Začněte svůj den zdravotními novinkami; můžete si také přečíst tyto články: Jíst ovoce se solí – které máte nejraději?; Lékař odhaluje nejzdravější večerní návyky; Matka tří dětí překonala Guinnessův rekord darováním 1600 litrů svého mateřského mléka...
Tato dieta pomáhá snižovat cholesterol a cukrovku.
Nový výzkum nedávno publikovaný v časopise JAMA Network Open naznačuje, že vegetariánská strava může snižovat hladinu cholesterolu, pomáhat při hubnutí a zlepšovat kontrolu hladiny cukru v krvi.
Ukazuje se, že vegetariánská strava může prospět vašemu srdci a snížit riziko cukrovky.
Lidé, kteří dodržovali vegetariánskou stravu v průměru 6 měsíců, zaznamenali významné snížení hladiny cholesterolu.
To je pro mnohé skutečně dobrá zpráva, protože v posledních letech mnoho lidí přešlo na vegetariánskou stravu. I když se tento způsob stravování ukázal jako prospěšný pro srdce a cévy, existuje jen málo výzkumů zaměřených na lidi, kteří již mají srdeční onemocnění nebo jsou jimi vystaveni vysokému riziku.
Výsledky ukazují, že vegetariánství má významný vliv na snižování hladin „špatného“ LDL cholesterolu, snižování průměrných hladin arteriálního HbA1c a podporu hubnutí, zejména u pacientů s vysokým rizikem, uvedli autoři.
Odborník Tian Wang, výzkumník v oblasti výživy a doktorand na Univerzitě v Sydney (Austrálie), analyzoval 20 studií z USA, Asie, Evropy a Nového Zélandu, kterých se zúčastnilo 1 878 lidí ve věku 28 až 64 let, kteří měli nebo měli vysoké riziko kardiovaskulárních onemocnění. Výsledky této studie budou k dispozici na webových stránkách o zdraví 5. srpna .
Když jíte ovoce se solí, který druh máte nejraději?
Ovoce je nepostradatelnou součástí zdravé stravy. Je nejen lahodné a bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály, ale také plné antioxidantů. Některé druhy ovoce jsou ještě chutnější a výživnější, když se konzumují se solí.
Pro zajištění dobrého zdraví by lidé měli konzumovat pouze asi 2 300 mg soli denně. Toto množství odpovídá 1 čajové lžičce soli. Ve skutečnosti stačí na jednu porci ovoce pouze 1/3 tohoto množství.
Namáčení bylinek ve slané vodě může pomoci zmírnit pocit pálení v ústech při jídle.
Zde je několik druhů ovoce, které jsou výživné a chutnají ještě lépe, když se konzumují se solí:
Ananas. Ananas chutná lépe a je sladší, když se konzumuje se solí. Při konzumaci ananasu si však lidé často všimnou brnění nebo pálení na jazyku. To je způsobeno účinkem enzymu bromelainu na jazyk.
Tento enzym je velmi prospěšný pro trávení. Jeho nevýhodou však je, že může způsobit podráždění v ústech. Řešením pro jeho zmírnění je jednoduché: namočte ananas do slané vody. Slaná voda neutralizuje bromelain, čímž se sníží pocit pálení v ústech při konzumaci ananasu. Neměli byste ho však namáčet ve slané vodě příliš dlouho, protože to může způsobit, že ananas ztratí svou přirozenou sladkost a změkne.
Grapefruit. Grapefruit je velmi zdravé ovoce, protože je bohatý na vlákninu a vitamíny A a C. Grapefruit má však jednu nevýhodu: někdy může být hořký a obtížně se jí. Tato hořkost je způsobena sloučeninou naringinem v grapefruitu. Kromě grapefruitu se podobná situace vyskytuje i u jiných druhů ovoce ze stejné čeledi, jako jsou pomeranče a mandarinky.
V takovém případě pomůže konzumace grapefruitu se solí snížit účinky naringinu. Studie publikovaná v časopise Nutrients ukázala, že konzumace grapefruitu se solí pomáhá snižovat hořkost a zvyšovat sladkost. Více informací o tomto tématu najdou čtenáři na stránce o zdraví 5. srpna.
Darováním 1600 litrů svého mateřského mléka se matka tří dětí zapsala do Guinnessovy knihy rekordů.
Během devíti let darovala Elisabeth Anderson-Sierra ze Spojených států 1600 litrů svého mateřského mléka 422 dalším ženám. Tento úspěch stanovil světový rekord a byl zapsán do Guinnessovy knihy rekordů. Tak velké množství mléka mohla darovat, protože trpěla onemocněním, které zvyšovalo její produkci mléka.
Elisabeth Anderson-Sierra, 35 let, je matkou tří dětí a žije v Portlandu v Oregonu. V roce 2014, když byla těhotná a porodila svou první dceru Isabellu, jí byl diagnostikován laktační syndrom.
Elisabeth Anderson-Sierra z USA darovala přes 1600 litrů svého mateřského mléka matkám, které nemohou nakrmit své děti.
Abnormality se začaly objevovat ve 14. týdnu těhotenství, kdy se jí z prsou začala tvořit mléko. Lékaři provedli řadu testů, včetně CT vyšetření hypofýzy. Hypofýza je malá žláza o velikosti hrášku, která se nachází pod mozkem a je zodpovědná za vylučování hormonů, které řídí endokrinní systém těla.
Hormonální změny během těhotenství způsobují mírné zvětšení hypofýzy, její hyperaktivitu a vylučování většího množství prolaktinu, hormonu zodpovědného za stimulaci tvorby mléka v prsou.
„Můj endokrinolog mi řekl, že můžu užívat bromokriptin ke snížení hladiny prolaktinu. Ale kdybych to udělala, mohlo by mi dojít mléko a nebudu mít dost na to, abych nakrmila svou dceru Isabellu,“ vyprávěla Anderson-Sierra. Začněte svůj den zdravotními novinkami a přečtěte si v tomto článku více!
Zdrojový odkaz
Komentář (0)