 78 000 do 80 000 VND/kg. Jedná se také o nejvyšší cenu za mnoho měsíců, což je pozitivní signál pro chov prasat, zejména v kontextu vysokých nákladů na krmivo a přetrvávajícího rizika opětovného výskytu afrického moru prasat.
Pro zemědělce a podniky chující hospodářská zvířata je nárůst cen vepřového masa pozitivním signálem po dlouhém období, kdy museli nést břemeno nákladů na krmivo a prevenci a kontrolu nemocí, a dokonce občas i pokrývat výrobní ztráty. To vytváří příznivé podmínky pro stabilní rozvoj chovu hospodářských zvířat v budoucnu.
Farma pana Nguyen Duc Hunga ve vesnici Dong (obec Nguyen Luong Bang) v současnosti chová 80 plemenných prasnic a přibližně 700 výkrmných prasat. Podle pana Hunga se v listopadu 2025 cena živých prasat pohybovala mezi 45 000 a 50 000 VND/kg, což způsobilo, že mnoho chovatelů hospodářských zvířat se dostalo do bodu zlomu nebo utrpělo ztráty, zejména ti, kteří museli nakupovat selata zvenčí. Při současné ceně živých prasat je pro zemědělce, kteří si dokáží proaktivně zajistit vlastní odběr selat a dobře hospodařit s náklady na krmivo, ekonomická efektivita ještě zřetelnější.
Z pozitivního vývoje na trhu těží i mnoho velkých podniků zabývajících se chovem hospodářských zvířat. Pan Nguyen Dac Viem, zástupce akciové společnosti Hung Huy Livestock Breeding and Equipment (obec Cam Giang), uvedl, že společnost v současné době chová přibližně 4 000 prasat a každý měsíc dodává na trh 700–1 000 kusů, zejména na trhy v severních provinciích. Na letošní lunární Nový rok plánuje společnost prodat přibližně 500 prasat.
Farma pana Pham Xuan Hunga (obec Tien Lang) v současnosti chová přibližně 500 prasat určených na produkci masa. Nedávno prodal 100 prasat a očekává, že v nadcházejících dnech prodá dalších téměř 50, aby uspokojil poptávku spotřebitelů během Tetu (lunárního Nového roku). Podle pana Hunga, pokud si domácnosti dokážou odchovat vlastní selata, každé prase o hmotnosti přibližně 100 kg vynese zisk 2,5 až přes 3 miliony VND.
Podle mnoha majitelů farem je hlavním důvodem vysoké ceny živých prasat dopad afrického moru prasat v několika provinciích a městech. Kvůli této nemoci mnoho farmářů váhá s doplňováním chovu, takže mnoho farem je prázdných, což vede ke snížení nabídky živých prasat, zatímco poptávka na trhu, zejména během svátků lunárního Nového roku, má tendenci prudce stoupat.
V současné době je spotřeba vepřového masa příznivá. Někteří farmáři předpovídají, že ceny vepřového masa zůstanou stabilní nebo se do lunárního Nového roku mírně zvýší, a to kvůli nedostatečnému zlepšení nabídky a zvýšené poptávce během svátečního období.
Nárůst cen živých prasat vedl také k nárůstu maloobchodních cen vepřového masa na místních trzích ve městě. V současné době se cena vepřové panenky pohybuje od 115 000 do 120 000 VND/kg, vepřového břicha a plece od 145 000 do 160 000 VND/kg a vepřových žeber od 165 000 do 170 000 VND/kg, což představuje nárůst o přibližně 15 000 až 25 000 VND/kg ve srovnání s listopadem 2025.
Vypočítejte si náklady na doplnění zásob, abyste se vyhnuli rizikům souvisejícím s nabídkou a poptávkou.
Podle zprávy Ministerstva rybolovu, chovu hospodářských zvířat a veterinárního lékařství (Ministerstvo zemědělství a životního prostředí) se v lednu 2026 odhadovala celková populace prasat ve městě Hai Phong na přibližně 512 100 kusů, což představuje nárůst o 0,78 % ve srovnání se stejným obdobím roku 2025. Produkce živých jatečných prasat dosáhla téměř 23 000 tun, což představuje nárůst o 2,1 % ve srovnání s loňským rokem.
Kromě pozitivních signálů úřady také doporučují chovatelům hospodářských zvířat, aby byli opatrní při doplňování stavů nebo rozšiřování produkce, a vyhnuli se tak rizikům v případě kolísání trhu.
Pan Le Van Tung, vedoucí oddělení hospodářských zvířat (oddělení rybolovu, chovu hospodářských zvířat a veterinárního lékařství), uvedl: „Chovatelé hospodářských zvířat musí před rozhodnutím o doplnění stavů vycházet z poptávky na trhu a možností kontroly nemocí. Drobní zemědělci by se měli vyvarovat honění se za cenami a bezohledného doplňování stavů, což může snadno vést k nerovnováze mezi nabídkou a poptávkou a riziku ztrát, když ceny vepřového masa opět klesnou.“
Příslušné orgány doporučují, aby chovatelé hospodářských zvířat při doplňování stavu vybírali chovná zvířata s jasným původem, která prošla úplnou karanténou, prováděli očkování v souladu s předpisy a zlepšili hygienu, dezinfekci a sterilizaci stájí s cílem zajistit biologickou bezpečnost v chovech hospodářských zvířat. Propojení spotřeby produktů a účast v řetězcích spotřeby hospodářských zvířat jsou rovněž považovány za důležitá řešení pro snížení rizik a zlepšení ekonomické efektivity.
PHI KIETZdroj: https://baohaiphong.vn/nguoi-chan-nuoi-trung-vu-lon-tet-534691.html
Komentář (0)