Ženšen z hory Dành zakořeňuje v půdě Tân Thành.

Uprostřed známých kukuřičných, rýžových a zeleninových polí v osadě Trai Giua v obci Tan Thanh představuje zahrada pana Nguyen Xuan Data s horským ženšenem Danh nový směr v restrukturalizaci pěstování plodin. Odvážně zavedl tuto léčivou rostlinu do experimentálního pěstování, které zpočátku vykazuje pozitivní výsledky a otevírá tak místním zemědělcům vyhlídky na udržitelné snižování chudoby.

Model pěstování ženšenu pana Nguyen Xuan Data, který nyní funguje druhým rokem, se dobře rozvíjí.

Dříve rodina pana Nguyen Xuan Data pěstovala na své zemědělské půdě kukuřici a rýži, stejně jako mnoho jiných domácností, ale ekonomická efektivita nebyla vysoká.

V roce 2022 si pan Nguyen Xuan Dat po návštěvě ukázkové pěstování jižního ženšenu v dříve známém Bac Giangu uvědomil, že tato rostlina má mimořádnou ekonomickou hodnotu a je vhodná pro ekologické podmínky kopcovitých lesů. Vzhledem k tomu, že se jižní ženšen dříve vyskytoval v přirozených lesích, ale v důsledku dlouhodobého využívání se stával stále vzácnějším, rozhodl se pan Nguyen Xuan Dat zakoupit sazenice, aby si je zkusil vypěstovat na své domácí zahradě.

Zpočátku tato volba u mnohých vyvolávala obavy, protože ženšen byl v oblasti novou plodinou. Pan Nguyen Xuan Dat si však postupně vybudoval stabilní model díky výzkumu, učení a systematickým investicím. V současné době má rodinná ženšenová zahrada asi 3 000 rostlin, které všechny rostou rovnoměrně.

Podle pana Nguyen Xuan Data je příprava půdy klíčová pro růst rostliny. Půda se důkladně zorá a vyrývá do vysokých brázd, aby se zabránilo zamokření.

Protože ženšen je popínavá rostlina, investoval do stavby pevných treláží a upřednostňoval používání organických hnojiv, přičemž omezil používání pesticidů, aby zajistil kvalitu léčivé byliny. Po více než roce pěstování začaly rostliny ženšenu kvést ke sklizni.

Obchodníci nakupují květy ženšenu za cenu přibližně 500 000 VND/kg (sušené), což rodině poskytuje stabilní zdroj příjmů v době čekání na sklizeň kořenů a pomáhá jí reinvestovat do produkce. Odrůda ženšenu, kterou si pan Nguyen Xuan Dat přivezl k pěstování, pochází z jižního ženšenu z hory Danh v dříve položené oblasti Bac Giang.

Ženšen z hory Danh je považován za rostlinu s vysokou léčivou hodnotou, hned po ženšenu Ngoc Linh.

Podle vědeckého výzkumu obsahuje tento druh ženšenu saponiny, flavonoidy, aminokyseliny a mnoho cenných živin, přičemž obsah saponinů je srovnatelný s korejským ženšenem a druhý hned po ženšenu Ngoc Linh. Ženšenová zahrada se pěstuje již více než dva roky a začíná se tvořit malá hlíza.

Podle výpočtů trvá komerční sklizeň kořenů rostliny jižního ženšenu přibližně 4 roky. Čím déle rostlina růst, tím větší jsou kořeny a tím vyšší je jejich léčivý obsah a ekonomická hodnota. V průměru každá rostlina ženšenu starší 5 let dává kořeny o hmotnosti 1,5–2 kg s tržní cenou přibližně 2 miliony VND/kg.

Kromě rozvoje rodinné ekonomiky se pan Dat také aktivně věnoval výzkumu množení rostlin pomocí řízků, čímž dosáhl vysoké míry přežití. V současné době se každá sazenice prodává za přibližně 5 000 VND, což láká mnoho domácností v obci i mimo ni, aby je navštívily, dozvěděly se o nich a vyzkoušely si je zasadit.

Pan Phung Van Xuyen, místopředseda lidového výboru obce Tan Thanh, se k modelu pěstování ženšenu v dané lokalitě vyjádřil: „Jedná se o nový směr produkce, který je vhodný pro místní půdní podmínky a orientaci na rozvoj zemědělství. Sdružení farmářů obce nedávno koordinovalo školení a transfer technologií v oblasti pěstování a péče o ženšen a první výsledky jsou slibné.“

Slibné počáteční výsledky ukazují, že model pěstování ženšenu z hory Danh, který zavedl pan Nguyen Xuan Dat, otevírá nový směr v transformaci plodin v obci Tan Thanh. Pokud bude poskytována trvalá podpora v oblasti technologií, kapitálu a odbytu produktů, mohl by se ženšen z hory Danh stát klíčovou plodinou, která by přispěla ke zvýšení příjmů místních obyvatel a k udržitelnému rozvoji zemědělství.

Zdroj: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202601/sam-nam-nui-danh-ben-re-tren-dattan-thanh-3d73e9e/