BO GUAVA – AUTENTICKÁ CHUŤ DOMOVINY

V současné době existuje mnoho různých odrůd guavy, ale vesnice Bo Xuyen, nyní součást okresu Tra Ly v provincii Hung Yen, je známá jako rodiště odrůdy guavy Bo – slavného produktu, který byl zvěčněn ve vietnamských lidových písních a příslovích jako „lepkavá rýže Nguyen, guava Bo“.

Podle místních obyvatel vznikla odrůda guavy Bo asi před 200 lety. Původní guava Bo rostla na živém plotě domu pana Pham Huu Thiena, který patřil rodině Pham Huu ve vesnici Bo Xuyen. Původně se guava Bo nazývala hrušková guava. Nezralé plody byly zelené a měly svíravou chuť; když byly zralé, slupka zběla. Po rozříznutí měly silnou dužinu, malý jádro a pouze malý kroužek semen. Měly voňavou, křupavou chuť, měkká semena a segmentované okraje jako hruška, odtud název hrušková guava. Během sezóny guavy vesničané nosili své guavy k úpatí mostu Bo, aby je prodávali, a od té doby se název Bo guava mezi místními postupně stal známým.

Pro získání vysoce kvalitních a lahodných guav odrůdy Bo guava musí být stromy vysazeny na původní půdě obce – lehké, úrodné, nedegradované písčité aluviální půdě. Pokud jsou stromy vysazeny na jiných půdách po dlouhou dobu, plody budou malé, stejně jako u místní odrůdy guavy. Odrůda Bo guava každoročně kvete přibližně od března lunárního kalendáře a plody se sklízejí kolem poloviny července lunárního kalendáře.

Mohlo by vás zajímat

Rozvoj venkovské turistiky s využitím iniciativy OCOP (Jedna obec, jeden produkt).Synergie mezi venkovskou turistikou a programem „Jedna obec, jeden produkt“ (OCOP) otevírá nové cesty pro místní ekonomický rozvoj. Od tradičních řemeslných vesnic a specializovaných zemědělských oblastí až po charakteristické produkty, mnoho modelů přispělo ke zvýšení hodnoty zemědělských produktů, podpoře místní kultury a zvýšení atraktivity udržitelné venkovské turistiky.

Mořské plody – chutě, které lákají turisty k návratu do Hung Yen.Hung Yen není známý jen svými historickými památkami, tradičními festivaly a kulturně bohatými vesnicemi, ale dnes nabízí turistům také nové zážitky díky svému jedinečnému pobřežnímu turismu a kultuře ústí řeky. Na této cestě za poznáním je kuchyně tím, co okouzlí návštěvníky bohatými chutěmi moře, autentickou povahou obyvatel rybářských vesnic a osobitým sofistikováním kulinářské kultury ústí řeky.

Guava Bo je výjimečná nejen svou lahodnou chutí, ale také jedinečným způsobem, jakým si ji vychutnáváte: při sběru guavy musíte použít motyku; při jídle byste guavy neměli krájet nožem, protože by pak guava chutnala kysele. Nejlepší je ji jíst jednoduše, rustikálně, vcelku, kousat do každého kousku a vychutnat si její charakteristickou chuť. Nejprve ucítíte mírnou trpkost, poté mírnou kyselost a po ní sladkou, vonnou a osvěžující chuť. Tato sladkost a aroma zanechá ty, kteří guavu Bo jednou jedli, navždy v paměti a rozpoznají rozdíl mezi guavou Bo a jinými odrůdami guavy, zejména hybridními guavami, které jsou dnes k dispozici.

Právě tyto jedinečné chutě udělaly z guavy Bo specialitu prodchnutou duchem venkova, která připomíná těm daleko, aby si vždy pamatovali svou vlast a kořeny.

TTXTDLHY

Spojené státy - Vietnam: Nepropásněte

Vietnam povzbuzuje americké firmy k rozšíření investic do vyspělých technologií.Ráno 26. června v sídle vlády přijal místopředseda vlády Ho Quoc Dung pana Jeffa Place, ředitele dodavatelského řetězce společnosti Coherent Group (USA). Během setkání místopředseda vlády potvrdil, že Vietnam povzbuzuje americké podniky k rozšíření investic, zejména v oblasti high-tech, inovací a polovodičového průmyslu.

Povzbuzovat americké firmy k rozšíření investic do high-tech odvětví.Místopředseda vlády Ho Quoc Dung uvedl, že Vietnam vítá, aby americké firmy pokračovaly v rozšiřování svých aktivit ve Vietnamu, zejména v technologicky vyspělých odvětvích a sektorech s vysokou přidanou hodnotou.

Vietnam a Spojené státy posilují spolupráci při řešení následků války.VTV.vn - Generální tajemník a prezident To Lam přijal 22. června úřadujícího tajemníka amerického námořnictva Hung Caa.

Zdroj: https://hungyentourism.com.vn/oi-bo-dam-vi-que-huong-c21456.html