Působivé výsledky
High-tech zemědělství zahrnuje aplikaci nových a pokročilých technologií ve výrobě. Cílem high-tech zemědělství je zlepšit efektivitu, dosáhnout průlomů v produktivitě a kvalitě zemědělských produktů, uspokojit rostoucí společenskou poptávku po čistých a bezpečných zemědělských produktech a zajistit udržitelný rozvoj zemědělství. S ohledem na tento cíl si provincie Long An (před sloučením) vybrala tři plodiny (rýži, zeleninu a dračí ovoce) a jedno zvíře (dobytek) k realizaci Projektu rozvoje high-tech zemědělství ve spojení s restrukturalizací zemědělského sektoru na období 2015–2020.
V celé provincii se pěstuje 2 148 hektarů zeleniny pomocí high-tech metod.
Po realizaci projekt dosáhl mnoha vynikajících výsledků, včetně vytvoření velkých surovinových oblastí se silnou konkurenceschopností na trhu, zlepšení kvality produktů, změn ve výrobních postupech a příspěvků ke zvýšení produktivity a zisku na jednotku obdělávané půdy.
V návaznosti na dosažené úspěchy a v jejich rozvíjení identifikuje usnesení 11. provinčního sjezdu strany, volební období 2020–2025, rozvoj high-tech zemědělství spojený s restrukturalizací zemědělského sektoru jako jeden ze tří průlomových programů, které přispívají k rychlému a udržitelnému rozvoji provincie. Provincie tento program rozšířila o čtyři plodiny (rýži, zeleninu, dračí ovoce a citrony) a dva druhy hospodářských zvířat (krevety z brakické vody a masný skot).
V případě pěstování rýže se klade důraz na budování oblastí produkce rýže na exportní úrovni s vazbami na spotřebu v podnikání a na pokračování ve vývoji pilotních modelů a replikačních modelů s využitím pokročilých technik, a to při zachování výsledků dosažených v období 2016–2020. Zemědělci dosud využívají mechanizaci k přípravě půdy, hnojení, postřiku, sklizni a sušení rýže na 100 %; 85 % zavlažování se provádí pomocí vodních čerpadel a elektrických čerpacích stanic atd.
Při pěstování rýže zemědělci používají mechanizaci k přípravě půdy, hnojení, postřiku pesticidy, sklizni a sušení.
Zejména zemědělci změnili své produkční postupy, začali používat certifikovaná osiva, snížili hustotu setí o 10–30 kg/ha a zvýšili používání organických hnojiv a biologických produktů, čímž snížili množství chemických hnojiv o 10–30 %. V důsledku toho zemědělci snížili výrobní náklady o 5–15 % a zvýšili zisky o 5–20 % ve srovnání s dřívější dobou. K dnešnímu dni dosáhla oblast pěstování rýže, která uplatňuje high-tech metody, více než 115 % plánu na období 2021–2025.
Tradiční oblasti pěstování zeleniny v provincii také prošly významnou transformací s aplikací pokročilých technologií. Téměř 100 % zemědělců používá při produkci organická hnojiva, což pomáhá zlepšit kvalitu půdy, podporuje lepší růst rostlin a prodlužuje dobu mezi změnami půdy. Synchronizované uplatňování vědeckých a technických řešení nejen zvyšuje produktivitu a zlepšuje kvalitu zeleniny ve srovnání s tradičními metodami, ale také zemědělcům šetří značné množství peněz za hnojiva, pesticidy a pracovní sílu. Produkty jsou bezpečné pro spotřebitele, přispívají k ochraně životního prostředí a směřují k udržitelnému zemědělství, které se přizpůsobuje změně klimatu. K dnešnímu dni se v celé provincii pěstuje 2 148 hektarů zeleniny s využitím pokročilých technologií, což představuje 107 % splnění plánu na období 2021–2025.
Klíčovým rysem aplikace high-tech metod při pěstování dračího ovoce je, že 100 % pěstitelů dračího ovoce již nepoužívá neošetřený slepičí trus. Místo toho racionálněji používá organická hnojiva, což snižuje množství chemických hnojiv o 10–15 %, což přispívá k nižším výrobním nákladům a zvýšení zisku o 15–20 % ve srovnání s obdobím před účastí v projektu.
Truong Minh Trung, ředitel družstva Long Hoi Dragon Fruit Cooperative (obec An Luc Long), se podělil: „Pěstování dračího ovoce pomocí pokročilých technologií není snadné, protože vyžaduje investice do zavlažovacích systémů šetřících vodu, osvětlení a používání organických hnojiv… Počáteční náklady jsou mnohem vyšší než u tradičních metod. Ale po absolvování technického školení a navázání prodejních vazeb jasně vidíme efektivitu: rostliny jsou méně náchylné k škůdcům a chorobám, ovoce má krásný vzhled a je snazší splnit exportní normy, takže prodejní cena je vyšší. Důležité je, že kromě okamžitých zisků se družstvo zaměřuje také na udržitelné zemědělství, ochranu půdy a životního prostředí, abychom se mohli i nadále dlouhodobě věnovat pěstování dračího ovoce.“
Zemědělci, kteří při pěstování citronů používají špičkové technologie, snížili výrobní náklady o 3–5 milionů VND/ha, což zvýšilo zisky na 21,5–50 milionů VND/ha.
V pěstování citronů se zemědělci posunuli od čistě zemědělské produkce k zemědělské ekonomice, přičemž se zaměřují na kvalitu produktů a poptávku na trhu, spíše než aby jako dříve produkovali pouze na základě stávajících zdrojů. V důsledku toho se zemědělci začali řídit přísnými výrobními procesy náročných trhů, jako je Japonsko a EU. To vedlo k tomu, že rostoucí plocha citroníkových sadů získala certifikaci GAP. A co je důležitější, zemědělci snížili výrobní náklady o 3–5 milionů VND/ha, zatímco zisky se zvýšily a dosáhly 21,5–50 milionů VND/ha.
Chov krevet byl přidán do Programu rozvoje high-tech zemědělství, který souvisí s restrukturalizací zemědělského sektoru v období 2021–2025. Cílem zemědělského sektoru je zaměřit se na budování pilotních modelů high-tech chovu krevet a vytvořit tak u lidí důvěru v přechod k novému chovu. Prostřednictvím těchto pilotních modelů lidé odvážně rozšířili oblast high-tech chovu krevet a k dnešnímu dni se do něj zapojilo přibližně 1 172,14 hektarů/2 146 domácností.
Zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a životního prostředí Dinh Thi Phuong Khanh potvrdil: „High-tech zemědělství přispělo ke změně myšlení a postupů zemědělců, vytvoření lepšího hodnotového řetězce a postupnému umisťování zemědělských produktů provincie Tay Ninh na mezinárodním trhu. Ve skutečnosti, všude, kde se do high-tech zemědělství investuje a je mu věnována pozornost, se rozvíjí, zavádí kódy oblastí pěstování a dosahuje certifikace OCOP pro své produkty. Díky tomu se stále více zlepšují životy lidí a přispívá se k budování zeleného, moderního a udržitelného zemědělského sektoru.“
Stále existuje mnoho obtíží.
Navzdory dosaženým úspěchům se implementace Programu rozvoje high-tech zemědělství, spojená s restrukturalizací zemědělského sektoru v provincii, stále potýká s řadou obtíží a omezení, zejména pro družstva. Zakládání družstev v mnoha oblastech je náročné a počet družstev zapojených do hodnotového řetězce je stále omezený, takže se jim nedaří stát se skutečně pevným „mostem“ mezi výrobou a spotřebou. Řídicí kapacita družstevních funkcionářů zůstává omezená a nedokáže efektivně mobilizovat a propojit zemědělce s cílem podpořit dlouhodobý závazek vůči družstvu. Tato omezení naznačují, že pro efektivní high-tech zemědělství je zapotřebí komplexní podpora, pokud jde o kapitál, trhy a lidské zdroje.
Školení zaměřená na přenos vědeckých a technických znalostí pomáhají zemědělcům změnit jejich výrobní postupy.
Podle Le Van Giaye, ředitele Družstva pro bezpečnou zeleninu Muoi Hai (obec Rach Kien): „Největšími výzvami pro družstvo jsou kapitál a přístup na trh. Investice do skleníků, zavlažovacích systémů šetřících vodu, organických hnojiv atd. s sebou nesou velmi vysoké náklady, zatímco schopnost mobilizovat členy je omezená. Navíc, ačkoli produkty splňují standardy VietGAP, trh ještě není stabilní a stále silně závisí na obchodnících. Bez politik podporujících úvěry a vazby na udržitelnou spotřebu bude pro družstvo velmi obtížné rozšířit produkci.“
Spolu s obtížemi, kterým čelí družstva, ačkoli investice do technické infrastruktury sloužící zemědělské produkci byly upřednostňovány, mnoho oblastí stále nesplňuje požadavky, zejména zavlažovací systémy, chladírenská zařízení a centra pro posklizňové zpracování a konzervaci. Dostupnost čisté půdy pro přilákání podnikatelských investic zůstává omezená, což brání formování rozsáhlých moderních výrobních modelů.
Počet zemědělských podniků, které v provincii používají špičkové technologie, je stále malý a chybí zde přední společnosti, které by řídily trh a propojovaly ho s ním. Výzkumu a aplikaci technologií v předběžných fázích zpracování a výroby za účelem zvýšení hodnoty zemědělských produktů se nevěnuje dostatečná pozornost. Účast podniků ve výrobním řetězci je proto omezená, takže zemědělci stále čelí mnoha rizikům týkajícím se cen a produkce.
Pan Le Van Bich, pěstitel citronů v obci Binh Thanh, řekl: „Víme, že používání špičkových technologií povede k lepší produktivitě a cenám, ale počáteční investiční náklady jsou příliš vysoké a mnoho domácností si je nemůže dovolit. Trh se zemědělskými produkty navíc stále závisí na obchodnících; bez partnerství se obáváme poklesu cen.“
Aby se provincie s těmito výzvami vypořádala, zaměřuje se na řešení, která propojují farmáře, družstva a podniky s cílem vytvořit rozsáhlé provozy, snížit rizika a zvýšit konkurenceschopnost. V mnoha modelech se pilotně ověřuje aplikace nových technologií, jako je umělá inteligence (AI), při monitorování škůdců, předpovědích počasí a optimalizaci zavlažování a hnojení. Současně provincie prosazuje oběhové hospodářství: využívá vedlejší produkty zemědělství k výrobě organických hnojiv a bioplynu, čímž snižuje emise, a postupně se zapojuje do trhu s uhlíkovými kredity s cílem zvýšit příjmy farmářů a podniků.
S využitím svého potenciálu, výhod a již dosažených plodů své práce vstupuje provincie sebevědomě do období 2026–2030 s ambicemi vybudovat zelený, moderní a mezinárodně integrovaný zemědělský sektor pro prosperující život a udržitelné životní prostředí pro dnešek i zítřek.
Le Ngoc
Zdroj: https://baolongan.vn/nhin-lai-nong-nghiep-ung-dung-cong-nghe-cao-a208217.html
Komentář (0)